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　　近日，萬洲國際攜旗下三大品牌：西班牙的康博菲爾、美國的史密斯菲爾德、中國的雙匯亮相第十二屆中國國際肉類工業(yè)展覽會。

　　業(yè)內(nèi)普遍認為，三大品牌的集體亮相，昭示了雙匯的3個轉(zhuǎn)變：一是產(chǎn)品由高中低檔向中高檔轉(zhuǎn)變;二是由速度效益型向安全規(guī)模型轉(zhuǎn)變;三是集團品牌定位由中國企業(yè)轉(zhuǎn)向國際化企業(yè)。

　　三大品牌齊亮相

　　第十二屆中國國際肉類工業(yè)展覽會現(xiàn)場，萬洲國際共分為史密斯菲爾德、康博菲爾國際館和雙匯發(fā)展國內(nèi)館兩個展區(qū)。

　　記者在會場看到，雙匯發(fā)展參展產(chǎn)品眾多，主要設有高、低溫食品等多個展示區(qū)，展出了高溫火腿、高溫灌腸、西式火腿、低溫灌腸、冷凍罐頭等多個系列產(chǎn)品，讓現(xiàn)場消費者目不暇接。

　　同時，參展產(chǎn)品具有中西兼顧、高低溫結合、生熟互補、品種繁多、檔次分明等特色，更大范圍地滿足了各個不同消費者的需要，得到了現(xiàn)場參觀者的好評。

　　數(shù)據(jù)顯示，雙匯發(fā)展本次共展出具有代表意義的肉制品78種，生鮮品26種，綜合類產(chǎn)品42種，其中椰果烤香腸是今年主推的新品，它添加了椰果顆粒，水果清爽自然的果香和肉的香味自然地融合在一起，是雙匯首創(chuàng)的果肉結合的新概念，口感清爽脆嫩，受到了大家的格外關注。

　　而國際館內(nèi)的史密斯菲爾德，則帶來了100%美國進口的精選冷鮮肉，經(jīng)過美國農(nóng)業(yè)部和中國出入境檢驗檢疫局雙重權威檢驗。

　　記者發(fā)現(xiàn)，史密斯菲爾德在展會公開展覽的品牌中文名稱為“史蜜斯”。據(jù)該展館工作人員介紹，“蜜”字完美體現(xiàn)了產(chǎn)品特性，即谷物喂養(yǎng)使豬肉營養(yǎng)豐富，肉嫩多汁，帶有谷物的甘甜口感。

　　在雙匯展會現(xiàn)場，展廳的工作人員為大家烹飪了谷物喂養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)豬梅花肉，其肉嫩多汁的口感受到了消費者好評。

　　不同于雙匯、史密斯菲爾德展示的冷鮮肉產(chǎn)品，康博菲爾此次展示的主要是原裝進口的西班牙帕爾瑪風干腌制火腿、伊比利亞火腿、塞拉諾火腿。

　　在展會現(xiàn)場，來自西班牙的專業(yè)分割大師在展館內(nèi)進行了現(xiàn)場分割表演，美味的伊比利亞火腿使大家享受到不同凡響的西班牙風味。

　　“作為肉制品龍頭企業(yè)，二十多年來，雙匯集團一直把質(zhì)量工作放在各項工作的重中之重，花大力氣抓質(zhì)量，創(chuàng)品牌。雙匯引入了系統(tǒng)管理的概念，從產(chǎn)品的設計、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后服務、產(chǎn)品改進等建立了一整套質(zhì)量管理體系，高質(zhì)量開發(fā)，為廣大消費者提供優(yōu)質(zhì)、健康的食品。”雙匯集團黨委書記杜俊甫在會展開幕式上表示。

