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　　自5月5日試點工作啟動以來，生鮮家禽試點已有1個月零1個周時間。6月12日，《廣州市生鮮家禽肉品上市試點屠宰企業(yè)準入和退出工作機制》以及《第一階段家禽生鮮上市終端銷售試點補貼發(fā)放細則》正式出臺。廣州市食安辦方面也表示，根據(jù)試點效果和市場供應能力，會在海珠區(qū)、荔灣區(qū)、天河區(qū)等中心城區(qū)連片增加和擴大試點范圍。

　　不控制屠宰企業(yè)數(shù)量

　　根據(jù)市食安辦的通報，試點聯(lián)席會議已經(jīng)通過了《廣州市生鮮家禽肉品上市試點屠宰企業(yè)準入和退出工作機制》。廣州市生鮮家禽肉品上市試點屠宰企業(yè)原則上不實行總量控制，實行公平競爭，其數(shù)量由市場需求決定，凡是符合準入基本要求的企業(yè)均可向市農(nóng)業(yè)局提出申請。

　　試點屠宰企業(yè)實行“一年一審”制度。試點家禽屠宰企業(yè)在經(jīng)營過程中出現(xiàn)重大質(zhì)量投訴、質(zhì)量安全事故等情形的，按規(guī)定程序撤銷其試點資格。

　　根據(jù)準入機制，廣州將于近日增加4家試點屠宰企業(yè)，增加生鮮雞供應，解決鴨、鵝、鴿子的生鮮供應問題。新增4家分別是廣東溫氏佳潤食品有限公司、廣州市良田鴿業(yè)有限公司、廣州市花都區(qū)榮利家禽養(yǎng)殖加工廠，以及廣州市華名養(yǎng)殖發(fā)展有限公司。至此，廣州的試點屠宰企業(yè)一共有7家。

　　檔口改造補貼將發(fā)放

　　試點聯(lián)席會議同時還通過了第一階段家禽生鮮上市終端銷售試點補貼發(fā)放細則。根據(jù)細則，試點市場在9月5日前憑補貼資金申請表、完成升級改造后的檔口照片、試點市場營業(yè)執(zhí)照復印件、試點市場承諾書等4項申報材料，就可向轄區(qū)經(jīng)貿(mào)部門申請檔口升級改造補貼。試點市場內(nèi)5月5日在冊的原活禽檔經(jīng)營者，至9月30日前已轉(zhuǎn)營生鮮家禽滿60天的，結(jié)合轉(zhuǎn)營效果，憑補貼資金申請表、經(jīng)營活禽的營業(yè)執(zhí)照復印件、經(jīng)營者與試點市場的合同復印件、經(jīng)營者承諾書等4項申報材料向轄區(qū)工商部門申請經(jīng)營引導性補貼。

　　上述補貼由試點區(qū)政府按照“審核一批、發(fā)放一批”的原則負責具體發(fā)放。