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　　【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】元旦、春節(jié)即將來臨，曲阜市畜牧獸醫(yī)局加大對畜牧企業(yè)的法律法規(guī)宣傳力度，著力強(qiáng)化源頭監(jiān)管，嚴(yán)格落實產(chǎn)地檢疫制度，嚴(yán)格重點環(huán)節(jié)、重點部位的監(jiān)管，構(gòu)建畜產(chǎn)品質(zhì)量安全社會共治格局，確保此期間的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　元旦、春節(jié)即將來臨，各類畜產(chǎn)品消費進(jìn)入旺季。為保障人們?nèi)罕娦腋Ｏ楹瓦^節(jié)，曲阜市畜牧獸醫(yī)局積極作為、切實履職，制定了重點強(qiáng)化養(yǎng)殖、屠宰、流通等環(huán)節(jié)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管措施，確保此期間的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　加大對畜牧企業(yè)的法律法規(guī)宣傳力度。著力提高其責(zé)任意識、守法意識和誠信意識，以規(guī)范其生產(chǎn)經(jīng)營行為。進(jìn)一步明確企業(yè)的責(zé)任主體地位，建立企業(yè)違法責(zé)任首負(fù)制。

　　著力強(qiáng)化源頭監(jiān)管。重點加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)300余個生豬、肉牛、肉羊規(guī)模場的監(jiān)管，對其飼料投入、藥物使用、病死畜無害化處理等環(huán)節(jié)實行全程監(jiān)管，并嚴(yán)格實施生產(chǎn)記錄、投入品使用記錄、疫病防治情況記錄、購銷臺帳記錄等制度，實現(xiàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。

　　嚴(yán)格落實產(chǎn)地檢疫制度，對出欄家畜嚴(yán)格按照一定比例實施“瘦肉精”類物質(zhì)檢測，檢測不合格的，不得出具檢疫合格證明。

　　嚴(yán)格重點環(huán)節(jié)、重點部位的監(jiān)管。對該市恒達(dá)食品有限公司、圣利食品有限公司兩個定點屠宰場、大型超市、308個冷鮮肉店進(jìn)行“瘦肉精”類物質(zhì)嚴(yán)格管控。嚴(yán)格落實屠宰廠“瘦肉精”自檢和屠宰前6小時申報檢疫制度。經(jīng)營外來肉品的冷鮮肉店，檢查其兩證（動物產(chǎn)品檢疫合格證明、瘦肉精檢測證明）是否齊全，無兩證或兩證不全者，禁止冷鮮肉品經(jīng)營。

　　加大對畜產(chǎn)品違法行為的懲處力度。用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。始終保持對畜產(chǎn)品違法行為的嚴(yán)打高壓態(tài)勢，一旦發(fā)現(xiàn)畜產(chǎn)品違法行為，嚴(yán)厲處罰，絕不姑息。

　　構(gòu)建畜產(chǎn)品質(zhì)量安全社會共治格局。加強(qiáng)對食藥、公安部門的聯(lián)動機(jī)制，做到信息共享、聯(lián)合行動。對畜產(chǎn)品的違法行為，采取“零容忍”。建立有獎舉報的激勵機(jī)制，暢通舉報渠道，鼓勵全社會參與監(jiān)督檢舉。