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　　經(jīng)過不懈努力，延邊畜牧開發(fā)集團(tuán)與延邊大學(xué)農(nóng)學(xué)院共同主導(dǎo)培育的延黃牛于2008年1月通過國家畜禽品種遺傳資源委員會的審定。中國肉牛產(chǎn)業(yè)首席科學(xué)家曹兵海說：“延黃牛的培育成功，對于中國肉牛產(chǎn)業(yè)提升國際競爭力具有重要意義。”

　　從傳統(tǒng)到現(xiàn)代，打造放心品牌

　　車行在吉林延邊朝鮮族自治州，路邊山坡上不時(shí)見到一些悠閑吃草的黃牛，這就是延邊黃牛。延邊畜牧開發(fā)集團(tuán)董事長呂愛輝說，它是我國五大地方良種牛之一，與國際馳名的日本和牛同宗同源。但曾幾何時(shí)，這一優(yōu)秀牛種卻成不了產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，打不進(jìn)世界高端市常

　　2006年，懷揣著讓延邊黃牛走向世界的夢想，呂愛輝離開繁華的北京，回到延邊的大山中養(yǎng)牛。

　　經(jīng)過不懈努力，集團(tuán)與延邊大學(xué)農(nóng)學(xué)院共同主導(dǎo)培育的延黃牛于2008年1月通過國家畜禽品種遺傳資源委員會的審定。中國肉牛產(chǎn)業(yè)首席科學(xué)家曹兵海說：“延黃牛的培育成功，對于中國肉牛產(chǎn)業(yè)提升國際競爭力具有重要意義。”

　　標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，品牌化推廣，經(jīng)過數(shù)年臥薪嘗膽，2011年7月13日，延邊畜牧開發(fā)集團(tuán)與美國萬豪酒店集團(tuán)簽定長期采購供應(yīng)協(xié)議，將“犇福”牌延邊黃牛肉打入世界頂級酒店，結(jié)束了延邊黃牛幾十年困守本地市場的歷史。

　　龍頭+農(nóng)戶，帶動(dòng)農(nóng)民致富

　　延邊黃牛肉靠什么敲開了世界大門？

　　靠“龍頭+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式。近幾年，延邊畜牧開發(fā)集團(tuán)在全州8個(gè)縣市建立45個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)基地，帶動(dòng)了1萬多個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖大戶。集團(tuán)專門設(shè)立黃牛養(yǎng)殖項(xiàng)目扶持資金，無償提供冷配用的優(yōu)質(zhì)延邊黃牛凍精，還無償舉辦養(yǎng)牛培訓(xùn)班、發(fā)放飼料配方和防疫程序等資料，并幫助數(shù)百家農(nóng)戶改建了牛常據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅減少養(yǎng)殖戶賣牛運(yùn)輸成本和運(yùn)輸損耗這兩項(xiàng)，就幫養(yǎng)殖戶每頭牛增加收益300元以上。

　　郭立全是和龍市中南村的養(yǎng)牛大戶，他說：“以前自己散養(yǎng)的路子不行，一到出欄的時(shí)候，得四處求人，好不容易聯(lián)系上收牛的牛販子，不是押?？?，就是找各種原因壓價(jià)。但是跟公司合作后，只要質(zhì)量達(dá)到要求，一分錢都不會拖欠。我們比以前有底多了。”

　　靠持續(xù)創(chuàng)新的勁頭。傳統(tǒng)畜牧業(yè)如何插上創(chuàng)新的翅膀，呂愛輝說，必須以創(chuàng)新的思維打造全新的延邊黃牛產(chǎn)業(yè)模式，通過挖掘延邊黃牛文化、整合相關(guān)產(chǎn)業(yè)，建設(shè)高水平的“吃、注行、游、娛、購”的一條龍服務(wù)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收。

　　呂愛輝認(rèn)為，延邊黃牛進(jìn)一步發(fā)展，要注入新內(nèi)涵。她提出了深度開發(fā)“延邊黃牛文化”旅游的建議：地方政府和相關(guān)單位應(yīng)聯(lián)手整合資源，建立起“獨(dú)一無二”的延邊黃牛生態(tài)旅游業(yè)，將延邊黃牛產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。