畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 養(yǎng)殖技術(shù) > 四種動物的出欄期
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2014/6/20 15:22:00 來源:中國農(nóng)業(yè)網(wǎng) 閱讀數(shù):
一、肉豬 肉豬的生長發(fā)育規(guī)律是前期生長較慢,中期增重較快,后期脂肪沉積較快。一般情況下,生長育肥豬20—30公斤為骨骼生長高峰期,60—70公斤為肌肉生長高峰期,90—100公斤為脂肪蓄積旺盛期。其增重與品種及營養(yǎng)水平變化有很大關(guān)系,品種豬肌肉生長高峰期在50公斤(3—4月齡)左右,隨著日齡的增加,到70—80公斤(4—5月齡)以后脂肪增長強(qiáng)度明顯提高,并逐步超過肌肉增長強(qiáng)度,體內(nèi)開始沉積大量脂肪。體重達(dá)到90公斤時(shí)屠宰效益最好。地方早熟品種在體重75公斤左右時(shí)出欄最為適宜。這時(shí)肉質(zhì)好,屠宰率也高;以本地豬為母本,以外來瘦肉豬為父本的二元或三元雜交豬,在7—8月齡(90—100公斤)時(shí)出欄屠宰率*。
二、肉?!?肉牛的日增重隨年齡增長先快后慢。一般說公牛比其閹牛生長快,閹牛比同品種母牛生長快。不同的飼養(yǎng)方式增重也有差別:舍飼情況下,小公牛增重快于閹牛和小母牛,且肉質(zhì)好,飼料消耗少。散養(yǎng)時(shí),小公牛增重和飼料報(bào)酬相對降低,而小母犢和閹牛增重較快,且脂肪多肉質(zhì)細(xì)嫩,但飼料消耗多。舍飼與散養(yǎng)比較,舍飼時(shí)日增重提高19.6%,飼料消耗減少26.3%,增重成本降低19.6%。肉牛的育肥,在10—18月齡的生長旺盛期,通過采取配套飼喂技術(shù)進(jìn)行80—150天的集中育肥,當(dāng)體重達(dá)到450—500公斤時(shí),出欄效益最好。老齡牛的育肥,只能讓其在短期內(nèi)恢復(fù)膘情,不可能有較大的增重,效益相對較差。實(shí)驗(yàn)表明,犢牛在出生后的前6—8個(gè)月肌肉生長得最快,以后隨著體重的增加和年齡的增長,肌肉生長變慢,飼料的利用率逐漸下降。在生長后半期,牛體重每增長100公斤就多耗料18%,2歲時(shí)每增長100公斤就多耗料42%,3歲時(shí)每增長100公斤就多耗料60%。因此,雜交牛在1.5—2歲時(shí)出欄經(jīng)濟(jì)效益*。
三、肉羊 肉羊生產(chǎn)主要以放牧為主,也可舍飼。羊從出生到12周是快速生長期。據(jù)測定,羊在快速生長期,日增重可達(dá)170克;12—30周為持續(xù)增長期,日增重達(dá)135克,累計(jì)增長仍呈上升趨勢。大多羊在7—9月齡增重最快。綿羊在9個(gè)月增重達(dá)40公斤左右,肉山羊達(dá)35公斤左右。因此應(yīng)抓好肉羊的早期生長。
四、肉狗 雜交改良狗多采用圈養(yǎng)的辦法,因?yàn)槿夤坊顒恿啃?,體內(nèi)能量消耗少,一般育肥到4月齡、體重達(dá)20公斤左右,就可以出欄。此時(shí)肉狗生長快,飼料轉(zhuǎn)化率高,肉質(zhì)好。如果飼養(yǎng)時(shí)間過長,肉狗生長慢效益不佳。