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　　【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】淮安市金湖縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所采取切實措施確保畜禽規(guī)范宰殺，保障消費(fèi)者吃上安全放心的上市畜禽產(chǎn)品，規(guī)范做好產(chǎn)地和屠宰檢疫工作，規(guī)范“瘦肉精”采樣檢測工作，對外來生豬嚴(yán)格履行查證驗物手續(xù)，確保豬肉食品安全。

　　淮安市金湖縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所采取切實措施確保畜禽規(guī)范宰殺，保障消費(fèi)者吃上安全放心的上市畜禽產(chǎn)品。

　　該縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所采取兩條措施，確保規(guī)范宰殺畜禽。一是規(guī)范做好產(chǎn)地和屠宰檢疫工作。該所認(rèn)真落實產(chǎn)地檢疫申報、現(xiàn)場檢疫制度，規(guī)范操作，確保產(chǎn)地檢疫質(zhì)量。按照屠宰檢疫規(guī)范，嚴(yán)把好進(jìn)場查驗、宰前檢查、同步檢疫、規(guī)范電子出證和無害化處理“五關(guān)”，確保上市動物產(chǎn)品安全；二是規(guī)范“瘦肉精”采樣檢測工作。該所切實加大養(yǎng)殖及屠宰兩大環(huán)節(jié)的“瘦肉精”檢驗檢測工作力度，對外來生豬嚴(yán)格履行查證驗物手續(xù)，嚴(yán)格按10%的交易量進(jìn)行檢測，并對疑似生豬進(jìn)行嚴(yán)格控制。確保豬肉食品安全。