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　　羊肉因近三年來不斷攀升的身價(jià)，常被人戲稱為“羊貴妃”，然而近期，羊肉價(jià)格卻出現(xiàn)了小幅下降。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，進(jìn)口冷凍羊肉不斷入市，拉低了整體羊肉價(jià)格。此外，為了促銷羊肉，一些穿羊肉串的活開始從飯店挪進(jìn)市場。

　　“洋貴妃”拉低羊肉身價(jià)

　　市民徐女士是羊肉的忠實(shí)粉絲，她定期會到市內(nèi)各大市場采購羊肉。

　　近些天，她發(fā)現(xiàn)市場上的羊肉價(jià)格開始有了松動，“以往羊肉價(jià)格基本都是高高在上，最近我在一些攤位買肉，發(fā)現(xiàn)羊肉價(jià)格可以講下來了。”徐女士欣喜地說。

　　昨天，記者來到我市一些大型市場內(nèi)的羊肉攤位，看到羊肉價(jià)格不再是鐵板一塊，同樣是羊肉，價(jià)格在28元/斤~32元/斤不等，“我們這里32元/斤是最貴的價(jià)了，跟去年一樣，一點(diǎn)沒漲，便宜的有30元/斤的，更便宜的還有28元/斤，這樣的低價(jià)位可是以前沒有達(dá)到的，肉沒有任何問題，就是等級不一樣。”談及羊肉價(jià)格下降，長興市場羊肉攤主王女士笑著告訴記者。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月份最后一周，羊肉價(jià)格出現(xiàn)下降。根據(jù)我市物價(jià)局監(jiān)測中心上周對羊肉價(jià)格的監(jiān)測，羊肉價(jià)格環(huán)比下降3.3%，本周羊肉價(jià)格跟大上周相比仍然呈下降趨勢。

　　“近期羊肉價(jià)格下降，主要跟進(jìn)口冷凍羊肉集中入市有關(guān)。”我市羊肉批發(fā)商劉女士說，原來我市各大羊肉攤位上的羊肉都是從國產(chǎn)生羊身上割下來的鮮肉，近幾年來羊肉價(jià)格一直居高不下，一些進(jìn)口牛羊肉貿(mào)易商看中這個(gè)時(shí)機(jī)，開始把澳大利亞、新西蘭的進(jìn)口羊肉引進(jìn)大連市場。

　　據(jù)我市進(jìn)口牛羊肉貿(mào)易商王波介紹，他的進(jìn)口羊肉是以冷凍羊白條的方式進(jìn)來的，經(jīng)過出入境檢驗(yàn)檢疫部門檢查，安全性上沒有問題，售價(jià)也比國產(chǎn)鮮羊肉便宜不少，自從4月份入市以來，挺受羊肉攤主歡迎，下一步，他準(zhǔn)備加大進(jìn)口量。記者從市農(nóng)委相關(guān)人士處獲悉，國家可能要對牛羊養(yǎng)殖進(jìn)行扶持，目前我市活羊存欄量有所增加。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，一些冷凍羊肉化開后跟鮮羊肉一起銷售，外行人很難看出門道，不過冷凍羊肉拿出來后變黑速度較快，有時(shí)還會出水，市民購買時(shí)要注意分辨。

　　穿串的活從飯店挪進(jìn)市場

　　羊肉價(jià)格小幅小降，有的攤主生意不錯，有的攤主的銷量卻一般，一些羊肉攤主開始在羊肉售賣形式上做文章。

　　“這都是我自己穿的，一斤29元，20多個(gè)串。”昨天，熟食品交易中心一羊肉攤主熱情地向顧客介紹擺在案板上的生羊肉串，不經(jīng)意間又多了一兩單生意。

　　記者發(fā)現(xiàn)，原來屬于飯店的活穿串現(xiàn)在開始挪進(jìn)市場，羊肉攤主劉女士說，現(xiàn)在不少顧客就愛吃烤羊肉串，為了多賣羊肉，不少攤主開始把羊肉以串的形式出售。

　　有的攤主閑工夫較多自己穿，有的攤主則把這活承包出去，“穿一串羊肉串的人工成本是0.15元(不帶扦)，提供竹扦每串怎么也得0.2元以上。”劉女士說，這兩個(gè)周末天都冷，羊肉串的銷量不高，預(yù)計(jì)6月中旬后將迎來羊肉串銷售高峰。