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　　【導語·中國畜禽網】甘肅省委1號文件繪制出新的藍圖，省級現(xiàn)代畜牧業(yè)全產業(yè)鏈試點在臨夏回族自治州全面推開、有序推進，為全省加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)樹立了樣板、提供了經驗，并初步形成“千家萬戶繁育、集中規(guī)模育肥、專業(yè)屠宰加工、冷鏈網絡銷售”的產供銷一體化格局。

　　臨夏，地處農牧區(qū)交匯地帶，有肥沃土壤，有天然草場，宜農宜牧，相得益彰。

　　臨夏，農民群眾善養(yǎng)殖、懂經營，草食畜牧業(yè)源遠流長，清真牛羊肉遠近聞名。

　　“為牧而農、為工而牧、農牧結合、循環(huán)發(fā)展。”年初以來，伴隨著省委1號文件繪制出新的藍圖，省級現(xiàn)代畜牧業(yè)全產業(yè)鏈試點在臨夏回族自治州全面推開、有序推進，為全省加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)樹立了樣板、提供了經驗。

　　旱作農業(yè)—玉米秸稈—養(yǎng)殖牛羊

　　深秋時節(jié)，穿行在廣河縣水泉鄉(xiāng)老莊村，家家戶戶的院落里、廊檐下，玉米棒子堆得像“金山”似的，豐收的喜悅寫在鄉(xiāng)親們的臉上。

　　“種全膜田，發(fā)養(yǎng)殖財。”老莊村黨支部書記肖進華說，老莊村整村種植全膜玉米，糧食產量如“芝麻開花節(jié)節(jié)高”，村民們又利用玉米秸稈養(yǎng)羊，日子越過越舒坦。

　　在老莊村聯(lián)戶養(yǎng)殖場，肖進華開動秸稈粉碎機，大捆大捆的玉米秸稈經拉絲揉搓后，再加入含有益菌的微生物調制劑進行打包貯存，便成了飼喂牛羊的“美食”。

　　在廣河縣的35萬畝山旱地，全膜玉米種植實現(xiàn)了全覆蓋，年產玉米秸稈總量達68萬噸，理論載畜量150萬個羊單位，為發(fā)展草食畜牧業(yè)提供了豐富的飼草資源。

　　“延伸旱作農業(yè)產業(yè)鏈條，銜接草食畜牧業(yè)產業(yè)鏈條”。廣河縣累計建成青貯氨化窖池38萬立方米，建立免費揉絲打包點21處，玉米秸稈利用率達到60%以上。

　　以“千家萬戶為基礎、聯(lián)戶養(yǎng)殖為方向”，廣河縣注入資金4100萬元，成立畜牧養(yǎng)殖信用擔保中心，累計擔保貸款6.95億元，扶持家庭養(yǎng)殖，發(fā)展養(yǎng)殖大戶，擴大養(yǎng)殖規(guī)模。

　　截至目前，全縣已建成聯(lián)戶養(yǎng)殖場191個，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖戶7957戶，牛羊存欄總量130萬個羊單位，比去年凈增27萬個羊單位。廣河縣畜牧局局長楊廷峰介紹說。

　　“種足養(yǎng)多，種養(yǎng)結合；以農養(yǎng)牧，農牧結合。”廣河縣走出一條“旱作農業(yè)—玉米秸稈—養(yǎng)殖牛羊”的產業(yè)化路子。

　　公司+基地+合作社+農戶

　　臨夏縣北塬 是“河州奶牛”的產地。

　　依托資源優(yōu)勢，臨夏縣“引”來燎原乳業(yè)集團，投資1.8億元在甘肅臨夏經濟開發(fā)區(qū)興建乳品生產加工基地，投資1.2億元在北塬鄉(xiāng)建設奶源基地，形成從奶源、生產到銷售的全產業(yè)鏈，帶動周邊3000多農戶養(yǎng)奶牛，戶均增收1.1萬元。

　　在北塬腹地的安家坡鄉(xiāng)，蘭州莊園乳業(yè)開辟養(yǎng)殖基地，辦起瑞安牧場，吸引奶牛養(yǎng)殖戶改變散養(yǎng)的傳統(tǒng)方式，進入小區(qū)集中飼養(yǎng)、集約經營，存欄奶牛830頭，日產鮮奶8.4噸，企業(yè)擴充了奶源，農民鼓起了腰包。

　　臨夏縣西南部山區(qū) 農戶“無牛無羊不成家”。

　　漫路鄉(xiāng)周家?guī)X村農戶馬錄錄起初養(yǎng)了2頭牛、8只羊，“規(guī)模上不去，收入也不高”。去年，他通過村里的牛羊養(yǎng)殖合作社擔保貸款5萬元，買來5頭良種母牛和10只多胎羊，養(yǎng)殖規(guī)模擴大到7頭牛、18只羊，“家庭牧場”紅火起來。

