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　　【導語·中國畜禽網】湖南省郴州市汝城縣畜牧獸醫(yī)水產局認真履職，“嚴”字當頭，強化責任，強化監(jiān)管，專門成立綜合執(zhí)法稽查隊伍，加大稽查力度，對養(yǎng)殖產品實行從產地到餐桌的全過程監(jiān)督管理，有效保障肉食品質量安全。

　　湖南省郴州市汝城縣畜牧獸醫(yī)水產局認真履職，“嚴”字當頭，強化措施，對養(yǎng)殖產品實行從產地到餐桌的全過程監(jiān)督管理，有效保障肉食品質量安全。

　　強化責任。與全縣畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場、飼料獸藥經營戶及畜禽產品經營戶簽訂質量安全承諾書，對規(guī)模養(yǎng)殖場實行“局領導包片、鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫員包場”的監(jiān)管責任包干制，明確責任，使每一個養(yǎng)殖場、飼料獸藥和畜禽產品經營戶、監(jiān)管者的頭上都懸掛著一把“責任刀”。

　　強化監(jiān)管。督促規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）建立生產檔案和養(yǎng)殖投入品使用臺帳，不定期檢查記錄和指導科學用藥，推廣安全生產技術。對縣定點屠宰場堅持 “隨到隨檢，全程跟蹤”，每天按比例對待宰生豬開展“瘦肉精”尿樣抽檢，對上市肉品質量全程監(jiān)控，經檢疫合格的加蓋驗訖合格章，出具檢疫合格證明，檢疫不合格的一律進行無害化處理。強化整治。

　　專門成立綜合執(zhí)法稽查隊伍，加大稽查力度，每天對縣城區(qū)農貿市場、超市巡邏檢查2次以上，聯合食品、工商、質檢、衛(wèi)生等部門，不定期開展質量安全專項整治行動，嚴厲打擊銷售未經檢疫或病死肉品的違法行為，真正讓群眾吃上“放心肉”。