畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 甘肅成縣加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)督 確保肉品質(zhì)量安全
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2014/12/15 9:22:00 來(lái)源:新農(nóng)網(wǎng) 閱讀數(shù):
【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)】甘肅成縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所全面落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任,要求嚴(yán)把“五關(guān)”,屠宰廠負(fù)責(zé)人按照《動(dòng)物防疫法》及《動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理生物安全規(guī)程》有關(guān)規(guī)定,對(duì)不合格的動(dòng)物產(chǎn)品,嚴(yán)禁上市銷售,切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。
2014年12月10日凌晨6點(diǎn),甘肅成縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所檢疫人員在城關(guān)鎮(zhèn)大路溝生豬定點(diǎn)屠宰廠例行檢疫時(shí),檢出了一頭病害豬肉,檢疫人員對(duì)白條肉加蓋了銷毀印戳,嚴(yán)禁出廠銷售。早上9點(diǎn),在縣畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)、縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)及監(jiān)督所執(zhí)法人員的監(jiān)督下,屠宰廠負(fù)責(zé)人按照《動(dòng)物防疫法》及《動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理生物安全規(guī)程》有關(guān)規(guī)定,對(duì)檢出的病害白條肉及其內(nèi)臟全部進(jìn)行了焚燒處理。
當(dāng)前是動(dòng)物出欄和動(dòng)物產(chǎn)品消費(fèi)的旺季,成縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所全面落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任,強(qiáng)化監(jiān)督管理,嚴(yán)格執(zhí)法,要求嚴(yán)把“五關(guān)”,實(shí)現(xiàn)屠宰檢疫率100%、出廠肉品檢驗(yàn)合格率100%、病害肉品無(wú)害化處理率100%,對(duì)不合格的動(dòng)物產(chǎn)品,嚴(yán)禁上市銷售,切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。