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　　近日，蘭州市價格成本監(jiān)審局發(fā)布“2014年蘭州市生豬成本收益分析”稱，2014年，蘭州市生豬價格總體走勢呈下跌態(tài)勢，同比跌幅為13.33%。從全年豬糧比價數(shù)據(jù)對比分析看，有4個月在6.12：1以上；有8個月跌破了盈虧平衡點，其中4月最低，為4.86：1。生豬價格的下跌直接導(dǎo)致養(yǎng)殖戶收益出現(xiàn)虧損，生豬生產(chǎn)面臨艱難抉擇。

　　生豬價格下跌去年4月最低

　　據(jù)蘭州市生豬定點監(jiān)測點監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，生豬價格與養(yǎng)殖戶的預(yù)期相反，自2013年12月開始不斷下跌，2014年1月價格為13.85元/公斤，4月跌至最低，價格為10.50元/公斤，同比跌幅為16.53%，與1月相比跌幅為24.19%。到5月價格止跌回升，8月價格達到了全年最高，為15.30元/公斤，9月開始價格再度下跌，12月價格跌為13.53元/公斤，與1月相比跌幅為2.31%。

　　從當(dāng)前市場看，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能依舊穩(wěn)定，市場供應(yīng)仍較充足，加上春節(jié)前生豬會大量出欄，預(yù)計2015年1季度生豬價格將穩(wěn)中有降，維持低位運行態(tài)勢。

　　產(chǎn)能過剩供大于求

　　蘭州市價格成本監(jiān)審局認為，生豬價格下跌，一方面是養(yǎng)殖產(chǎn)能過剩，生豬市場供大于求。從2012年下半年開始，由于生豬市場價格回升，養(yǎng)殖戶補欄積極性較高，再加上近年來政府對生豬飼養(yǎng)扶持力度的逐步加大，養(yǎng)殖戶為了爭取補貼不斷擴大養(yǎng)殖規(guī)模，全國范圍生豬存欄量增加，形成生豬市場供大于求的局面；另一方面，中央“八項規(guī)定”的實施，公款消費大幅降低，高端餐飲消費場所幾乎門可羅雀，中等餐飲也受到?jīng)_擊，樂觀估計社會消費量只能達到往年的60%，終端豬肉需求不旺；此外，人們的消費觀念也在逐步改變，膳食結(jié)構(gòu)趨于多元化，雞、魚等替代品較多。

　　飼養(yǎng)成本上漲 利潤下降

　　近年來飼料價格、人工成本不斷上漲，使生豬飼養(yǎng)成本連年上升，生豬養(yǎng)殖戶的利潤只能是微利或是虧損，嚴重影響?zhàn)B殖收益。2014年平均每頭生豬飼養(yǎng)周期為145.11天，商品生豬重量為110.28公斤，飼養(yǎng)周期耗費飼料275.04公斤，飼養(yǎng)總成本為1638.21元，同比升幅為3.00%。從總成本構(gòu)成因素看，成本上升主要是仔畜費、精飼料費、燃料動力費、人工成本等費用增加所致。

　　其中，平均每頭仔畜費為521.49元，同比增幅為1.61%。玉米、豆粕等原料價格的上漲，推動精飼料價格上漲，致使精飼料費支出增加。

　　平均每頭生豬燃料動力費為3.61元，同比增幅為34.2%。平均每頭生豬人工成本為122.87元，同比漲幅為5.77%。2014年雇工工價為81.71元/日，同比增幅為8.43%。

　　養(yǎng)殖戶賣一斤肉虧損0.72元

　　由于生豬價格下跌，成本上升，致使養(yǎng)殖出現(xiàn)虧損。2014年平均每50公斤生豬主產(chǎn)品凈利潤由上年盈利30.52元轉(zhuǎn)為虧損71.53元，即養(yǎng)殖戶賣1斤豬肉，由上年盈利0.31元轉(zhuǎn)為今年虧損0.72元。

　　蘭州市價格成本監(jiān)審局認為，蘭州市目前養(yǎng)殖戶缺乏市場信息來源，容易“盲從”和“惜售”。一方面，養(yǎng)殖戶仍主要依賴分散的市場信息來安排生產(chǎn)，由于生豬生產(chǎn)周期較長，養(yǎng)殖戶根據(jù)當(dāng)前行情所作出的生產(chǎn)決策，往往難以適應(yīng)一段時間以后的市場需求。另一方面，大部分養(yǎng)殖戶不能準確把握時機適時出欄，導(dǎo)致后期集中出欄，市場供應(yīng)充裕，生豬價格出現(xiàn)下跌。

　　完善市場監(jiān)測和預(yù)警信息反應(yīng)機制

　　通過調(diào)查后，蘭州市價格成本監(jiān)審局建議，政府應(yīng)引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理開發(fā)利用本地區(qū)飼料資源，根據(jù)生豬生長發(fā)育不同階段適時調(diào)整飼料配方，降低飼料成本。要完善市場監(jiān)測和預(yù)警信息反應(yīng)機制，建立長期穩(wěn)定的信息服務(wù)平臺，加強向社會特別是生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)布生豬生產(chǎn)、價格、豬糧比價等相關(guān)生豬產(chǎn)銷信息，提醒防范市場風(fēng)險和疫病風(fēng)險，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶根據(jù)市場變化合理安排生產(chǎn)和銷售，適度擴大或縮小養(yǎng)殖規(guī)模，優(yōu)化存欄母豬結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)性能，規(guī)避市場風(fēng)險，逐步走出暴漲暴跌怪圈。

　　拓寬生豬銷售渠道也是重中之重。政府應(yīng)支持生豬養(yǎng)殖大戶建立生豬行業(yè)協(xié)會或?qū)I(yè)合作經(jīng)濟組織，通過生豬行業(yè)協(xié)會或?qū)I(yè)合作經(jīng)濟組織促進產(chǎn)銷對接，拓寬生豬銷售渠道，穩(wěn)定生豬價格，保障供需基本平衡。