　　一年連收兩大國際知名肉企

　　對雙匯而言，去年9月成功收購的史密斯菲爾德、今年6月收購的康博菲爾成為了進軍全球市場的重要籌碼。

　　公開資料顯示，史密斯菲爾德是全球規(guī)模*的生豬生產(chǎn)商及豬肉供應商、美國*的豬肉制品供應商，具有優(yōu)質(zhì)的資產(chǎn)、健全的管理制度、專業(yè)的管理團隊和完善的食品安全控制體系。

　　“雙匯收購史密斯菲爾德，目標就是要走向國際化，成為全球*的豬肉加工企業(yè)，而且要不斷地提高雙匯國際化競爭水平。”雙匯集團董事長萬隆在2013經(jīng)濟年度人物候選人論壇上如此表述。

　　毫無疑問，史密斯菲爾德子公司的產(chǎn)品在中國市場打開銷路之后，雙匯的中國造產(chǎn)品將會得益于公司擁有一個優(yōu)質(zhì)子公司。

　　實際上，雙匯確實借助美國制造收獲了中國消費者心中不斷上升的正面形象。

　　因為，很多中國消費者想到的是，至少史密斯菲爾德一些安全和食品生產(chǎn)措施最終也將被轉(zhuǎn)移到雙匯的中國加工廠里。

　　作為美國*的豬肉制品供應商，史密斯菲爾德在資產(chǎn)、團隊和食品安全控制體系等方面，都擁有先進的經(jīng)驗和優(yōu)勢，也因此，其產(chǎn)品被中國的消費者認為是安全優(yōu)質(zhì)的代名詞。

　　除了能夠獲取史密斯菲爾德的質(zhì)量系統(tǒng)外，雙匯還將得益于史密斯菲爾德在養(yǎng)豬方面的專業(yè)知識。

　　“收購史密斯菲爾德是萬洲戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃中的重要一環(huán)，是當時的雙匯走向國際化的重要里程，原因是基于對美國優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)資源和中國廣大消費市場完美結合的前景。史密斯菲爾德冷鮮肉已經(jīng)進入中國，銷售情況非常好。5月份預計開設銷售專柜10—15家，6月份達到20家，北上廣等一線城市已經(jīng)在計劃當中。史密斯菲爾德冷鮮肉定位中高端，已經(jīng)取得了不俗的成績。另外，肉制品廠房已經(jīng)在快速推進，明年初鄭州、上海工廠將會完工，肉制品將進入市場。工廠嚴格執(zhí)行史密斯在美國的產(chǎn)業(yè)標準和流程標準，確保品質(zhì)如一”。雙匯方面表示。

　　跟史密斯菲爾德相比，康博菲爾的優(yōu)勢同樣毫不遜色。

　　2014年6月9日，萬洲國際宣布，公司聯(lián)合墨西哥Alfa集團名下的SigmaAlimentos食品，對西班牙康博菲爾食品完成了要約收購。

　　交易完成后，Sigma和萬洲國際將擁有合共約1億股康博菲爾食品的股份，或占康博菲爾食品股本的98.3%，其中Sigma占61.3%，萬洲國際占37%。

　　公開資料顯示，康博菲爾是西班牙肉制品巨頭，其產(chǎn)品銷售于歐洲8個國家及美國，并通過獨立分銷商出口至全球80個國家。2013年，該企業(yè)整年的食品銷售額達到了19.07億歐元。

　　萬洲國際方面表示，收購符合公司全球資源整合擴張的戰(zhàn)略。

　　對于此次收購，業(yè)內(nèi)人士同樣看好。他們認為此輪收購成功，不僅會增加萬洲國際的營收，使萬洲國際擁有西班牙市場的渠道資源，也為未來萬洲進入歐洲市場掃清了一定障礙。

　　整理雙匯的財報數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，一直以來，雙匯始終缺乏附加值較高的中高端肉制品。以2010年的數(shù)據(jù)為例，雙匯旗下的上市公司雙匯發(fā)展冷鮮肉和冷凍肉毛利率僅為4.92%，低溫肉制品毛利率僅為7.81%。

