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　　【導語·中國畜禽網(wǎng)】長久以來,種植業(yè)和畜牧業(yè)零星分散,未能形成一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)。巫溪縣山羊產(chǎn)業(yè)具有一定規(guī)模,農(nóng)民養(yǎng)殖山羊傳統(tǒng)悠久,當?shù)夭萘县S富,具備做大做強的基礎。市農(nóng)委將在技術(shù)、資金等方面大力支持該項產(chǎn)業(yè)發(fā)展,立足生態(tài)優(yōu)勢,著力探索以發(fā)展山地特色的生態(tài)畜牧效益農(nóng)業(yè)為核心的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)道路。

　　巫溪縣地處我市東北一翼,在秦巴山脈南翼的高山地區(qū)廣布著南方鮮有的高山草甸。這里氣候濕潤,生態(tài)環(huán)境良好,其負氧離子含量居全市前列。

　　然而,由于地理位置的偏遠,長期以來,巫溪縣廣大農(nóng)村地區(qū)都屬于我市偏遠落后地區(qū),農(nóng)業(yè)發(fā)展相對滯后,產(chǎn)業(yè)化水平不高,相當多的農(nóng)民耕作和養(yǎng)殖方式非常原始。長久以來,種植業(yè)和畜牧業(yè)零星分散,未能形成一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)。

　　然而,在這樣的不利條件下,巫溪縣找準自身定位,圍繞“建生態(tài)畜牧,做效益農(nóng)業(yè)”這一總目標,將建設現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)作為該縣突破效益農(nóng)業(yè)發(fā)展的有利抓手,發(fā)展以“山羊產(chǎn)業(yè)”為重點的獨具巫溪山地特色的生態(tài)畜牧農(nóng)產(chǎn)業(yè)。

　　“巫溪縣山羊產(chǎn)業(yè)具有一定規(guī)模,農(nóng)民養(yǎng)殖山羊傳統(tǒng)悠久,當?shù)夭萘县S富,具備做大做強的基礎。”市農(nóng)委相關負責人在調(diào)研巫溪縣山羊產(chǎn)業(yè)時,作出了高度評價,表示將大力支持該縣打造百萬只優(yōu)質(zhì)山羊產(chǎn)業(yè)縣的目標。市農(nóng)委將在技術(shù)、資金等方面大力支持該項產(chǎn)業(yè)發(fā)展,立足生態(tài)優(yōu)勢,著力探索以發(fā)展山地特色的生態(tài)畜牧效益農(nóng)業(yè)為核心的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)道路。

　　1 轉(zhuǎn)變模式

　　走從散養(yǎng)到圈養(yǎng)的科學養(yǎng)殖路

　　“以前我們養(yǎng)山羊是天亮趕羊出圈,天黑趕羊入欄,從未想過山羊也能圈養(yǎng)起來。”說這話的是巫溪縣寧角鄉(xiāng)石安村的村民胡懷斌。

　　幾年前,他從父母手里接過8只山羊,在縣里從散養(yǎng)模式向散養(yǎng)+圈養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變的鼓勵下,他家的山羊在短短幾年時間里發(fā)展到了300多只。去年,他家還新建了600多平方米的圈舍,帶動了村里70%的農(nóng)戶養(yǎng)上了山羊。據(jù)悉,目前,該村年出欄山羊可達5000只,帶動人均收入增長達1500元以上。

　　“從前村民養(yǎng)殖山羊處于原始的放養(yǎng)階段,不僅山羊增肥慢,還對高山生態(tài)造成了一定負面影響。”巫溪縣畜牧局相關負責人介紹,以往農(nóng)民養(yǎng)殖山羊基本處于“靠天吃飯”,山羊養(yǎng)殖僅僅處于農(nóng)民家庭增收的一個“配角”地位,無法形成支柱產(chǎn)業(yè)。

　　據(jù)了解,巫溪縣草地資源豐富,面積廣達240萬畝,草場廣闊,資源豐富,適合紅三葉等多種牧草生長。然而,長期以來,該縣養(yǎng)羊都是以放養(yǎng)為主,對生態(tài)環(huán)境的破壞影響較大。隨著養(yǎng)羊數(shù)量的增加,使草場的壓力越來越大。在搞好畜牧業(yè)發(fā)展的同時,必須考慮到生態(tài)環(huán)境和畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,發(fā)展圈養(yǎng)羊,這是今后養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的主要趨勢。

　　不僅如此,依靠傳統(tǒng)的散養(yǎng)方式,不僅對生態(tài)產(chǎn)生無序影響,同時無法形成規(guī)?；?致使產(chǎn)業(yè)對農(nóng)民致富的帶動能力十分有限。

　　如何突破這一瓶頸?

