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　　【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】陜西省政府應(yīng)該繼續(xù)推進(jìn)奶牛提質(zhì)增效工程，保障整個(gè)產(chǎn)業(yè)更好發(fā)展，同時(shí)強(qiáng)化對奶牛存欄的監(jiān)測，適時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制，穩(wěn)定全省奶牛生產(chǎn)規(guī)模；此外，繼續(xù)推進(jìn)奶牛提質(zhì)增效工程，扶持一批具備一定實(shí)力的養(yǎng)殖企業(yè)，促其發(fā)展壯大，提升陜西奶牛產(chǎn)業(yè)市場競爭力。

　　2014年年末陜西省奶牛存欄45.5萬頭，比上年同期減少2.2%，散養(yǎng)戶奶牛存欄量持續(xù)減少，規(guī)模養(yǎng)殖奶牛存欄量出現(xiàn)拐點(diǎn)。1月30日，國家統(tǒng)計(jì)局陜西調(diào)查隊(duì)發(fā)布調(diào)查報(bào)告顯示，目前該省奶牛產(chǎn)業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。對此，政府應(yīng)該繼續(xù)推進(jìn)奶牛提質(zhì)增效工程，保障整個(gè)產(chǎn)業(yè)更好發(fā)展。

　　散養(yǎng)戶奶牛存欄量持續(xù)減少

　　數(shù)據(jù)顯示，2014年年末全省奶牛存欄45.5萬頭，比上年同期減少2.2%。受國際奶價(jià)下跌影響，2014年國內(nèi)牛奶價(jià)格持續(xù)下滑，四季度末價(jià)格已降至3.2元/公斤，較上年同期下降23.8%。使得牛奶產(chǎn)業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。目前陜西規(guī)模養(yǎng)殖戶牛奶生產(chǎn)成本在3.5元/公斤以上，奶牛養(yǎng)殖已經(jīng)出現(xiàn)虧損，養(yǎng)殖戶紛紛出欄降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，奶牛存欄量明顯減少。

　　2014年前三季度，散養(yǎng)戶奶牛存欄量持續(xù)減少，第四季度減少趨勢加劇。

　　部分中小養(yǎng)殖戶牛奶銷售受阻

　　2014年四季度，牛奶市場供大于求加劇，陜西多地發(fā)生賣奶難問題。榆林定邊、靖邊兩地，牛奶收購合同到期后，乳企不與奶站續(xù)約，養(yǎng)殖戶只能將牛奶賣往寧夏，個(gè)別養(yǎng)殖戶牛奶無法出售只能倒掉；寶雞個(gè)別乳企提高收購門檻，部分中小養(yǎng)殖戶牛奶銷售受阻。由于賣奶難，養(yǎng)殖場非正常淘汰奶牛現(xiàn)象頻頻發(fā)生。四季度，涇陽生牛奶價(jià)格較上年同期下跌超兩成，由于虧損嚴(yán)重，某存欄規(guī)模1100頭的奶牛專業(yè)合作社，陸續(xù)淘汰350頭奶牛，其中大部分被宰殺。

　　建議繼續(xù)推進(jìn)奶牛提質(zhì)增效

　　調(diào)查還顯示，由于國際奶價(jià)遠(yuǎn)低于國內(nèi)，乳企通過增加進(jìn)口量、收購海外農(nóng)場、建奶粉廠等方式加大采購海外奶源，對國內(nèi)奶源需求明顯減弱，由此導(dǎo)致國內(nèi)牛奶價(jià)格急劇下滑。

　　針對陜西目前奶牛產(chǎn)業(yè)的困境，統(tǒng)計(jì)部門建議政府鼓勵(lì)、引導(dǎo)乳企積極消化本地奶源，防止賣奶難現(xiàn)象擴(kuò)大；同時(shí)強(qiáng)化對奶牛存欄的監(jiān)測，適時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制，穩(wěn)定全省奶牛生產(chǎn)規(guī)模；此外，繼續(xù)推進(jìn)奶牛提質(zhì)增效工程，扶持一批具備一定實(shí)力的養(yǎng)殖企業(yè)，促其發(fā)展壯大，提升陜西奶牛產(chǎn)業(yè)市場競爭力。