　　“如何提高附加值更高的中高端肉制品在雙匯集團中的業(yè)績占比，一直是萬隆和雙匯在思量的問題。”雙匯集團新聞發(fā)言人劉金濤坦言道。

　　現(xiàn)在看來，雙匯開發(fā)中高端肉制品的希望即將實現(xiàn)。

　　因為，肉制品附加值比較高的是培根等西式肉制品，而史密斯菲爾德在這方面擁有多年的產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗。同時，康博菲爾原裝進口的西班牙帕爾瑪風干腌制火腿、伊比利亞火腿、塞拉諾火腿同樣是附加值較高的肉制品，這兩個得天獨厚的優(yōu)勢與雙匯的業(yè)務形成了很好的互補。

　　雙匯的國際化夢想

　　實際上，早在幾年前，雙匯集團董事長萬隆就提出“打造國際化的雙匯”口號，并且進行長期布局。

　　縱觀世界肉類工業(yè)的發(fā)展史，產(chǎn)業(yè)大整合是必然趨勢。

　　目前占據(jù)全球前四位的美國泰森公司、史密斯菲爾德等幾家企業(yè)生豬屠宰量，占美國生豬屠宰總量的50%，牛為79%、禽類為49%，丹麥的皇冠公司生豬屠宰量占丹麥生豬屠宰總量的80%。

　　業(yè)內(nèi)人士認為，歐美先進國家比我國提前10年進行產(chǎn)業(yè)的整合，提前進行國際化經(jīng)營。因此，未來的中國必將造就出像美國史密斯菲爾德、泰森、丹麥皇冠這樣的大品牌。雙匯接連收購國際肉企的舉動，讓它在全球化背景下的擴張搶占了先機。

　　“每年我都到國外去，特別是去美國，對我的思路影響很大，你看人家美國人做工業(yè)，全球的戰(zhàn)略，沒有局限在一個城市或地區(qū)，不僅覆蓋美國，還覆蓋全球，所以我們一定要覆蓋中國。我們?nèi)绻B中國都覆蓋不了，那還干啥?”萬隆曾經(jīng)這樣說道。

　　數(shù)據(jù)顯示，中國現(xiàn)在每年豬肉的消費量在5000萬噸左右，是全球*的豬肉消費市場，約占全球消費量的一半。

　　“但是近年來，伴隨著中國城鎮(zhèn)化進程的加快，農(nóng)村從事養(yǎng)殖業(yè)的人手減少;另一方面，由于養(yǎng)殖業(yè)耗費大量的水、糧食，對環(huán)境有一定的影響，越來越多的地方政府不再歡迎大型的生豬養(yǎng)殖項目，生豬養(yǎng)殖業(yè)的生存空間受到擠壓，中國豬肉要保證供應的壓力越來越大。如果豬肉的供應出現(xiàn)問題，就有可能重蹈現(xiàn)在大豆和食用油的覆轍，對進口的依賴越來越嚴重。”中科易恒(北京)現(xiàn)代農(nóng)牧信息技術研究院首席專家馮永輝如是說。

　　事實上也正如此，對有志成為全球領先豬肉生產(chǎn)商和加工商的雙匯而言，并購將有助于其大力完善產(chǎn)業(yè)資源布局。

　　萬隆在2013央視經(jīng)濟年度人物候選人論壇上表示，之所以到美國去收購，因為食品行業(yè)是一個充分競爭的行業(yè)，所以決定著我們必須提高自身的競爭力，如何做大、做強?一是對體制的改造;二是面對市場激烈競爭，需要使產(chǎn)業(yè)升級進一步提高，所以近三十年來我們注重的另一件事就是依靠科技、資本和人才的力量，促進它的產(chǎn)業(yè)再升級。

　　馮永輝認為，在目前中國相對比較脆弱的豬肉供應鏈上，并購對雙匯供應鏈的完善和保障是一條很好的路徑。比如，在面對市場變化的時候，因為有國內(nèi)國際兩個市場的結合，雙匯的身手將會更加靈活。