畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 中國對(duì)豬蹄的喜愛正拯救英國生豬產(chǎn)業(yè)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2014/4/1 13:22:00 來源:環(huán)球時(shí)報(bào) 閱讀數(shù):
過去15年來,英國的養(yǎng)豬戶和豬肉生產(chǎn)商一直處于進(jìn)口豬肉價(jià)格便宜和歐洲主要出口市場(chǎng)消費(fèi)下降的威脅下。國內(nèi)豬肉消費(fèi)量也在下降。
如今多虧了中國,英國的養(yǎng)豬業(yè)看來要進(jìn)入一個(gè)繁榮期。根據(jù)英國食品飲料聯(lián)合會(huì)的數(shù)據(jù),去年英國向這個(gè)全球*豬肉消費(fèi)國的出口量上升92%,令其對(duì)華食品出口總額增加82%,達(dá)2.01億英鎊。衡量英國豬肉交易商信心的指數(shù)最近上升,是3年來的首次。
中國對(duì)豬身上各個(gè)部位的需求對(duì)生豬養(yǎng)殖戶來說尤其是福音。英國食品飲料聯(lián)合會(huì)的特利·瓊斯說:“在中國,對(duì)豬肉的需求十分強(qiáng)勁,消費(fèi)者喜歡我們不吃的豬身上的一些部位,比如整個(gè)豬頭和豬蹄。”
從豬鼻子到豬尾巴,各部分的豬肉產(chǎn)品是中國日益壯大的中產(chǎn)階層的最愛。事實(shí)上,中國的需求已幫助英國2013年的豬“廢料“出口量比2011年增長(zhǎng)約18%,達(dá)到47534噸——這是在向其他主要市場(chǎng)出口量減少的情況下實(shí)現(xiàn)的。
肉類產(chǎn)品是日益增長(zhǎng)的中英貿(mào)易的一部分。英國的生豬產(chǎn)業(yè)將迎來另一個(gè)大發(fā)展。去年12月英中簽訂協(xié)議,允許對(duì)華出口鮮活和冰凍的豬精液以令中國母豬受孕。預(yù)計(jì)該交易每年將為英國生豬生產(chǎn)商帶來4500萬英鎊的收入。