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畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2014/12/13 9:25:00 來(lái)源:新農(nóng)網(wǎng) 閱讀數(shù):
【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)】中國(guó)人養(yǎng)豬怎樣才能養(yǎng)出國(guó)際品質(zhì)?也許就差在細(xì)節(jié)。豬場(chǎng)打針很常見(jiàn),可是誰(shuí)會(huì)做斷針記錄?這就是我們和國(guó)外的差別。細(xì)節(jié),是成就一切的王道!中國(guó)人養(yǎng)豬應(yīng)該像德國(guó)人造機(jī)器一樣,關(guān)注細(xì)節(jié),才能致勝!
中國(guó)人養(yǎng)豬怎樣才能養(yǎng)出國(guó)際品質(zhì)?也許就差在細(xì)節(jié)
老梅說(shuō):“我也是普通人,將來(lái)的事一樣不知道,但,可以肯定的是,養(yǎng)豬這一行越來(lái)越不好做。”我問(wèn)為什么,他說(shuō),因?yàn)樨i多??磥?lái)說(shuō)到底還是供需在影響。“我這幾天,也郁悶,我們的冷鮮肉想進(jìn)一個(gè)大超市(跨國(guó)),人家用國(guó)際水平來(lái)考核我的客戶(hù),我們的合作的豬場(chǎng)。人家那考核水平,幾乎沒(méi)有任何豬場(chǎng)可以達(dá)到”。
老梅繼續(xù)說(shuō)道,我開(kāi)始也很反感,感覺(jué)小題大做。但是那人也是中國(guó)人,他一句話(huà),說(shuō)動(dòng)了我。“世界農(nóng)業(yè)認(rèn)證,全世界有一萬(wàn)多家通過(guò)了,中國(guó)就只有253家。養(yǎng)豬,相對(duì)來(lái)說(shuō)進(jìn)入門(mén)檻低,然而你今年不做,明年不做,三年后你還不做,你就out了。
他還說(shuō)了兩個(gè)小故事,他們發(fā)的考核表,是一個(gè)個(gè)的小框框,要豬場(chǎng)填寫(xiě)。幾乎所有的中國(guó)豬場(chǎng),都覺(jué)得框太小,寫(xiě)字不方便,都寫(xiě)出框外。而泰國(guó),這也不是一個(gè)發(fā)達(dá)國(guó)家,但他們的豬場(chǎng)老板寫(xiě)上來(lái)的都在框內(nèi),老梅接著說(shuō),當(dāng)然,這是個(gè)小故事,但細(xì)節(jié)能決定很多。
再說(shuō)一個(gè)小事。
我估計(jì)沒(méi)養(yǎng)豬人能做到。豬場(chǎng)打針很常見(jiàn),可是誰(shuí)會(huì)做斷針記錄?我問(wèn)斷針是什么,老梅說(shuō),斷針,在豬身上的。斷針本來(lái)就少,一般會(huì)處理,這個(gè)記錄,真的沒(méi)人會(huì)做。起碼我的客戶(hù)都不會(huì)。有很多屠宰場(chǎng),無(wú)金屬報(bào)價(jià)這一塊。那么,從理論來(lái)說(shuō),就不能保證,豬肉內(nèi),百分百無(wú)針頭在里面。如果,消費(fèi)者在他們的超市買(mǎi)到了這種肉,該怎么辦?
我聽(tīng)到這個(gè),大覺(jué)新奇,說(shuō),奇聞啊奇聞。老梅笑一笑說(shuō),呵,我開(kāi)始比你們更反感,覺(jué)得小題大做。不過(guò)也有養(yǎng)豬人表示,一般打針那地方都是被割掉另做處理了。而且也可能人家吃過(guò)這個(gè)虧。
諸如這些細(xì)節(jié)還很多,比如用藥的休藥期記錄,中國(guó)豬場(chǎng)就基本不會(huì)做。人說(shuō)細(xì)節(jié)決定成敗,這話(huà)說(shuō)了很多年了,而且大家必須承認(rèn),老外真的比我們細(xì)致。也許他們不比我們強(qiáng)什么,但是他們就是做的比我好,或許就是因?yàn)樗麄儽任覀兏⒅丶?xì)節(jié)吧。
其實(shí)縱觀國(guó)內(nèi)外的很多行業(yè),國(guó)人敗在細(xì)節(jié)已然不是什么隱秘的事。比如香港航空公司服務(wù)就是比大陸的好,外國(guó)人就是關(guān)心中國(guó)人素養(yǎng)問(wèn)題。不要小看了養(yǎng)豬,做好了細(xì)節(jié),你不僅能養(yǎng)好豬,更可能養(yǎng)到國(guó)際上去,養(yǎng)出一個(gè)美好的明天。
細(xì)節(jié),是成就一切的王道!中國(guó)人養(yǎng)豬應(yīng)該像德國(guó)人造機(jī)器一樣,關(guān)注細(xì)節(jié),才能致勝!