畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 欽州靈山縣監(jiān)督檢查定點(diǎn)屠宰廠(場) 確保上市肉品安全
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2014/9/30 9:00:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】廣西壯族自治區(qū)欽州市靈山縣商務(wù)局積極采取措施,加大對定點(diǎn)屠宰廠(場)的監(jiān)督檢查,保障第十一屆中國-東盟博覽會、商務(wù)與投資峰會期間肉品安全,并在種公母豬的胴體、頭、腳加蓋藍(lán)色“標(biāo)識”印章,并在《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》上標(biāo)明種公母的信息,以方便廣大人民群眾區(qū)分正規(guī)肉豬與種公母的產(chǎn)品,確保消費(fèi)者權(quán)益。
第十一屆中國-東盟博覽會、商務(wù)與投資峰會(簡稱“兩會”)于2014年9月16日至19日在南寧舉行。為了確保“兩會”期間肉品安全,廣西壯族自治區(qū)欽州市靈山縣商務(wù)局積極采取措施,加大對定點(diǎn)屠宰廠(場)的監(jiān)督檢查,確保上市肉品的安全。
隨著養(yǎng)豬行業(yè)的快速發(fā)展,淘汰的種公母豬大量涌現(xiàn)。種公母豬由于其肉質(zhì)差、有氣味等原因,被列入劣質(zhì)肉的范疇。近年來,有部分肉商為了暴利,用種種公母肉作以次充好行為,消費(fèi)者意見很大。為了確保生豬肉品質(zhì)量安全,保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,靈山縣商務(wù)局積極履行監(jiān)管職責(zé),從2014年9月1日開始依據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《生豬肉品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程》等相關(guān)的法規(guī)規(guī)定,加大對靈山縣食品公司的檢查力度。要求該公司下轄的屠宰場加強(qiáng)屠宰種公母豬的管理,并啟用種豬專用印章顏色“標(biāo)識”,即是在種公母豬的胴體、頭、腳加蓋藍(lán)色“標(biāo)識”印章,并在《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》上標(biāo)明種公母的信息,以方便廣大人民群眾區(qū)分正規(guī)肉豬與種公母的產(chǎn)品,確保消費(fèi)者權(quán)益。