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歐盟總結(jié)無(wú)抗豬肉和雞肉的三條重要原則

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2015/3/13 10:05:00 來(lái)源:中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng) 閱讀數(shù):

  【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)雖然抗生素的總體使用會(huì)減少,但是那些用于治療用途的抗生素的量將會(huì)增加,起碼起始階段如此。但是隨著養(yǎng)殖場(chǎng)健康狀況的改善,抗生素的使用終將減少。不過(guò)一個(gè)可能的危險(xiǎn)是在這個(gè)過(guò)程中容易忽略持續(xù)性地增強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)的生物安全(防御)。

  瓦特國(guó)際傳媒編輯Ioannis Mavromichalis撰文稱,在美國(guó)通往無(wú)抗豬肉和雞肉的路上,也許有必要研究一下歐盟在這方面的歷程。

  1.健康狀況比營(yíng)養(yǎng)更重要

  用于生長(zhǎng)促進(jìn)的抗生素發(fā)揮*效果的時(shí)候養(yǎng)殖場(chǎng)的健康水平最低。因此,應(yīng)對(duì)無(wú)抗飼料所致影響的*途徑是提高養(yǎng)殖場(chǎng)的衛(wèi)生和生物安全水平。美國(guó)多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)的健康水平都在平均水平之上,所以層次再提高一點(diǎn)困難不大。

  2.抗生素在治療中的使用頻率將會(huì)增加

  雖然抗生素的總體使用會(huì)減少,但是那些用于治療用途的抗生素的量將會(huì)增加,起碼起始階段如此。但是隨著養(yǎng)殖場(chǎng)健康狀況的改善,抗生素的使用終將減少。不過(guò)一個(gè)可能的危險(xiǎn)是在這個(gè)過(guò)程中容易忽略持續(xù)性地增強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)的生物安全(防御),而只是一味地依賴于抗生素的治療效果。

  3.我們的營(yíng)養(yǎng)觀念需要改變

  纖維已經(jīng)不再是“大敵”了。一些類型的纖維是控制致病性微生物菌群的*措施。而另一方面,過(guò)量蛋白質(zhì)是頭號(hào)敵人,而結(jié)晶氨基酸能夠幫助維持動(dòng)物的生產(chǎn)能力。至于添加劑,還確實(shí)沒(méi)有一種產(chǎn)品能完全代替抗生素實(shí)現(xiàn)相同的功能,根據(jù)制作理念的要求,我們反而需要不同添加劑的組合來(lái)實(shí)現(xiàn)這種功能。

  最后,即使做出了*的努力,而由于這些添加劑增加了不能整個(gè)生產(chǎn)鏈吸收的成本,生產(chǎn)的效率還有可能會(huì)略微下降。

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