畜牧家禽網首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 冬至漸近需求增加 重慶羊肉價格上漲3成
畜牧家禽網 時間:2014/12/9 15:08:00 來源:重慶日報網 閱讀數:
隨著冬至臨近,市民對羊肉的需求也逐漸增加。12月8日,記者從價格主管部門以及部分農貿市場、超市及了解到,目前我市各地羊肉價格出現上漲,一些地區(qū)環(huán)比最高上漲了3成左右。
鮮羊排每斤34元,鮮前腿每斤32元,這是12月8日渝中區(qū)十八梯菜市場的羊肉價格。“最近購買羊肉的人多了不少,從上個月開始,鮮羊肉價格就一直上上漲。”肉販表示,就在上個星期,羊肉進價每斤又上漲了0.4元。
記者從江北區(qū)物價部門了解到,因冬季需求量增加,近期當地羊肉價格出現明顯上漲。以新鮮帶骨羊肉為例,近期價格為每斤28.3元,環(huán)比漲幅為30.4%,同比漲幅為3.7%。
“現在新鮮的去骨后腿羊肉價格在35元一斤,比上個月大概漲了兩成。”在江北觀音橋一家大型超市,相關負責人向記者介紹,與豬肉牛肉相比,羊肉季節(jié)性消費特征較明顯,“目前豬肉、牛肉價格都有小幅下跌,可能與羊肉消費增加有關。”
我市區(qū)縣的情況與主城類似,據江津物價部門統(tǒng)計,近期當地帶骨羊肉零售價格為每斤35元,同比上漲9.4%。“漲價的主要原因,主要是目前散養(yǎng)羊不受國家補貼,飼養(yǎng)成本也較高,養(yǎng)殖戶不得不提高價格來降低經濟風險。”該區(qū)物價部門相關人士分析,“此外,近年來人們生活水平不斷提高,羊肉作為較為一種較為綠色、健康的肉類,吃的人也越來越多,導致市場需求增長迅速。”
8日下午,記者在位于南坪怡豐花園附近的關家羊肉湯鍋城了解到,入冬后前來就餐的人數至少增加了三成。“從11月開始,我們鮮羊肉的進價也漲了一到兩成,到冬至前幾天可能還要漲。”湯鍋城老板表示,目前是羊肉餐飲生意最好的一段時間,餐飲價格相應也會有所上調。