　　“轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖模式。”巫溪縣畜牧局相關負責人表示,將推動農(nóng)戶從以往的散養(yǎng)模式逐漸向散養(yǎng)+圈養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變。

　　據(jù)了解,實行圈養(yǎng)模式可合理利用包括農(nóng)作物秸稈在內(nèi)的草資源和有限的土地資源。據(jù)測定,一畝良田種草可養(yǎng)羊6-8只,收入是糧食作物的3-5倍,而且羊糞肥田有助于發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)。

　　同時,能充分利用閑散勞力資源,達到家家戶戶養(yǎng)羊的目的。“出門帶把鐮,回來一捆草”,不僅解決了靠山養(yǎng)羊的矛盾,也為發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)羊奠定了基礎,解決了閑散勞力就業(yè)出路,對迅速增加農(nóng)民收入具有現(xiàn)實意義。

　　此外,還可緩解羊群受季節(jié)性牧草制約牧草資源不足、損壞草場植被等矛盾,同時也解決了養(yǎng)羊“夏飽、秋肥、冬瘦、春死”的不良循環(huán),使山羊產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展成為可能。

　　目前,巫溪縣正加緊推進養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變,為打造百萬只優(yōu)質(zhì)山羊大縣奠定基礎。

　　2

　　龍頭帶動

　　促進畜牧產(chǎn)業(yè)標準化規(guī)?；l(fā)展

　　“過兩天,我們還將修建一條公路,將2期工程連接起來,讓養(yǎng)殖場規(guī)模翻個番。”巫溪縣返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)帶頭人尤九周顯得信心十足,“在我看來,發(fā)展這種集約化的畜牧產(chǎn)業(yè)是一個朝陽產(chǎn)業(yè),有前景,再加上縣里政策的大力支持,我們搞這個底氣足!”

　　據(jù)了解,2011年,尤九周返鄉(xiāng)后便盯準了縣里大力推進的山羊產(chǎn)業(yè),注冊資金500萬元成立了人川農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司,重點開發(fā)山羊產(chǎn)業(yè)。目前,他建設的波爾山羊種羊場一期工程已經(jīng)投入運行,已養(yǎng)殖山羊800多只,預計年底可實現(xiàn)產(chǎn)值100萬元以上。

　　在實施中,該企業(yè)與專業(yè)合作社合作,帶動農(nóng)民致富增收。將50只以上羔羊一次性賒銷給有養(yǎng)殖能力的農(nóng)戶飼養(yǎng),在草場資源豐富的中梁、天元、土城、烏龍等區(qū)域發(fā)展養(yǎng)殖戶500戶。并對農(nóng)戶試行全方位技術(shù)指導,與農(nóng)戶簽訂養(yǎng)殖、銷售、防疫合同,降低農(nóng)民養(yǎng)殖風險。

　　而尤九周僅僅是近年來返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)企業(yè)家的一個典型代表。

　　近年來,隨著巫溪縣對山羊等畜牧產(chǎn)業(yè)扶持力度的加大,不少返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)企業(yè)家都盯準了這一領域,通過建立龍頭骨干企業(yè),扶植培育了一大批畜牧產(chǎn)業(yè)能手、養(yǎng)殖專業(yè)合作社、家庭牧場、重點專業(yè)大戶等,促進了草食牲畜業(yè)向標準化、規(guī)?；l(fā)展。

　　據(jù)悉,巫溪縣大力引入城市資本,增強產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力,提升產(chǎn)業(yè)化水平,引進了縣內(nèi)外工商業(yè)企業(yè)家投資新建種羊場4個,共建標準化羊舍9320平方米,吸引鼓勵外出農(nóng)民工120多人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),利用他們積累的經(jīng)營管理經(jīng)驗和一定資本發(fā)展草食牲畜業(yè),現(xiàn)已建設山羊擴繁場28個、家庭牧場26個,并通過出臺優(yōu)惠政策,培育養(yǎng)羊大戶1149戶、新發(fā)展山羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社32個、入社農(nóng)戶2873戶共12140人。當前,山羊養(yǎng)殖已經(jīng)在巫溪縣形成了“政府牽頭、企業(yè)運作、群眾參與”的良好氛圍。

　　3

　　科技支撐

　　讓農(nóng)民養(yǎng)羊吃上“定心丸”

　　“你這羊一直拉肚子是因為吃了太多的精飼料,精飼料只能作為輔料喂養(yǎng)。”在上磺鎮(zhèn)嚴家村的養(yǎng)羊戶冉龍弟家里,西南大學的山羊養(yǎng)殖專家張家驊正在細心地給冉龍弟做技術(shù)指導。自家的羊由于消化不良顯得消瘦不堪,冉龍弟是看在眼里急在心里,正愁找不到法子,專家們親自登門指導養(yǎng)殖,緩解了他的燃眉之急。

