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畜牧家禽網 時間:2015/1/22 11:47:00 來源:中國畜牧養(yǎng)殖網 閱讀數(shù):
現(xiàn)代集約化養(yǎng)豬業(yè),在搞好疫病防制,利用生產、生長性能優(yōu)秀的種豬,采用先進的設備,先進的飼養(yǎng)管理的同時,關鍵還是離不開合理的、全面的飼料營養(yǎng)搭配,才能獲得理想的經濟效益。目前,豬用飼料原料多,產地各異,預混料品種繁多,良莠不齊,無論是原料還是預混料,任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,都會嚴重影響?zhàn)B豬場戶的正常生產,造成不良后果。根據生產實踐,現(xiàn)就影響不同階段豬生長發(fā)育的飼料營養(yǎng)因素分析總結如下。
一、原料的影響因素
任何飼料原料都必須新鮮,無發(fā)霉、變質現(xiàn)象。
1、 玉米
玉米屬于禾本科玉米屬一年生草植物,原產于南美洲,是世界上分布最廣的一種農作物,在美國、中國等國家栽培種植最多。玉米有早熟和晚熟兩種,早熟的玉米呈圓形,頂部平滑、光亮質硬,富有角質,含大量蛋白質;晚熟的玉米粒呈扁平形,頂部凹陷,光亮度差,蛋白質含量低。玉米因所含淀粉豐富,粗脂肪含量高,所以是養(yǎng)豬所需的最重要的高能量原料。
①、收割時,玉米粒被破碎,可造成營養(yǎng)成分的降低,甚至產生毒素,因這些玉米粒往往已被高度污染,因此,在收獲或貯運過程中,應減少或避免磨壓,老鼠啃、蟲咬等現(xiàn)象,避免其表皮和外殼的損傷。
?、?、收獲時,未經曬干而貯藏的玉米粒,容易發(fā)霉變質,影響飼喂效果,嚴重時產生玉米赤霉烯酮,可造成母豬假發(fā)情現(xiàn)象,嚴重影響生長。一般情況下,在貯藏過程中,玉米的水分應控制在14%以下,且注意防蟲,才能避免發(fā)霉現(xiàn)象。據介紹,將脫粒后的濕玉米裝入內襯塑料袋的麻袋中,盡量裝滿并扎緊袋口,因玉米本身的呼吸作用,需消耗袋中的氧,這樣不僅使黃曲霉難以生長,其它霉菌的生長也會受到抑制,是經濟方便,很有前途的防霉方法。
?、?、養(yǎng)豬所用飼料原料,為了防止發(fā)霉,多采用舊玉米而不是新鮮玉米因為舊玉米水分含量低,營養(yǎng)價值高。
2、麩皮
麩皮是由小麥經加工后的小部分胚乳、種皮、胚等組成的,粗纖維含量較高,能量價值較低;粗蛋白含量高,達12。5~17%;B族維生素含量高,因此,除了作為能原與營養(yǎng)來源,更重要的在于它的物理性質,比較松散,在豬的日糧中,為了調節(jié)營養(yǎng)的濃度和改變大量精料的沉重性質,麩皮可以表現(xiàn)出重要的作用。另外,麩皮還具有輕瀉性質,產后的母豬給予適量的麩皮可以調節(jié)消化道的機能。使用麩皮飼喂豬時,應注意:
?、?、麩皮變質后,不能飼喂豬群,因為變質的飼料嚴重影響豬的消化機能,嚴重時造成拉稀等,影響豬的生長發(fā)育。
?、凇⑴浜巷暳现胁荒芗犹嗟柠熎?,因其吸水性強,飼料中太多的麩皮可造成豬只便秘。應根據豬只大小適量添加麩皮。
3、豆粕
大豆原產于我國,主要分布在東北、華北、西北及內蒙古自治區(qū)等地。據吉林省農業(yè)科學院畜牧所分析,大豆含粗蛋白質36。2%,粗脂肪16。1%,由于富含蛋白質、脂肪等營養(yǎng)成分,適合于作為豬的精飼料。而豆粕是大豆以榨油之后的附屬品,屬蛋白原料。
