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　　【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】自7月1日起，深圳福田區(qū)將實行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”，區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)(肉菜)市場、超市、餐飲業(yè)和其他公共場所不得再銷售和宰殺活禽。商戶應(yīng)經(jīng)營符合規(guī)范要求的家禽集中屠宰廠(場)配送的生鮮家禽產(chǎn)品，確保生鮮家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　近日，從深圳市經(jīng)貿(mào)信息委獲悉，為積極做好人感染禽流感疫情防控工作，提升城市公共衛(wèi)生安全水平，深圳將開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”相關(guān)試點工作。

　　根據(jù)試點工作安排，第一階段試點區(qū)域為福田區(qū)。自7月1日起，福田區(qū)將實行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”，區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)(肉菜)市場、超市、餐飲業(yè)和其他公共場所不得再銷售和宰殺活禽。

　　據(jù)悉，試點工作將根據(jù)實際情況逐步擴大范圍。第二階段試點擴大至羅湖、鹽田和南山區(qū)，試點開始時間另行確定;其后在其他各區(qū)(新區(qū))全面實施。

　　在實行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的區(qū)(新區(qū))，商戶應(yīng)經(jīng)營符合規(guī)范要求的家禽集中屠宰廠(場)配送的生鮮家禽產(chǎn)品，確保生鮮家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　市政府要求市、區(qū)有關(guān)部門及各區(qū)政府認真制定工作方案，各司其職、落實責任，切實保障生鮮家禽產(chǎn)品的市場供應(yīng);對違反規(guī)定銷售和宰殺活禽的要依法處理，確保家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”試點工作順利推進。

　　據(jù)悉，家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市試點工作的開展，意在加強禽流感疫情防控，提升公共衛(wèi)生安全水平。早在今年2月，廣州、佛山、深圳被定為全省率先推行禽類集中屠宰、冷鏈配送、冰鮮上市的3個試點市。廣州、佛山均已在各區(qū)陸續(xù)推進相關(guān)試點工作。