畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 湖北長(zhǎng)陽(yáng):全羊宴開(kāi)“盤(pán)”鼎力肉羊產(chǎn)業(yè)鏈(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2014/11/7 10:24:00 來(lái)源:中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
作為中國(guó)民族餐飲的重要支脈,以“全羊宴”為代表的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),長(zhǎng)陽(yáng)土家族自治縣是全國(guó)肉羊養(yǎng)殖大縣,也是優(yōu)質(zhì)宜昌白山羊的中心產(chǎn)區(qū),素有“宜昌白山羊之鄉(xiāng)”的美譽(yù),長(zhǎng)陽(yáng)畜牧獸醫(yī)局著力于保護(hù)草地資源和生態(tài)環(huán)境,積極推廣種草養(yǎng)羊,推動(dòng)草地畜牧業(yè)健康持續(xù)發(fā)展,在發(fā)展產(chǎn)業(yè)上突破思維定勢(shì)和技術(shù)瓶頸,日前,由長(zhǎng)陽(yáng)田園牧業(yè)有限公司開(kāi)展“游清江畫(huà)廊、品土家羊肉”活動(dòng),在田園農(nóng)家樂(lè)開(kāi)設(shè)首家“長(zhǎng)陽(yáng)羊肉火鍋城”。
據(jù)了解,羊肉火鍋城精選于當(dāng)?shù)赝辽窖蛉鉃槭巢?,輔以獨(dú)家秘方調(diào)味,根據(jù)消費(fèi)者不同口味需求,經(jīng)名廚蒸、燜、煮、炸、燉、燒、鹵、烤等多種工藝烹飪后,其色、香、味、形極佳。具有是素有膻,食之可口,風(fēng)味獨(dú)特的特點(diǎn),同時(shí)推出“全羊宴”。開(kāi)設(shè)“羊肉火鍋城”旨在提升宜昌白山羊品牌的知名度,增粗延長(zhǎng)肉羊產(chǎn)業(yè)鏈,讓農(nóng)民的商品羊賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián),讓廣大消費(fèi)者盡情享受土家生態(tài)美食口福,為打造出欄百萬(wàn)只全國(guó)肉羊生產(chǎn)大縣“助產(chǎn)”,促進(jìn)肉羊產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。