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　　為保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，保證廣大人民群眾肉品消費(fèi)安全和身體健康，四川合江縣加強(qiáng)屠宰管理，堅(jiān)持三加強(qiáng)，保障食品安全。

　　一是加強(qiáng)宣傳教育培訓(xùn)。印制宣傳手冊(cè)大力宣傳動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督相關(guān)法律法規(guī)和畜產(chǎn)品安全知識(shí)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)，提高飼養(yǎng)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的畜產(chǎn)品安全意識(shí)，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　二是加強(qiáng)對(duì)超市、集貿(mào)市場(chǎng)和學(xué)校等畜產(chǎn)品采購單位的監(jiān)督檢查力度，推行質(zhì)量安全承諾。

　　三是加強(qiáng)駐場(chǎng)檢疫工作，嚴(yán)查檢疫合格證明和畜禽標(biāo)識(shí)，嚴(yán)禁不合格生豬進(jìn)入屠宰場(chǎng)。堅(jiān)持檢疫申報(bào)制度，對(duì)檢疫不合格的按要求進(jìn)行無害化處理。同時(shí)做好進(jìn)場(chǎng)和屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”檢測(cè)工作。