①、作為蛋白飼料原料,配合飼料中,豆粕的含量要根據豬的不同生長階段和生長要求而定,其量不能太高,也不能太低。
?、?、根據豆粕本身蛋白質的含量,適當調整其在配合飼料中的百分比。因為大豆產區(qū)發(fā)生自然災害等情況時,大豆的蛋白質含量降低,若不及時調整配方,對豬的生長發(fā)育會造成一定的影響。
③、大批使用的豆粕,每批都要檢驗,一是檢驗有無摻假現(xiàn)象,有時往豆粕里可能摻有菜籽等;二是檢驗蛋白質的含量,以確保豆粕的可利用性和有效性。
?、?、豆粕顏色以淺黃色為主,太深則過熟。太淺則過生,過熟或過生的豆粕都會降低其利用率,影響豬的正常生長需要。
4、魚粉
魚粉屬動物性蛋白質飼料,也屬于能量精料的范疇,但因其蛋白含量高,品質好,養(yǎng)豬業(yè)上主要是利用其蛋白飼料的特性。另外,魚粉中鈣磷的含量也比較高,能有效地補充飼料中鈣磷的不足。
?、?、購買魚粉時,首先要化驗其純度。由于魚粉價格昂貴、利潤高,因此,許多魚粉都有摻假現(xiàn)象,主要以摻水解的羽毛粉、皮革粉或無機氮等,有的摻假率高達70~80%。這樣的魚粉,只靠常規(guī)方法測定其蛋白質含量很難檢查出來,最好送有經驗的檢測部門或機構檢測。
?、?、不是所有的配合飼料中都需要加魚粉,要根據實際需要適當添加,達到既節(jié)約成本,又增加生產效果的目的。
③、購買魚粉時,要本著一分價錢一分貨的原則。不用則已,若用就用質量有保證的魚粉。
二、添加劑及全價飼料的影響因素
1、飼料添加劑
飼料添加劑是添加到配合飼料中的各種微量成分,主要作用是為了平衡配合飼料的全價性,提高其飼喂效果,促進動物生長和防治動物疾病,減少飼料貯存期間營養(yǎng)物質的損失及改進豬產品品質,提高經濟效益。其類型包括氨基酸添加劑、微量元素添加劑、維生素添加劑、酶制劑、防霉劑等。
①、飼料添加劑都有一定的保質期,貯存完好的可在保質期內使用它,超過保質期的效果會明顯下降;天氣潮濕或貯存不好時,要根據情況及早用完。一旦有變質現(xiàn)象出現(xiàn),立即停用。
②、好的飼料添加劑有很強的穩(wěn)定性。對于技術不過關的廠家或生產商,其添加劑的穩(wěn)定性也不可信。經試驗對比后,選擇使用效果明顯,穩(wěn)定性強的飼料添加劑,在生長正常的情況下,最好不要經常更換,以免影響生長的正常進行。
?、堋⒁话泔暳咸砑觿┑挠昧勘容^少,但多以4%的為主,雖然,最多的可達25%,在配制全價飼料時,與飼料原料混合要均勻,避免成團或集中在一起的現(xiàn)象?;旌喜痪鶆驎r,整個豬群的生長發(fā)育不平衡,甚至造成豬的正常生長受阻止。
2、全價飼料
全價飼料是指由飼料原料、飼料添加劑、礦物質、微量元素等經混合加工后制成的可直接飼喂豬只的飼料,規(guī)模較大的豬場一般采用場內加工的方式來配。
?、?、原料粉碎時顆粒不能過大或過小,過大時,豬只難以消化,造成下??;過小時,可造成豬胃潰瘍或容易引起呼吸道疾病。一般來說,除了特制的顆粒料或破碎料外,配合飼料的粒徑大小依次為:小豬中豬大豬、種公、母豬。
②、配合飼料預混時要保證足夠的時間,一般預混時間為5分鐘左右。時間太短,各種添加劑等與原料混合不均勻,平衡失調;時間太長,浪費人力、物力,影響生產的正常進行。
?、?、配合飼料從混合好開始,喂完時間一般不要超過3天,有條件的豬場最好當天喂完,以保證飼料的新鮮度和適口性。保存時間太長,特別是陰雨天氣,飼料易發(fā)熱變質,另外,一些微量元素、維生素等也易氧化,從而影響飼喂效果。