　　“以前養(yǎng)羊我們就只管天亮放羊,天黑收羊,至于羊吃了多少、吃得怎樣我們都搞不清楚,最后只要羊不生病,不死就行。”說起以前的喂養(yǎng)方式,冉龍弟自嘲說是“懶漢功夫”。

　　現(xiàn)在實行規(guī)模養(yǎng)殖后,冉龍弟再也不敢“吊兒郎當”。按照專家的指導,他將“羊當豬養(yǎng),草當糧種”。不僅如此,在專家的動員下,農(nóng)民們還在小溪山片區(qū)搞起了“秸稈青貯”示范片,將玉米稈粉碎后發(fā)酵儲存,變廢為寶成為了羊的糧食,讓羊一年四季都有食物吃,避免了春季的草荒。而在以往,這些秸稈通常都被胡亂扔置。

　　不僅如此,以全國山羊養(yǎng)殖專家西南大學教授張家驊為首的科技特派小組長期深入到田間地頭,指導農(nóng)民養(yǎng)羊?？萍贾?讓巫溪農(nóng)民養(yǎng)羊吃上了定心丸。

　　“為使我們的山羊在市場上更有競爭力,我們還加強了科技推廣力度,優(yōu)化特色畜牧業(yè)品種。”巫溪縣畜牧局相關負責人介紹,通過多形式學習和技術(shù)培訓,巫溪縣畜牧業(yè)品種結(jié)構(gòu)逐步得到優(yōu)化,良種化水平得到較大提升。

　　據(jù)了解,巫溪縣目前已加快了山羊品種資源保護和雜交改良步伐,建立了板角山羊保種場和波爾山羊良種繁育場,實現(xiàn)了養(yǎng)羊戶自繁自養(yǎng),提高了商品羊初生重、生長速度和養(yǎng)殖效益。

　　文/劉葉 李東明

　　產(chǎn)業(yè)故事

　　昔日秸稈撂荒坡

　　今日成就“羊產(chǎn)業(yè)”

　　“以前這些秸稈大都被撂在荒坡上,而今卻成了香餑餑。”巫溪縣菱角鄉(xiāng)九盤村山羊養(yǎng)殖大戶向定居說,自從鄉(xiāng)里引進了“秸稈養(yǎng)羊”技術(shù),他今年就喂養(yǎng)了60多只山羊,現(xiàn)在正忙著張羅這些“羊?qū)氊?rdquo;的糧食。

　　像向定居一樣,巫溪縣當?shù)睾芏噢r(nóng)民一直有喂養(yǎng)山羊的習慣。但由于受技術(shù)、防疫、飼養(yǎng)、勞動力等因素的制約,農(nóng)戶飼養(yǎng)總量少,出欄少,經(jīng)濟效益不高。

　　近年來,巫溪縣提出“念好山字經(jīng)、發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)”的農(nóng)業(yè)發(fā)展思路,大做秸稈資源文章,從山東引進“秸稈養(yǎng)羊”技術(shù),帶領農(nóng)戶搞起山羊養(yǎng)殖,探索貧困山區(qū)增收致富的新路子。

　　普通養(yǎng)羊分為放養(yǎng)和圈養(yǎng)。放養(yǎng)以天然牧草為食料,山羊生長周期慢;圈養(yǎng)大多以商品飼料為主,喂養(yǎng)成本較高。“秸稈養(yǎng)羊”主要是在羊的食料制作上創(chuàng)新,山羊養(yǎng)殖戶通過將紅苕藤、玉米稈、豆稈等秸稈粉碎,投入青貯池貯存發(fā)酵,一個月后就能成為羊飼料。

　　和普通養(yǎng)羊比較起來,“秸稈養(yǎng)羊”還有它的優(yōu)勢:通過青貯可以有效提高羊的非蛋白氮、動物性蛋白質(zhì)及有益微生物,增強羊的消化功能,促進羊?qū)κ澄锏南⑽蘸娃D(zhuǎn)化。“保守估計,每只商品羊可多賺50元左右。” 菱角鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長詩儒軍介紹,不僅如此,“秸稈養(yǎng)羊”還可以帶動秸稈加工等相關產(chǎn)業(yè),有效轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力。

　　目前,該鄉(xiāng)已在九盤村、石安村、新民村3個村發(fā)展年存欄40只以上的山羊大戶40戶,努力打造巫溪第一個“秸稈養(yǎng)羊”產(chǎn)業(yè)示范園。