畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 飼料營養(yǎng) > 動物養(yǎng)殖不可或缺的微量元素
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2014/11/27 8:45:00 來源:互聯(lián)網(wǎng) 閱讀數(shù):
銅和鋅的生理學特性與功能是眾所周知的,它們被認為是動物營養(yǎng)必需的微量元素,這些元素的供給不足,可對動物生理過程產(chǎn)生負面影響,進而影響動物健康。
高濃度(即超過正常健康和生產(chǎn)目的需求)的鋅(氧化鋅)、銅(硫酸銅)及鹽類對進一步改善動物健康和提高生產(chǎn)性能有積極影響,用于治療腹瀉的鋅和銅的傳統(tǒng)形式需要更換,因為這些礦物質(zhì)不易消化,會形成積累。
例如,提供含量為2000~3000ppm的鋅(鋅氧化物)可有效地降低斷奶仔豬腹瀉病,提高它們的免疫力,增加仔豬體重。但應當注意的是,只有斷奶后2周內(nèi)才會有上述效果,超過2周,效果就不明顯。同時,含量250ppm(仍在允許范圍)的銅(硫酸銅)也可以獲得相同效果。
在配量飼料中用這些高濃度微量元素,最重要的問題之一是排泄。由于動物利用微量元素的量有限,從食物中攝入的礦物質(zhì)更大的一部分是通過糞便排出體外,排泄的水平依賴于鋅與銅的來源、飲食成分和動物攝取的營養(yǎng)成分。
人們普遍假定攝入的鋅和銅的排泄量大約為80%~90%,但這些排泄物可能會造成微量元素在環(huán)境、土壤和水(飲用水)中過度積累而污染環(huán)境。那么如何解決微量元素的排泄問題呢,養(yǎng)殖戶可以嘗試以下方法來解決排泄問題:礦物有機來源。來源于有機物的鋅和銅通常更穩(wěn)定,并具有更高的效率到達器官,已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有機來源的鋅和銅生物利用度比無機形式的鋅和銅要高得多。
增加有效表面積。礦物質(zhì)可以與微生物接觸以發(fā)揮它們的抑菌和殺菌作用,可通過多種方法來提高礦物質(zhì)的有效面積,一種是通過粘土礦物吸收。另一種方法是常規(guī)的氧化鋅微粉化,這種方法在增加有效表面積方面有非常好的效果。
封裝。礦物質(zhì)可以被某些種類的脂質(zhì)覆蓋,從而減少它們在胃里的分解,讓它們可以釋放到腸道食糜中發(fā)揮其功效。目前,低劑量的封裝產(chǎn)品可以提供良好的效果。