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　　7月1日起，廣東東莞將在主城區(qū)推行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”。3月18日，東莞市農業(yè)局就如何保障生鮮家禽質量等市民關心的部分問題接受了記者采訪。

　　手機能查屠宰日期保質期

　　目前，東莞市在活禽經營限制區(qū)內的肉菜市場都設有活禽經營檔口，檔口銷售活禽的同時可以提供代宰服務?；钋萁洜I限制區(qū)內擬保留的活禽零售市場將由各個街道確定，每個街道一個。根據(jù)《活禽市場建設指南》，活禽零售市場要滿足選址、基礎設施、經營設施建設等要求。

　　對于市民關心的生鮮家禽質量問題，市農業(yè)局表示，將開發(fā)APP形式的家禽產品追溯信息平臺。市民可以掃描生鮮家禽產品腳環(huán)上的二維碼，查詢到家禽產品的屠宰日期、屠宰點、保質期等相關信息。

　　集中屠宰可直接冷鏈配送

　　市農業(yè)局表示，對于符合相應條件的家禽批發(fā)市場屠宰點，將認定為東莞市家禽集中屠宰點。家禽集中屠宰點可以直接配送生鮮家禽產品，也可以接受生鮮家禽產品經營戶的委托提供代宰服務。

　　生鮮家禽將采用冷鏈配送方式送至經銷戶處。冷鏈配送是指在運輸過程中溫度保持在0℃-4℃以內，這樣可以有效保持家禽產品的生鮮程度。家禽集中屠宰企業(yè)（屠宰點）負責生鮮家禽產品冷鏈配送，或者通過簽訂配送協(xié)議，委托有資質、有條件的農貿（肉菜）市場、肉品經營商、運輸企業(yè)或個人參與冷鏈配送業(yè)務。

　　對于目前某些小區(qū)商鋪也有銷售活雞的土特產品店等，市農業(yè)局表示，根據(jù)《廣東省家禽經營管理辦法》第五條規(guī)定，在活禽經營限制區(qū)內違反相關規(guī)定的，由農業(yè)、食藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商、城管等相關部門依照職責依法查處。