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　　【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】重慶榮昌縣進(jìn)一步推動(dòng)榮昌家禽業(yè)提檔升級(jí)、持續(xù)健康發(fā)展，確保畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓廣大市民吃上放心安全畜禽產(chǎn)品，并要求各有關(guān)職能部門既要各司其職、各負(fù)其責(zé)，又要加強(qiáng)協(xié)作、形成合力，齊抓共管，確保家禽屠宰規(guī)范有效開展。

　　重慶榮昌是畜牧大縣，家禽業(yè)非常發(fā)達(dá)，特別是榮昌“鹵白鵝”更是家喻戶曉的特色民生食品，消費(fèi)區(qū)域遍及全縣并拓展到全市許多地區(qū)。為進(jìn)一步推動(dòng)榮昌家禽業(yè)提檔升級(jí)、持續(xù)健康發(fā)展，確保畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓廣大市民吃上放心安全的榮昌“鹵白鵝”，榮昌縣人民政府于2011年下發(fā)了《榮昌縣人民政府辦公室關(guān)于在縣城開展家禽定點(diǎn)屠宰工作的通知》(榮昌府辦發(fā)[2011]100號(hào))文件，由縣商委牽頭，各職能部門積極配合，引導(dǎo)消費(fèi)者、經(jīng)營者進(jìn)入定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行屠宰加工，從此，開始了規(guī)范家禽屠宰工作新征程。

　　2014年4月16日，縣商委將屠宰監(jiān)管職能移交到縣畜牧獸醫(yī)局后，縣畜牧獸醫(yī)局積極開展畜禽屠宰專項(xiàng)整治工作，先后召開了屠宰經(jīng)營戶參加的“全縣畜禽屠宰監(jiān)管工作會(huì)”和職能部門參加的“家禽屠宰監(jiān)管工作協(xié)調(diào)會(huì)”，對(duì)規(guī)范家禽屠宰工作作了全面安排和布署，啟動(dòng)了為期2個(gè)月的主城區(qū)規(guī)范家禽屠宰集中整治工作。整治期間對(duì)縣城9家不符合防疫條件的屠宰加工場(chǎng)所下發(fā)了“監(jiān)督意見書”，告知了屠宰戶在屠宰過程中存在的違法行為，要求限期進(jìn)行整改。整改到期后，對(duì)拒不改正的周XX實(shí)施了強(qiáng)制關(guān)停措施，起到了打擊一個(gè)，震懾一片的效果。

　　目前，縣城周邊所有私屠亂宰現(xiàn)象得到有效遏制并關(guān)停，有的陸續(xù)自覺進(jìn)入符合屠宰條件的安邦家禽屠宰場(chǎng)屠宰，有的積極創(chuàng)造條件，選址新建符合屠宰條件的屠宰場(chǎng)。同時(shí)，榮昌縣人民政府也出臺(tái)了《榮昌縣人民政府辦公室關(guān)于規(guī)范和加強(qiáng)家禽屠宰場(chǎng)建設(shè)管理的通知》(榮昌府辦發(fā)[2014]94號(hào))文件，對(duì)規(guī)范和加強(qiáng)家禽屠宰場(chǎng)建設(shè)管理的重要意義;規(guī)范家禽屠宰場(chǎng)建設(shè)條件和申辦程序;加強(qiáng)家禽屠宰場(chǎng)所的監(jiān)督管理等方面做了明確要求。要求各有關(guān)職能部門既要各司其職、各負(fù)其責(zé)，又要加強(qiáng)協(xié)作、形成合力，齊抓共管，確保家禽屠宰規(guī)范有效開展。