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　　距上一次國家發(fā)展改革委發(fā)布豬肉價格預警信息已近一月，但豬價依然“跌跌不休”，全行業(yè)都在計算著“豬肉收儲”的啟動時間。

　　2月19日，國家發(fā)改委網(wǎng)站發(fā)布了“積極準備啟動豬肉收儲”消息，但市場并未給力。據(jù)新牧網(wǎng)提供的全國生豬市場行情顯示，昨日豬價較此前一日小幅下滑。

　　對此，業(yè)內(nèi)分析師表示，收儲制度提供的是一種穩(wěn)定市場的表態(tài)，對市場價格的承托作用十分有限，所以“收儲”信息的釋放并不會起到立竿見影的作用。

　　連續(xù)5周低于盈虧平衡點

　　低迷的豬價再次引起有關(guān)部門的關(guān)注，國家發(fā)改委網(wǎng)站19日掛出的《積極準備啟動豬肉收儲穩(wěn)定生豬市場價格》文章，再次拿出“收儲”殺器，但這對市場的刺激作用顯得十分有限。

　　“現(xiàn)在很多市場都有部分生豬當天賣不完，市場實在不知是怎么了。”一位業(yè)內(nèi)人士無奈地向記者表示，現(xiàn)在廣州不少生豬批發(fā)市場情況依然低迷，生豬交易絲毫沒有隨年后返城人流的增多而有起色，“菜價都漲得那么快，再這么下去，豬肉都不如蔬菜賣得貴了。”

　　這個說法還真不是沒有根據(jù)，節(jié)后廣東再次迎來低溫陰雨天氣，生豬運輸明顯受到影響，不過豬肉價格卻并沒有如菜價那樣出現(xiàn)強力反彈，華南生豬批發(fā)市場依然十分低迷。

　　“這個和整體市場的走低有關(guān)系，全國生豬出欄價在春節(jié)期間總體處于較低水平，華南市場已算是中等了。”前述業(yè)內(nèi)人士表示，我國西南、東北和華北地區(qū)的豬價也都是漲跌不一。

　　國家發(fā)改委數(shù)據(jù)也顯示，豬價“節(jié)節(jié)敗退”，受生豬產(chǎn)能偏高、市場供求關(guān)系寬松等因素影響，去年12月中旬以來，生豬價格出現(xiàn)較快回落，截至2月12日，全國生豬出欄平均價格為每公斤13.12元，豬糧比價跌至5.51∶1，已連續(xù)5周低于盈虧平衡點。

　　新牧網(wǎng)豬價指數(shù)分析師接受記者采訪時表示，整個行業(yè)的低迷并不是“收儲”政策可以立即扭轉(zhuǎn)的，由于生豬消費市場恢復緩慢，產(chǎn)區(qū)生豬出欄體重較大并存在一定積壓現(xiàn)象，在短期無明顯利好因素支撐下，廣東生豬出欄價下行壓力仍存。

　　據(jù)這名分析師介紹，春節(jié)過后各大肉聯(lián)廠基本已經(jīng)開工，但節(jié)后肉豬消費依然低迷，“部分地區(qū)的臘肉、香腸消費尚未完畢，導致市場對活豬的需求不旺，再加上價格的下滑提高了養(yǎng)殖戶的出欄積極性，共同導致了整個市場的低迷。”

　　發(fā)改委：以“市場調(diào)節(jié)為主”

　　消費不足是導致豬肉價格下跌的一個因素，但整個行業(yè)中生豬供應的居高不下，也同樣為豬價的反彈帶來阻力。據(jù)廣州市物價局價格監(jiān)測中心介紹，2011年以來，生豬價格一路上漲，養(yǎng)殖戶利潤較高，加之相關(guān)扶持政策的利好刺激，我國新建或擴建了很多大中型生豬養(yǎng)殖企業(yè)，導致2012年以來我國生豬總存欄量和能繁母豬存欄量一直居高不下，生豬供應持續(xù)充足。

　　據(jù)統(tǒng)計，2012年9月份至2013年10月份，我國能繁母豬存欄量連續(xù)14個月高于5000萬頭。雖然在2013年上半年生豬價格大幅下跌的情況下，母豬存欄量略有減少，但仍保持在高位，生豬產(chǎn)能恢復很快，抑制了下半年生豬價格的上漲幅度。

　　“收儲制度作用是為了平抑豬肉價格的大幅波動，不是為了托市。”對此，卓創(chuàng)資訊分析師姬光欣表示，最近幾年國家一直在大力扶持規(guī)?；i養(yǎng)殖，所以資金充足的單位都在擴大生產(chǎn)，“在收儲政策的作用下，現(xiàn)在豬價的漲跌幅度逐步收窄，整個行業(yè)的收益區(qū)間也相對穩(wěn)定，規(guī)?；B(yǎng)殖大戶所受影響實際不大。”

　　而國家發(fā)改委網(wǎng)站消息中，明確了市場化調(diào)節(jié)價格為主的思路，并特別指出，“按照《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預案》的規(guī)定，1月26日，國家發(fā)展改革委發(fā)布了預警信息，建議廣大生豬養(yǎng)殖戶根據(jù)市場價格變動情況，適當調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，促進供求平衡。在市場調(diào)節(jié)作用下，近期生豬價格跌勢趨緩，2月上旬全國平均生豬出場價格累計下跌1.1%，跌幅比1月上旬收窄8個百分點。”

　　新牧網(wǎng)分析師也表示，從業(yè)者還是應多注重自身的生產(chǎn)調(diào)節(jié)，由于當前生豬養(yǎng)殖已經(jīng)進入虧損較為嚴重的局面，建議廣大生豬養(yǎng)殖戶加強生豬飼養(yǎng)管理，積極出欄，降低肉豬上市體重，避免出現(xiàn)肉豬養(yǎng)得越重、虧損越大的局面。

　　生豬行情年中或復蘇

　　不過，今年的豬肉價格是否會因此“一蹶不振”呢？多方業(yè)內(nèi)人士都給出了否定的答案。卓創(chuàng)資訊農(nóng)業(yè)分析師姬光欣就預計，今年內(nèi)，豬肉價格必然會出現(xiàn)反彈，他估計，國家發(fā)改委在3月初就會啟動“收儲”，之后市場會慢慢開始有變化，“可能在3月中下旬，豬肉價格就會有小幅反彈，但幅度可能不大，不過會慢慢積累，到了6月左右，豬肉市場價格應該會反彈回成本線以上了。”

　　根據(jù)廣州市物價局價格監(jiān)測中心此前預測，2014年廣州市生豬供應總體依然充足，價格可能呈現(xiàn)先降后升的運行態(tài)勢。據(jù)介紹，元旦前后，隨著養(yǎng)殖戶的集中拋欄，生豬供應增加，廣州市生豬價格開始下跌，1月14日，生豬出欄均價7.2元/500克，較去年年底下降了1成多。隨著春節(jié)的到來，大量人員離開廣州，第一季度廣州生豬需求總體呈季節(jié)性疲軟態(tài)勢，生豬價格仍有下探的空間，持續(xù)在低位徘徊。

　　該中心預測，2014年廣州生豬價格會震蕩波動，但受制于存欄基數(shù)較大以及需求形勢不容樂觀的影響，生豬總體價格與2013年相比變化不大，或有小幅上漲，豬肉零售價格也將穩(wěn)中有升。