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　　我國(guó)雞的品種較多，性能較為接近。而有些飼養(yǎng)者對(duì)于雞種的選擇存在盲目性，往往追求新的雞種，價(jià)格再高也不惜引進(jìn)。其實(shí)，在選擇雞種時(shí)主要應(yīng)從以下幾個(gè)方面考慮。

　　雞種的適應(yīng)性

　　我國(guó)飼養(yǎng)的蛋雞和快大型肉雞品種大多數(shù)是引進(jìn)的國(guó)外雞種，由于飼養(yǎng)條件和環(huán)境條件的差異，存在著適應(yīng)性差的問題。即使是我國(guó)的地方雞種，也因南北地區(qū)地理環(huán)境存在較大的差異，引種也存在環(huán)境適應(yīng)的問題。因此，在選用雞種時(shí)，應(yīng)考慮當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，了解一些雞種在我國(guó)不同地區(qū)的適應(yīng)性以及雞種的性能特點(diǎn)，作出適宜的選擇。

　　正規(guī)的引種渠道

　　我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展十分迅速，各地均有大量的種雞場(chǎng)，飼養(yǎng)的種雞代次也不同。由于有些地方的繁育體系尚不健全，在供種上也存在混亂，在引種的質(zhì)量上得不到保證。在引種時(shí)，應(yīng)考慮從較正規(guī)的大型種雞場(chǎng)引進(jìn)，種雞場(chǎng)應(yīng)有生產(chǎn)許可證和規(guī)定的飼養(yǎng)種雞代次。父母代雞種只能由祖代雞場(chǎng)提供,商品代雞則由父母代雞場(chǎng)生產(chǎn)。種雞場(chǎng)應(yīng)提供相應(yīng)的技術(shù)資料和售后服務(wù)。

　　市場(chǎng)的需要

　　我國(guó)市場(chǎng)巨大，但受傳統(tǒng)的消費(fèi)習(xí)慣影響也較大。不同的地方對(duì)蛋殼顏色的要求有一定的差別，特別是南方，褐殼蛋比白殼蛋更受歡迎，目前，粉殼蛋的市場(chǎng)較好。

　　肉雞的發(fā)展趨勢(shì)，主要是向優(yōu)質(zhì)和生態(tài)無公害方向發(fā)展。消費(fèi)者對(duì)肉質(zhì)風(fēng)味的要求愈來愈高，以地方品種血緣為主的肉雞更受市場(chǎng)的歡迎。另外，對(duì)淘汰雞處理時(shí)也有對(duì)體重和毛色的選擇，在雞種的選擇時(shí)也應(yīng)有所考慮。

　　總之，在選擇引進(jìn)雞種時(shí)，應(yīng)綜合考慮多方面的因素，但主要應(yīng)從種雞的生產(chǎn)性能和生產(chǎn)效益出發(fā)。養(yǎng)雞成功與否，雞的品種起決定作用。艾維茵、AA等快大型肉雞由于生長(zhǎng)快、活動(dòng)量小、對(duì)環(huán)境要求高，不適于果園、林地養(yǎng)殖。除非是場(chǎng)地許可，在集約化養(yǎng)殖后期把肉雞放養(yǎng)到果園、林地等場(chǎng)所放牧，以改善肉質(zhì)。否則，最好選用地方雞種或培育的優(yōu)質(zhì)肉雞品種。例如，江村黃雞、三黃雞、固始雞、蕭山雞、綠殼蛋雞、廣西麻雞和天府烏骨雞等及其配套生產(chǎn)的土雜雞。

　　這些雞種以其對(duì)環(huán)境要求低、活動(dòng)量大、肉質(zhì)好、采食能力和抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，比較適合果園林地養(yǎng)殖。

　　從羽色外貌上宜選擇黑羽、紅羽、麻羽或黃羽青腳等地方雞種特征明顯的雞種。從近年來的市場(chǎng)消費(fèi)情況看，羽色黑、紅、麻、黃，腳爪色為青色的雞，容易被消費(fèi)者所認(rèn)可。