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　　1、1日齡的選擇 母雛絕大多數(shù)留下，只淘汰那些瘦弱和畸形的。公雛選留那些活潑健壯的，數(shù)量為選留母雛數(shù)的17％一20％。

　　2、6—7周齡的選擇 此時(shí)種雞的體重與其后代仔雞的體重呈高度正相關(guān)，選擇的重點(diǎn)是公雞。6—7周齡時(shí)的公、母雞，外貌不合格都已很明顯，首先將那些鸚鵡嘴、歪頸、弓背、瘸腿、瞎眼和體重小的淘汰，然后按體重大小并結(jié)合胸、肌肉、大腿等的發(fā)育情況進(jìn)行選留，將外貌合格、體重較大的公雞，按母雞選留數(shù)的12％一13％選留下來(lái)，其余淘汰（轉(zhuǎn)為肉用仔雞）。

　　3、轉(zhuǎn)入種雞舍時(shí)的選擇 這次淘汰數(shù)很少，只淘汰那些外貌明顯不合格，如發(fā)育差、畸形和因斷喙過(guò)多而喙過(guò)短的雞。公雞按母雞選留數(shù)的11％一12％留下。