?、?、配合飼料在豬舍內不易停放太長時間。豬舍內一般空氣流通性差,氨氣太濃,蚊蠅較多,容易引起一定程度的污染。因此,運到豬舍內的飼料最好當天用完,若需保存,飼料加工廠或倉庫保存效果比較好些。
⑤、配合飼料的配制要根據豬只不同生長階段的需要嚴格執(zhí)行營養(yǎng)標準,分階段配置。
三、影響不同階段豬只生長發(fā)育的飼料營養(yǎng)因素及對策
1、影響種公豬的飼料營養(yǎng)因素及對策
正常的瘦肉型生產公豬指日齡達8個月、體重大于120KG的生理發(fā)育正常的公豬。一般情況下,自然交配時,1歲以前,每兩周使用3次或隔3~5天用一次;1歲以后,每周可使用3~4次或隔天使用1次或連用兩天休息兩天。人工授精用的公豬,1歲以前每3周用2次,1歲以后每周采精一次。由于使用頻繁,因此,種公豬的日糧合理與否尤其重要。
對于公豬的營養(yǎng)需要,美國(1998)NRC標準是公豬每天采食2KG飼料,其中粗蛋白13%、賴氨酸0。6%、Ca0。95%、P0。80%、蛋氨酸和半光氨酸0。42%,能量水平為13。66MTKG。但為了追求高質量的精液品質,很多豬場營養(yǎng)水平都比NR(標準高,有時蛋白質高達17 -18%)。
影響公豬的飼料營養(yǎng)因素主要有以下幾個方面的情況:
?、?、蛋白質水平
由于公豬的精液中干物質的成分主要是蛋白質,因此,飼料中蛋白質不足或攝入蛋白質量不足時,可降低種公豬的性欲、精液濃度、精液量和精液品質,另外,據有關資料表明,色氨酸的缺乏可引起公豬的睪丸萎縮,從而影響其正常生理機能。
?、?、能量水平
公豬維持自身的生長需要,精液造成,配種活動等都需要能量。一般飼料中能量應達到2700∽2900千卡千克。能量太低或采食量太少,公豬容易消瘦,性欲降低,隨之而來的是其精液品質的下降,造成使用年限縮短。能量太高或采食量太大,公豬容易增肥。過肥的公豬一般不愿運動,易引起趾蹄病,配種或采精困難,從而導致性欲下降,精液品質差等。一般地,符合營養(yǎng)標準的飼料,根據種公豬的體況,每天飼喂2。3∽2。5KG。
?、?、微量元素的影響
飼料中缺乏硒、鋅、碘、鈷、錳等時,可影響公豬的繁殖機能,有的可造成公豬睪丸萎縮,影響精液的生成和精液品質。
④、維生素的影響 飼料中維生素E對比公豬比較重要,雖然沒有證據表明它能提高種公豬的生產性能,但能提高免疫能力和減少應激,從而提高公豬的體質。
?、?、青飼料的影響
堅持飼喂配合飼料的同時,天天添加0。5~1KG的青綠多汁飼料,可保持公豬良好的食欲和性欲,一定程度上提高了精液品質的質量。
2、影響后備母豬的飼料營養(yǎng)因素
飼料營養(yǎng)品水平和蛋白質水平對后備母豬的生長發(fā)育尤其重要。達到90~100KG的后備母豬,根據體況要注意加料或限料。后備母豬太肥時,發(fā)情不正?;虿幻黠@,第一胎產仔哺乳性能差,斷奶后發(fā)情困難;太瘦時,不發(fā)情或推遲發(fā)情時間,第一胎產仔時乳汁差,影響仔豬的生長,斷奶后虛弱或體況差,影響發(fā)情,嚴重時不能作種用甚至淘汰,從而縮短使用年限。
后備母豬前期蛋白質和能量要求高,蛋白質18%,能量3000千卡千克,后期要求低,蛋白質16~17%,能量2800~2900千卡千克。
