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如何提高肉鵝生產效益

畜牧家禽網  時間:2014/1/16 14:50:00 來源:吉林農村報 閱讀數:

  鵝肉是鵝的主要產品。鵝肉的特點是肌纖維較粗,含水量較少,持水能力差。在家禽中鵝肉的含熱量高,超過雞肉和鴨肉;鵝肉的脂肪含量為11.2%,比瘦豬肉和瘦羊肉的含脂量都低,且多為有益于人體健康的不飽和脂肪酸。脂肪的熔點也低于雞、鴨,更低于家畜,因此,鵝肉易消化吸收。目前,鵝肉作為綠色健康食品正越來越受到人們的喜愛。我省養(yǎng)鵝戶每年都在增加,那么,如何才能提高肉鵝生產效益呢?

  (1)引進優(yōu)良肉鵝品種(系) 根據市場需求情況,引進適合本地區(qū)飼養(yǎng)的品種(系)。在養(yǎng)鵝生產中,選用優(yōu)良品種,才能獲得更好的經濟效益。

  (2)利用雜交優(yōu)勢,推廣經濟雜交 用不同品種進行簡單經濟雜交,能有效地提高鵝的產肉量。為提高鵝的生長率、產肉率,可以建立種鵝繁殖基地,一方面加強本品種純繁,另一方面可引進國內外優(yōu)良品種開展雜交。

 ?。?)發(fā)展種草養(yǎng)鵝,生產優(yōu)質產品 充分利用我國許多荒山、荒坡、水庫、林間地帶、河灘等場地,種草養(yǎng)鵝,生產綠色食品,符合農業(yè)產業(yè)結構調整政策。

 ?。?)科學的飼料配方和低成本的投入 鵝是草食水禽,利用這一特性,*限度地利用青飼料、粗飼料進行良好的放牧,可大大減少精飼料的投入,降低飼養(yǎng)成本,增加經濟效益。

 ?。?)實行科學的飼養(yǎng)管理程序 把好育雛關:育雛舍溫度要適宜,清潔衛(wèi)生,通風良好;搞好種鵝育成期的限制飼養(yǎng):做到適時開產,發(fā)揮出種鵝*的生產潛力;防治措施:制定有效的消毒和疫病防治措施。

畜牧家禽網編輯:agronetcdd

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