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《杭州市限制活禽交易管理辦法》正式出臺(tái)

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2014/8/14 13:36:00 來(lái)源:中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):

  8月13日,《杭州市限制活禽交易管理辦法》正式出臺(tái),買(mǎi)賣活雞活鴨有了規(guī)范。

  辦法所稱的活禽,不僅包括雞、鴨、鵝、肉鴿、鵪鶉,人工馴養(yǎng)繁殖或者捕獲的野生禽類等供食用的禽類動(dòng)物,還包括養(yǎng)殖或者捕獲的各類觀賞禽類動(dòng)物。

  今后,杭州市區(qū)范圍內(nèi),禁止設(shè)立活禽零售市場(chǎng)(包括專業(yè)活禽零售市場(chǎng),農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市的活禽交易區(qū)以及活禽零售商店)、活禽批發(fā)市場(chǎng),花卉寵物市場(chǎng)也不能設(shè)觀賞禽類動(dòng)物交易區(qū)。

  食用禽類動(dòng)物交易,推行定點(diǎn)屠宰,冷鮮上市。活禽交易則實(shí)施定期休市制度。其中,活禽零售市場(chǎng)、活禽批發(fā)市場(chǎng)連續(xù)營(yíng)業(yè)不得超過(guò)10日,每月休市不得少于3日。

  對(duì)活禽交易區(qū)域、內(nèi)容,辦法有嚴(yán)格的規(guī)定。

  比如,活禽經(jīng)營(yíng)人應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所公示動(dòng)物檢疫合格證明,或者檢疫信息追溯憑證,對(duì)活禽采購(gòu)情況作書(shū)面記錄,嚴(yán)格執(zhí)行活禽交易定期休市、消毒、無(wú)害化處理等管理制度,避免在市場(chǎng)內(nèi)積壓、滯留活禽。

  市場(chǎng)里出售的食用類禽類動(dòng)物都應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)宰殺后,才可交給買(mǎi)家。

  如果出現(xiàn)在禁止從事活禽交易的區(qū)域進(jìn)行交易的,將由市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)處以1000元以上3000元以下罰款。

  發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)提供者采購(gòu)活禽,在禁止活禽交易的區(qū)域進(jìn)行飼養(yǎng)、販賣、宰殺、加工的,可處以2000元以上1萬(wàn)元以下罰款。

  活禽零售市場(chǎng)、活禽批發(fā)市場(chǎng)在暫停交易期間進(jìn)行活禽交易的,可處以1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款。情節(jié)嚴(yán)重的,最高可處5萬(wàn)元罰款。

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