?、佟Ⅲw重在90~100KG以前的后備母豬,一般采用自由采食的方式喂料,測定結束后,根據體況,進行適當限料,防止過肥或過瘦。
?、?、飼料中鈣、磷的含量應足夠。后備母豬正是身體發(fā)育的階段,飼喂能滿足*骨骼沉積所需鈣磷水平的全價飼料,可延長其繁殖壽命。一般,飼料中鈣為0。95%,磷為0。80%。
?、邸⑴浞N前3周開始,為了保證其性欲的正常和排卵數(shù)的增加,應適當增加飼料量至3KG左右。
?、?、適當飼喂青飼料,可提高后備母豬的消化能力,促進生理機能的正常發(fā)揮。
3、影響空懷母豬正常發(fā)情的飼料營養(yǎng)因素。
空懷母豬指斷奶后配種前的母豬。飼料營養(yǎng)水平的高低和蛋白質水平對空懷母豬的正常發(fā)情有重要的影響。
?、?、空懷母豬營養(yǎng)水平需要為2700~2750千卡千克,蛋白質為14%左右。
?、?、為了補充哺乳期間體重的損失,配種前的空懷母豬應飼喂足夠的哺乳母豬料,以盡快恢復體況,促進發(fā)情。
?、?、根據體況,太瘦的母豬應額外加料,因為母豬太瘦時,體脂肪積累不多,
自身生長滿足不了,影響正常的發(fā)情,最終導致使用年限縮短。
4、影響懷孕母豬及胚胎、胎兒發(fā)育的飼料營養(yǎng)因素
懷孕母豬由于維持自身需要,體能的增加及胚胎、胎兒的正常發(fā)育,因此,其營養(yǎng)需要比空懷母豬高,一般能量水平為2750~2800千卡千克,蛋白質為14%左右。
?、佟言星捌谌掌骄曃沽喜灰滋?,量太大容易造成母豬過肥、難產、弱仔多、乳汁差等。一般地,懷孕期的前一個月,喂量1。8~2。0%KG天,中間兩個月左右的時間根據體況喂至2。0~2。3KG天,最后24天左右喂2。8~3。0KG天。
?、凇⑶屑梢坏肚鞋F(xiàn)象,即說喂多少料,每天母豬都喂多少。要根據母豬自身體況看豬喂料,肥則減料,瘦則加料,因懷孕期太瘦的母豬,會表現(xiàn)出斷奶后發(fā)情延遲,受胎率降低、弱仔多,乳汁差,仔豬死亡率高等現(xiàn)象。 ③、日料中蛋白質水平要適中,一般為14%左右。蛋白質過高,對妊娠不利,過低則會影響母豬的繁殖機能。
?、?、懷孕后期,可對母豬飼喂一定的青綠多汁飼料,一方面可促進母豬食欲的提高,緩解便秘現(xiàn)象,另一方面可促進胎兒發(fā)育及提高產仔率。
?、?、懷孕后期攻胎,一般不要用哺乳母豬料,因為這種喂法母豬容易便秘,引起食欲下降,體況變差。
?、?、日料中礦物質、Ca、磷要足夠且平衡。日糧中鈣缺乏時,對于母豬會導致骨質巰松癥,容易造成產前或產后癱瘓,并降低產后的泌乳量,對于發(fā)育的胚胎及胎兒,特別是后期的胎兒,由于骨骼發(fā)育需要大量的鈣,缺乏時可引起軟骨病等。磷缺乏時,可導致母豬流產甚至不孕。正常情況下,對于懷孕母豬來說,Ca、磷為1。5:1。
⑦、日料中維生素的量要適當。長期缺乏維生素A時,可導致仔豬體質虛弱,甚至引起瞎眼和嚴重的小眼癥,而母豬則表現(xiàn)為繁殖機能下降。
5、影響哺乳母豬的飼料營養(yǎng)因素
哺乳母豬在整個養(yǎng)豬生產線中,處于最重要的地位,因為:哺乳母豬管理飼喂得好,母豬斷奶后易于發(fā)情,保持良好的繁殖性能,仔豬斷奶后轉到保育舍易于飼養(yǎng),為提高育成率打下堅實的基礎;管理飼喂不好時,母豬過肥或過瘦影響下一次發(fā)情,延長了空懷期,仔豬生長不良,轉到保育舍后難于飼養(yǎng)管理,育成率低,從而影響整個生產。
