畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 青海果洛探索出特色生態(tài)畜牧業(yè)之路(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2015/4/20 8:45:00 來(lái)源:青海新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):
【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)】青海果洛州利用自身畜牧業(yè)資源優(yōu)勢(shì),同時(shí)發(fā)揮財(cái)政資金拉動(dòng)作用,吸引牧民入股入社,探索出“政府扶持,群眾入股,相互配股,整合資源,集中規(guī)模養(yǎng)殖,企業(yè)化管理,產(chǎn)業(yè)化發(fā)展”這一具有果洛特色的生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式。
雪山綿延,大河奔流。地處青藏高原腹地的果洛藏族自治州,境內(nèi)平均海拔在4000米以上,由于海拔高、氣候寒冷、信息閉塞等因素制約,目前果洛是全國(guó)30個(gè)少數(shù)民族自治州中經(jīng)濟(jì)總量最小、發(fā)展水平最低的特殊欠發(fā)達(dá)地區(qū)。但同時(shí),這里卻擁有青藏高原純凈無(wú)污染的高原草場(chǎng)和多個(gè)高原牦牛、藏羊優(yōu)良品種。近年來(lái),果洛州利用自身畜牧業(yè)資源優(yōu)勢(shì),探索出了一條具有果洛特色的生態(tài)畜牧業(yè)之路。
謀求生態(tài)與發(fā)展得兼 果洛畜牧業(yè)從傳統(tǒng)向現(xiàn)代轉(zhuǎn)型
畜牧業(yè)是果洛的支柱產(chǎn)業(yè),但傳統(tǒng)畜牧業(yè)科技含量低,畜產(chǎn)品附加值不高,牧民增收緩慢。隨著國(guó)家實(shí)施三江源生態(tài)保護(hù)工程,地處三江源自然保護(hù)區(qū)核心地帶的果洛必須控制牲畜數(shù)量,以適應(yīng)保護(hù)生態(tài)的需要。
“在這種情況下,怎樣加快畜牧業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變步伐,解決好保護(hù)生態(tài)與促進(jìn)牧業(yè)增效、牧民增收之間的矛盾,就成了擺在果洛干部群眾面前的一道現(xiàn)實(shí)考題。”果洛人把目光投向了生態(tài)畜牧業(yè)和有機(jī)畜牧業(yè)。
果洛州地處被聯(lián)合國(guó)教科文組織譽(yù)為世界“四大超凈區(qū)”之一的青藏高原腹地,特殊的地理區(qū)位、高寒氣候條件和傳統(tǒng)的畜牧業(yè)生產(chǎn)方式,使得這里的空氣、水體、土壤都未受到污染。同時(shí),果洛擁有瑪多藏羊、久治牦牛、甘德牦牛等具有獨(dú)特適應(yīng)性和抗性強(qiáng)的牦牛、藏羊品種資源。這些,都使果洛這片離藍(lán)天最近的土地成為發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)、有機(jī)畜牧業(yè)的風(fēng)水寶地。
為此果洛早準(zhǔn)備、早動(dòng)手。據(jù)州農(nóng)牧局局長(zhǎng)才讓當(dāng)周介紹,全州自2008年開(kāi)展生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)試點(diǎn),2012年底全州185個(gè)村全部成立了生態(tài)畜牧業(yè)合作社,2014年11月,甘德全境1010萬(wàn)畝草場(chǎng)上的20多萬(wàn)頭(只)活體牦牛、藏羊順利通過(guò)二年轉(zhuǎn)換期,取得了農(nóng)業(yè)部中綠華夏有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū),成為目前全國(guó)海拔最高的有機(jī)畜產(chǎn)品生產(chǎn)地區(qū);當(dāng)年11月,青海久治5369生態(tài)牧業(yè)科技有限公司取得了有機(jī)牦牛肉加工有機(jī)認(rèn)證證書(shū),標(biāo)志著全州有機(jī)畜牧業(yè)從源頭到產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈初步建成。
政府與牧民相互配股,趟出富有果洛特色的生態(tài)畜牧業(yè)之路。
說(shuō)起發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè),相關(guān)人員都有一肚子苦水。
首先是牧民群眾不理解。“一說(shuō)起加入生態(tài)畜牧業(yè)合作社,很多牧民以為又要回到‘吃大鍋飯’的時(shí)代,說(shuō)什么也不干。”州農(nóng)牧局生態(tài)畜牧業(yè)辦公室高級(jí)畜牧師羅玉珠說(shuō),這給生態(tài)畜牧業(yè)的起步帶來(lái)了很大阻力。
為解決這個(gè)難題,全州充分發(fā)揮財(cái)政資金拉動(dòng)作用,吸引牧民入股入社,探索出“政府扶持,群眾入股,相互配股,整合資源,集中規(guī)模養(yǎng)殖,企業(yè)化管理,產(chǎn)業(yè)化發(fā)展”這一具有果洛特色的生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式。
