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畜牧家禽網 時間：2014/5/29 11:02:00 來源：中國畜牧網 閱讀數：
為了推進雞蛋原產地追溯機制，英國蛋品協(xié)會(BEIC)表示計劃對所有新加入“不列顛之獅”雞蛋計劃(British Lion egg scheme)的蛋場所產雞蛋采用同位素標記法進行溯源。
同時，它還將對現有農場進行日常抽樣檢測，每月隨機檢測，旨在建立一個可溯源的數據庫。英國蛋品協(xié)會說，如果必要，也可提供額外的追溯檢測服務。
穩(wěn)定同位素比率分析可以通過動物的飼料和水的消耗確定肉類和雞蛋的地理源頭。數據庫覆蓋面越廣，結果越準確。全面的數據庫意味著可以確定雞蛋是產地，而不僅僅確定雞蛋的出產國。例如，去年英國養(yǎng)豬委員會的同位素測試查出樂購超市所售豬肉標簽上標示為產自英國，但實際上來自荷蘭。
英國蛋品協(xié)會主席Andrew Joret說：“我們投入大量資金用于改善可追溯機制,包括額外的審計工作、‘不列顛之獅’雞蛋計劃數據庫和農場標志。同位素測試是一項可用于未來蛋品發(fā)展的技術。”