①、母豬產仔后到斷奶前喂料量不易平均,一般分娩當天不喂料,第二天喂1KG左右,以后增加0。5KG天,至一周后4~5KG天到斷奶為止。
②、哺乳母豬料能量不應低于2800千卡千克,蛋白不低于16%。能量太低時,哺乳母豬一方面要維持自身的能量需要,另一方面又要哺乳仔豬,這樣,母豬要過多的消耗自身的體能,造成過分失重,影響哺乳及下一次發(fā)情。蛋白質含量高時(最好17%左右),可促進母豬分泌較多的乳汁,減少母體失重,防止繁殖性能變差,提高仔豬的成活率。
?、邸⒉溉槟肛i料最好是喂?jié)窳?,特別是我國的南部地區(qū),夏天高溫高濕,母豬食欲不佳,另外,由于奶水的成分中80%的是水分,更應補充水分。一般在料槽中加完干料后,放入2倍于干料的水,可大大提高飼料的適口性。
④、哺乳母豬的飼料應少喂多餐,經試驗觀察,飼喂方式不同,母豬的日采食量有很大差異,日喂4餐的方式比日喂2餐要多,采食20%左右。采用4次飼喂方式時間安排為早上上班、中午、下午下班、晚上9-10點,每次喂料以下一次喂前吃完為止,一般喂料1-1.5KG次。每次喂料前,一定要將前次沒吃完的料清理干凈,避免飼料發(fā)霉變質現(xiàn)象。
⑤、飼喂全價飼料的同時,適當喂一些青綠多汁飼料(如番薯藤等),一可提高母豬的食欲,增加乳汁的分泌,二可減少母豬便秘的發(fā)生。但所喂的青飼料要先用清水沖干凈。然后涼干,從而減少寄生蟲的傳播。
6、影響仔豬生長的飼料營養(yǎng)因素
仔豬由于神經系統(tǒng)不完善,消化系統(tǒng)不健全等原因,因此,對母豬及教槽料的要求比較高,一般能量3000~3200千卡千克,蛋白質20~21%。
①、仔豬在吃母乳同時,要及早補料。補料應循序漸進,由少到多,逐步過渡。仔豬出生后3~4天,可在保溫板上撒一小部分教槽料,開始學嗅、聞,過幾天逐步吃一些時,再增加量,10天齡左右,將料放入補料槽中進行補料。
②、仔豬補料每次不宜太多。太多時容易被仔豬拱出來,造成不必要的浪費,也易使其香味散失,從而引不起仔豬的興趣。一般每隔2小時加1次,吃完馬上加,若空料時間太長,仔豬饑一餐飽一餐,容易造成消化不良或消瘦。
③、補料要選擇適口性好的教槽料。目前生產銷售教槽料的廠家林林總總,特點各有不同,但針對自己場的仔豬而言,一定要選擇穩(wěn)定強、信譽好的固定下來。
?、堋⒚看渭恿蠒r,要將混有仔豬糞尿的舊料清走,以免影響飼料的適口性。
7、影響保育小豬生長發(fā)育的飼料營養(yǎng)因素
?、佟傓D入保育舍的小豬,要控制喂料量,然后逐步增加到采食的水平。
?、凇⑿∝i從產房轉到保育的前兩周,應繼續(xù)飼喂乳豬料,然后逐步過渡到小豬料,以增強小豬消化功能的適應性。
③、喂小豬料要少喂多餐,一般每天喂2~4次,每次吃完馬上加料,不能空料太長時間。
8、影響生長育成豬生長發(fā)育的飼料營養(yǎng)因素
①、生長育成料中,Ca的含量要足夠,以促進骨骼的正常發(fā)育。
②、堅持自由采食的飼喂方式,促進育成豬的生長發(fā)育。
總之,對豬的生長和發(fā)育、能量水平、蛋白質水平、礦物質、維生素、原料質量等都起著重要的作用,無論哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,都能或大或小地影響豬的正常生長發(fā)育,從而造成一定的經濟損失。因此,在配制豬的日料及飼喂時,一要盡量避免或減少上述因素引起的結果,從而提高養(yǎng)豬場戶的社會效益和經濟效益。