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畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2014/9/1 9:46:00 來(lái)源：中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù)：
【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)】廈門(mén)雞蛋價(jià)格也沖上云霄，飆進(jìn)“7”時(shí)代，散裝雞蛋每斤上漲了1元多，價(jià)格普遍為6.6-7元/斤。由于受前年禽流感影響，蛋雞大量死亡，一些養(yǎng)殖戶(hù)撐不住紛紛倒閉或拆遷，蛋雞數(shù)量急劇減少。加上去年行情不好，養(yǎng)殖戶(hù)數(shù)量更加少。目前福建地區(qū)的存欄量最多只有500萬(wàn)只，相比去年減少了200多萬(wàn)只。
中秋臨近，雞蛋價(jià)格也沖上云霄，飆進(jìn)“7”時(shí)代。近一個(gè)月來(lái)，廈門(mén)散裝雞蛋每斤上漲了1元多，價(jià)格普遍為6.6-7元/斤。
昨天，導(dǎo)報(bào)記者在廈門(mén)市物價(jià)局官網(wǎng)上看到，雞蛋和鴨蛋的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)平均價(jià)格也已升到了6.60元/500克和7.15元/500克。目前，廈門(mén)島內(nèi)市場(chǎng)的雞蛋大部分來(lái)自周邊地區(qū)，如同安、海滄、漳州等，也有部分來(lái)自外省。“我賣(mài)了好幾年雞蛋，這次的價(jià)格是最高的，也是漲得最兇的。去年中秋前的價(jià)格也才一斤4元多。”鳳嶼路一家糧油店店主說(shuō)，蛋價(jià)一漲，銷(xiāo)量也受影響，蛋的毛利只有3毛錢(qián)，昨天店里紅皮雞蛋6.5元一斤、白皮雞蛋6.6元一斤，比別的店便宜2毛錢(qián)，但顧客還是覺(jué)得貴。
記者在各大超市看到，雞蛋價(jià)格大多在6.8元/斤左右，也有的甚至賣(mài)到7元/斤。同安產(chǎn)的盒裝土雞蛋在去年中秋前的促銷(xiāo)價(jià)格大都在10元以下/盒，現(xiàn)在已難覓此價(jià)格。昨天，在大潤(rùn)發(fā)超市，10顆、12顆裝的土雞蛋價(jià)格大都在16-19元。
海滄一養(yǎng)殖戶(hù)表示，近期的蛋價(jià)上漲主要還是市場(chǎng)周期問(wèn)題，類(lèi)似最近豬肉、鮑魚(yú)降價(jià)一樣，很正常。由于受前年禽流感影響，蛋雞大量死亡，一些養(yǎng)殖戶(hù)撐不住紛紛倒閉或拆遷，蛋雞數(shù)量急劇減少。加上去年行情不好，養(yǎng)殖戶(hù)數(shù)量更加少。目前福建地區(qū)的存欄量最多只有500萬(wàn)只，相比去年減少了200多萬(wàn)只。
據(jù)了解，除了雞蛋上市量銳減外，今年蛋雞的養(yǎng)殖成本也高了，比如玉米等飼料比去年每噸漲了200元左右，人工費(fèi)也比去年上漲了將近20%。這些算下來(lái)，今年蛋雞的養(yǎng)殖成本相比去年，每斤高了0.5元。
另外，臨近中秋，食品加工需要雞蛋，許多月餅廠商大量購(gòu)進(jìn)雞蛋，使得本周雞蛋價(jià)格創(chuàng)歷史新高。而且，各大中院校陸續(xù)開(kāi)學(xué)，開(kāi)學(xué)前一周是學(xué)校食堂和酒店、餐飲集中備貨時(shí)期，也造成市場(chǎng)上雞蛋供不應(yīng)求的情況。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，短時(shí)間內(nèi)雞蛋價(jià)格依然堅(jiān)挺，中秋節(jié)后，蛋價(jià)有望回落。