　　新集鎮(zhèn)寺灣村養(yǎng)殖戶成立牛羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社，統(tǒng)一修建養(yǎng)殖場所，統(tǒng)一引進良種牛羊，統(tǒng)一進行疫病防治，統(tǒng)一提供銷售服務。社員趙尕有今年育肥出欄肉牛12頭，凈賺4萬多元，他坦言，有了合作社這個“主心骨”，養(yǎng)牛沒有了后顧之憂。

　　圍繞北塬奶牛、西南片肉牛肉羊、中部川區(qū)良種豬商品雞的產業(yè)帶布局，臨夏縣培育建成畜牧養(yǎng)殖龍頭企業(yè)17家、養(yǎng)殖小區(qū)71個、規(guī)模養(yǎng)殖場245個，創(chuàng)建畜牧專業(yè)合作組織51個，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖戶3780戶，形成“公司+基地+合作社+農戶”的產業(yè)格局，成為全省奶牛養(yǎng)殖重點縣和養(yǎng)羊大縣。

　　政府引導龍頭帶動市場運作

　　蓮花山下，胭脂三川，康樂縣肉牛產業(yè)“牛”起來：全縣擁有存欄百頭以上肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場161個，存欄千頭以上規(guī)模養(yǎng)殖基地17個，肉牛飼養(yǎng)量20萬頭，出欄8.5萬頭，肉牛產業(yè)享譽甘肅。

　　“政府引導、協(xié)會組織、龍頭帶動、農戶參與、科技支撐、市場運作，構建涵蓋肉牛養(yǎng)殖、秸稈利用、屠宰加工、市場銷售為一體的全產業(yè)鏈。”康樂縣縣長雍桂英道出心得。

　　肉牛養(yǎng)殖，以獎代補。康樂縣累計兌現(xiàn)獎勵資金5000多萬元，扶持農民專業(yè)合作社、養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖大戶，帶動全縣93%的農戶參與養(yǎng)殖，“家養(yǎng)三頭牛，花錢不用愁;家養(yǎng)十頭牛，蓋起小洋樓；家養(yǎng)一群牛，奔向小康不發(fā)愁……”

　　良種母牛，自繁自育。確定附城鎮(zhèn)馬家咀村等30個母牛繁育示范村，引進推廣德系肉乳兼用型西門塔爾牛，篩選培育康樂牛當家品種，建成3萬頭良種母牛繁育核心群。

　　飼草生產，為牧而農。全縣推廣種植全膜雙壟溝播玉米和訂單飼草玉米，為養(yǎng)殖村統(tǒng)一配備揉絲打包機，為養(yǎng)殖企業(yè)補貼購置大、中小型鍘草機，玉米秸稈飼料化利用率達到80%以上。

　　培育市場，拓展營銷。投資5600多萬元，建成西北*肉牛交易市場暨冷鏈物流中心，活牛交易、統(tǒng)一檢疫、清真標準屠宰、清真牛肉銷售、物流配送保障、信息服務一步到位。成立康樂縣牛肉營銷專業(yè)合作社，制定康樂牛肉營銷店管理辦法，補貼購置冷藏車，推行全程冷鏈銷售，帶動營銷專業(yè)戶3000多戶。在臨夏、定西、蘭州、北京等地設立30多家牛肉餐飲店、專賣店、直營店，形成經銷商代理、專賣店、連鎖店及餐飲多渠道銷售格局。

　　賽牛相牛，提升品牌。10月19日，康樂縣舉辦牛文化節(jié)暨第七屆賽牛相牛大會，自40頭狀元牛、10頭良種青年牛中，評選出今年新科“牛王”“牛后”和“良種青年牛冠軍”，提升牛產業(yè)的知名度。還建成牛文化博物館，詩詞誦牛、花兒唱牛、書法寫牛、畫家畫牛蔚然成風。

　　以“清真、綠色、國際標準”為品牌定位，甘肅康美現(xiàn)代農牧產業(yè)集團有限公司建設同期飼養(yǎng)肉牛3000頭的標準暖棚牛舍30棟，青貯飼草料1.5萬噸的大型青貯池14座，日加工精飼料20噸的飼料加工廠和年改良肉牛6000頭的凍配中心，建成投產肉牛屠宰加工生產線和熟食品生產線，開發(fā)“康樂牛肉”冷凍肉、冷鮮肉、熟食品三大系列90多個品種，集人工授精、胚胎移植、科研推廣、咨詢服務、肉牛育肥、飼草料加工、屠宰分割冷藏、熟食品生產于一體，躋身*農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)行列。

　　目前，康樂縣創(chuàng)建*標準化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)1個、省級標準化規(guī)模養(yǎng)殖場5個、州級標準化規(guī)模養(yǎng)殖場12個，發(fā)展養(yǎng)殖重點村60多個、規(guī)模養(yǎng)殖戶6600多戶，肉牛規(guī)模養(yǎng)殖比重達到65%，初步形成“千家萬戶繁育、集中規(guī)模育肥、專業(yè)屠宰加工、冷鏈網絡銷售”的產供銷一體化格局。