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　　一指導(dǎo)完善管理制度。對(duì)全縣奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)和奶站統(tǒng)一印制、統(tǒng)一配發(fā)各項(xiàng)管理制度，并要求在各個(gè)環(huán)節(jié)切實(shí)按制度要求操作實(shí)施；二指導(dǎo)檔案記錄和保存，對(duì)奶牛場(chǎng)檔案和奶站七項(xiàng)記錄填寫進(jìn)行手把手培訓(xùn)；三指導(dǎo)質(zhì)量控制落實(shí)，嚴(yán)格落實(shí)生鮮乳質(zhì)量安全責(zé)任制，奶站與縣畜牧局簽訂質(zhì)量安全承諾書，嚴(yán)格生鮮乳收購站市場(chǎng)準(zhǔn)入，開展生鮮乳收購站規(guī)范化建設(shè)，推進(jìn)生鮮乳收購站的標(biāo)準(zhǔn)化管理；四指導(dǎo)應(yīng)用奶牛細(xì)管凍精冷配技術(shù)和奶牛場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)等新型生產(chǎn)技術(shù)，推動(dòng)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)向高效生產(chǎn)發(fā)展；五指導(dǎo)日常管理，畜牧局派駐2名質(zhì)量安全監(jiān)管員，定期、不定期對(duì)奶站和奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。對(duì)每批奶牛飼料及生鮮牛奶進(jìn)行監(jiān)測(cè)，幫助指導(dǎo)奶站建立檢測(cè)化驗(yàn)室。