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　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局煙臺(tái)調(diào)查隊(duì)昨天公布的數(shù)據(jù)顯示，根據(jù)對(duì)11個(gè)縣市區(qū)2686個(gè)畜禽監(jiān)測(cè)網(wǎng)點(diǎn)的統(tǒng)計(jì)，2014年1季度，煙臺(tái)蛋禽存欄量同比下降10.1%，雞蛋產(chǎn)量同比下降4.4%。從1季度末開始，煙臺(tái)雞蛋價(jià)格從每斤4元快速攀升至目前的每斤5.1元-5.2元，一斤雞蛋的利潤(rùn)已接近1元。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，近年來(lái)連續(xù)爆發(fā)的禽流感，嚴(yán)重挫傷了煙臺(tái)家禽養(yǎng)殖戶的信心。這不僅造成目前蛋價(jià)的飛漲，也為未來(lái)更大的價(jià)格波動(dòng)埋下了隱患。

　　今年3月之后，煙臺(tái)市場(chǎng)雞蛋價(jià)格一改此前的低迷，伴隨著氣溫一同逐步回暖。據(jù)市物價(jià)局對(duì)市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)，截至4月1日，雞蛋價(jià)格連續(xù)上漲整1個(gè)月，累計(jì)漲幅11.42%，平均價(jià)格4.39元/斤。而在清明節(jié)之后，雞蛋價(jià)格更是快速攀升，目前市場(chǎng)零售價(jià)已漲到5.1-5.2元/斤，較去年同期增長(zhǎng)了近30%。

　　煙臺(tái)愛(ài)佳達(dá)種畜禽公司總經(jīng)理王達(dá)輝告訴記者，現(xiàn)在雞蛋的出廠價(jià)大概在4.7元/斤，而目前的生產(chǎn)成本則在3.7-3.9元/斤，平均一斤大概有近1元的利潤(rùn)，可以說(shuō)是近年來(lái)蛋雞養(yǎng)殖行情最好的時(shí)候。

　　蛋價(jià)行情好，養(yǎng)殖戶的態(tài)度卻并不積極。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局煙臺(tái)調(diào)查隊(duì)公布的數(shù)據(jù)，2014年1季度，煙臺(tái)蛋禽存欄64.3萬(wàn)只，比上年同期的71.4萬(wàn)只減少7.1萬(wàn)只，下降10.1%;雞蛋產(chǎn)量183萬(wàn)公斤，比上年同期的191.4萬(wàn)公斤減少8.4萬(wàn)公斤，下降4.4%。

　　對(duì)于養(yǎng)殖戶低迷的生產(chǎn)熱情，王達(dá)輝表示，雖然H7N9禽流感近兩年并未在煙臺(tái)家禽養(yǎng)殖業(yè)中大規(guī)模蔓延，但市民還是產(chǎn)生了嚴(yán)重的恐慌心理，導(dǎo)致雞肉、雞蛋的消費(fèi)量大幅萎縮，家禽養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)嚴(yán)重虧損。

　　“去年最低點(diǎn)時(shí)雞蛋的出廠價(jià)每斤才3.1-3.2元，且長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月低于成本價(jià)。”王達(dá)輝說(shuō)，“連續(xù)兩年的打擊讓很多養(yǎng)殖戶直接退出行業(yè)。”

　　除了疫情帶來(lái)的不確定性，家禽養(yǎng)殖業(yè)還面臨成本逐步增加的壓力。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前小雞飼料價(jià)格達(dá)每斤1.8元，大雞飼料價(jià)格每斤1.4元，豆粕價(jià)格每斤2.8元，比上年同期分別增長(zhǎng)5.88%、7.69%、3.70%。

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局煙臺(tái)調(diào)查隊(duì)有關(guān)人士建議，為應(yīng)對(duì)禽肉價(jià)格的異常波動(dòng)，可以采取禽類養(yǎng)殖、加工補(bǔ)貼來(lái)穩(wěn)定禽肉的生產(chǎn)。王達(dá)輝也表示，這類補(bǔ)貼基金在外地一些省市已經(jīng)有先例，當(dāng)禽蛋價(jià)格下跌至合理價(jià)格水平以下時(shí)，能在一定程度上彌補(bǔ)養(yǎng)殖戶的損失。