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　　【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)】7月1日起，寧波市推行家禽“定點(diǎn)屠宰、殺白上市”，根據(jù)省政府統(tǒng)一部署，所有殺白家禽憑“一證兩標(biāo)”進(jìn)入流通市場(chǎng)，而寧波市主城區(qū)“一主二副”宰殺并經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的殺白家禽，將全面加掛“兩標(biāo)”，請(qǐng)市民放心選購(gòu)。

　　7月1日起，寧波市推行家禽“定點(diǎn)屠宰、殺白上市”。昨天，部分市民在市區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買時(shí)發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上出售的殺白家禽并未見(jiàn)到規(guī)定的“兩標(biāo)”。為此，記者采訪了市農(nóng)業(yè)局相關(guān)人士。

　　根據(jù)省政府統(tǒng)一部署，所有殺白家禽憑“一證兩標(biāo)”進(jìn)入流通市場(chǎng)。“一證”是指《動(dòng)物檢疫合格證明》或《寧波市動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品分銷信息憑證》;“兩標(biāo)”是指家禽胴體專用腳環(huán)式檢驗(yàn)標(biāo)志和家禽胴體專用腳環(huán)式檢疫標(biāo)志。

　　對(duì)此，市農(nóng)業(yè)局表示，家禽殺白上市工作我省率先在全國(guó)推開(kāi)，許多規(guī)章制度有待健全和完善。而我市訂制的家禽檢疫腳環(huán)7月1日剛運(yùn)抵寧波，檢疫腳環(huán)的登記、發(fā)放、配送交接和領(lǐng)取需要一定時(shí)間，導(dǎo)致家禽殺白上市開(kāi)始當(dāng)日仍有部分殺白家禽未同時(shí)加掛“二標(biāo)”。從今天起，我市主城區(qū)“一主二副”宰殺并經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的殺白家禽，將全面加掛“兩標(biāo)”，請(qǐng)市民放心選購(gòu)。

　　為確保我市殺白家禽的質(zhì)量安全，讓市民吃上放心禽肉產(chǎn)品，市農(nóng)業(yè)局昨天緊急采取以下措施：一是召集“一主二副”家禽集中屠宰點(diǎn)負(fù)責(zé)人進(jìn)行情況調(diào)查和約談，堅(jiān)決杜絕此類事情的再次發(fā)生，進(jìn)一步規(guī)范家禽屠宰和管理工作。二是嚴(yán)格進(jìn)貨把關(guān)。要求屠宰廠憑《動(dòng)物檢疫合格證明》進(jìn)貨。三是規(guī)范家禽屠宰行為。嚴(yán)格按照家禽屠宰相關(guān)規(guī)范進(jìn)行宰殺，嚴(yán)禁活禽流出屠宰點(diǎn)。四是把好出貨關(guān)。要求每只殺白家禽批發(fā)銷售之前，必須由屠宰廠加掛“兩標(biāo)”之后方可出廠銷售。所在地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)將對(duì)買賣、偽造、變?cè)旒仪輽z疫標(biāo)志的違法行為進(jìn)行嚴(yán)厲查處，確保食品安全。

　　據(jù)了解，家禽胴體專用腳環(huán)式檢驗(yàn)標(biāo)志由企業(yè)自主設(shè)計(jì)，標(biāo)明殺白家禽相關(guān)信息，每個(gè)腳環(huán)僅能一次性使用，經(jīng)檢疫合格的殺白家禽方可加掛，可有效防止未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的、非家禽屠宰廠屠宰的殺白禽流入主城區(qū)市場(chǎng)。