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　　蔣阿富是江蘇省蘇州市桃源鎮(zhèn)富鄉(xiāng)村的村民，今年60歲，他養(yǎng)鵝已經(jīng)18年。記者來到蔣阿富的養(yǎng)鵝場，只見鵝毛飛舞，3000多只鵝徜徉在3畝土地上，蔚為壯觀。養(yǎng)殖場旁邊就是一條小河，水草豐美;邊上還有一大片樹林，林蔭蔽日，對(duì)于養(yǎng)鵝來說，地理環(huán)境非常優(yōu)越。

　　在富鄉(xiāng)村，蔣阿富養(yǎng)的鵝最多，他的鵝主要銷往山東、湖北，而鵝蛋則主要作為種蛋賣給孵坊。“鵝肉每斤13.5元左右;一個(gè)種蛋在2元到8元不等，平均五六元一個(gè)。”蔣阿富說，養(yǎng)鵝場僅靠出欄育肥鵝、出售種蛋，每年利潤在20萬元左右。

　　“我的鵝選的是優(yōu)良品種，主要是象山鵝和榮昌鵝。一般公鵝是象山鵝，占20%;母鵝為榮昌鵝，占80%。”蔣阿富告訴記者，這樣的配比是為了更好地產(chǎn)蛋，并且象山鵝和榮昌鵝雜交的蛋質(zhì)量更好。蔣阿富指著鵝群告訴記者，脖子較長的是象山鵝，鼻子高、頭大的是榮昌鵝。這兩種鵝肉質(zhì)鮮甜，口感很好。但相比起來，象山鵝肉質(zhì)更細(xì)膩，榮昌鵝則腥味更重些。

　　每年的1月蔣阿富就開始捉苗鵝，養(yǎng)至8月份，鵝開始產(chǎn)蛋。一般一只鵝生完40個(gè)蛋后，就可以賣了。“所有鵝在3月份以前必須出清。去年我就是3月份后賣的鵝，市場上正好因?yàn)榍萘鞲星蓊悆r(jià)格大跌，我損失了七八萬元。”蔣阿富嘆了口氣。

　　養(yǎng)鵝場場地開闊，卻只有一個(gè)小小的鵝棚。蔣阿富為記者解惑道：鵝是不關(guān)棚的，無論是鵝毛大雪還是烈日酷暑，鵝都是呆在外面的。“它們產(chǎn)蛋的時(shí)候自然會(huì)到棚里去。每次只要到棚里去撿蛋就可以了。”蔣阿富笑著說，一般一只鵝2天生一個(gè)蛋，產(chǎn)蛋季節(jié)，他每天能撿1000多個(gè)。

　　為了讓蛋的質(zhì)量更好，在產(chǎn)蛋期間，得加強(qiáng)鵝的營養(yǎng)。平時(shí)3000多只鵝一天要吃800斤飼料，包括米屑、礱糠、玉米、豆粕、魚粉等;到了產(chǎn)蛋階段，一天得吃1000斤左右。這些飼料都得靠蔣阿富背過去，非常辛苦。

　　目前即將進(jìn)入盛夏，又到了一年中比較繁忙的日子。天氣一熱就得趕鵝下河，或者趕它們到林子下面躲躲太陽。“只要做好了防疫，恰好可以利用夏季加快養(yǎng)殖進(jìn)度。”蔣阿富的笑容中滿是期待。