甘德縣下貢麻鄉(xiāng)俄爾金村是生態(tài)畜牧業(yè)的試點(diǎn)村。2013年底,村里利用州上下達(dá)的支農(nóng)等資金120萬(wàn)元,其中18萬(wàn)冷藏奶罐車一輛,102萬(wàn)購(gòu)買(mǎi)了196頭帶牛犢的母牛,作為種子股,吸引牧民加入合作社。入社的牧民,每戶只需配股3頭母牛,再加上公家分配的5頭母牛,在合作社中就擁有了8頭母牛的股份??吹饺绱藘?yōu)厚的條件,36戶牧民自愿加入了合作社。一年下來(lái),入社牧民每戶就分紅3973元。
在2012年的雪災(zāi)中,俄爾金村受災(zāi)嚴(yán)重,一些牧民牲畜銳減,承包的草場(chǎng)得不到充分利用。合作社成立后,他們以草場(chǎng)入股,不僅給自家?guī)?lái)了收益,也減輕了那些牲畜較多牧戶的草場(chǎng)壓力,達(dá)到了草畜平衡的效果。牧民班多說(shuō):“我家牲畜較少,以草場(chǎng)入股后,我在合作社里當(dāng)司機(jī),我媳婦當(dāng)擠奶工,到年底,我們兩口子不僅分了紅,還領(lǐng)到了3萬(wàn)多元的工資呢。”
生動(dòng)的事例擺在眼前,讓牧民們接受了生態(tài)畜牧業(yè)合作社這一新鮮事物。目前,俄爾金村入社牧民已增加到56戶,并且還有更多牧民正在申請(qǐng)入社。
俄爾金村只是全州生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。
2013年以來(lái),果洛州以“配股模式”為切入點(diǎn),州縣財(cái)政拿出專項(xiàng)資金,扶持合作社產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。全州共整合各類建設(shè)資金1.2億元,戶均達(dá)3110元,人均達(dá)833元。由政府資金扶持購(gòu)買(mǎi)的“種子股”牛羊達(dá)8145頭(只),帶動(dòng)牧民配股29984頭(只),以股份方式集中養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)38129頭(只)。目前,全州入社牧戶11362戶,入社率達(dá)到45.6%,為改變傳統(tǒng)畜牧業(yè)向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式推進(jìn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
企業(yè)與合作社聯(lián)姻,果洛畜產(chǎn)品走向廣闊市場(chǎng)。
能否讓合作社出產(chǎn)的畜產(chǎn)品走向廣闊市場(chǎng),是生態(tài)畜牧業(yè)合作社生存、發(fā)展的關(guān)鍵。而政府做媒,合作社與企業(yè)聯(lián)姻,共同參股聯(lián)建“奶站”,則是果洛在打通合作社與市場(chǎng)連接環(huán)節(jié)方面的一個(gè)成功嘗試。
發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的過(guò)程中,果洛在達(dá)日縣窩賽鄉(xiāng)直卻村、甘德縣下藏科鄉(xiāng)旦庫(kù)村、瑪沁縣優(yōu)云鄉(xiāng)崗日牦牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社等處建立了8個(gè)以生產(chǎn)鮮奶為主的牦牛奶源養(yǎng)殖基地。
為解決合作社鮮奶“賣(mài)難”和乳品加工企業(yè)“買(mǎi)難”的問(wèn)題,在政府倡導(dǎo)下,這8個(gè)鮮奶生產(chǎn)基地分別與果洛州雪域珍寶有限責(zé)任公司、瑪沁縣雪域格?;ㄍ撂禺a(chǎn)有限責(zé)任公司、瑪沁縣瑪爾洛食品有限公司等本州知名企業(yè)對(duì)接,聯(lián)合建立了8個(gè)奶站。
每座奶站投資標(biāo)準(zhǔn)為50萬(wàn)元,其中企業(yè)自行籌措20萬(wàn)元,由州、縣政府整合支農(nóng)等資金提供的30萬(wàn)元通過(guò)奶站建設(shè)轉(zhuǎn)化為合作社在乳品企業(yè)中的股份,每年給合作社的固定分紅不低于股金的15%。企業(yè)以市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)奶源基地的牛奶,奶源基地負(fù)責(zé)生產(chǎn)合格的牛奶,并統(tǒng)一組織按時(shí)交售。
甘德縣下貢麻鄉(xiāng)折合血村生態(tài)畜牧業(yè)合作社理事長(zhǎng)文加對(duì)奶站的好處體會(huì)頗深:“牧民們居住分散,以前每天往縣上、州上送牛奶,路途遙遠(yuǎn)很不方便,加上沒(méi)有保鮮設(shè)備,很容易因牛奶變質(zhì)給牧民造成損失。奶站建立后,牧民們不僅可以就近送奶,還能保證牛奶的品質(zhì),實(shí)話是好。”
甘德縣農(nóng)牧林業(yè)科技局局長(zhǎng)扎旦則有更深的思考:“成立合作社讓果洛畜牧業(yè)走上了集約化、規(guī)?;l(fā)展的道路,增加了牧民在市場(chǎng)中的話語(yǔ)權(quán)。而基地和企業(yè)聯(lián)建奶站,則使產(chǎn)銷雙方形成了利益共同體,打通了產(chǎn)業(yè)鏈。”
政府、企業(yè)、合作社、牧民的共同努力下,越來(lái)越多的果洛畜產(chǎn)品走出草原,走向廣闊市場(chǎng)。
青海佳禾生物工程有限公司瑪沁縣分公司以當(dāng)洛鄉(xiāng)的2萬(wàn)畝草場(chǎng)為基地,生產(chǎn)的蕨麻、貝母、龍膽花、冬蟲(chóng)夏草等產(chǎn)品通過(guò)了德國(guó)BCS國(guó)際有機(jī)認(rèn)證,成為全國(guó)第一家獲得“國(guó)際有機(jī)”冬蟲(chóng)夏草認(rèn)證的產(chǎn)區(qū)。果洛州先后成功申請(qǐng)注冊(cè)了“瑪多藏羊”、“久治牦牛”、“甘德牦牛”、“果洛大黃”、“果洛蕨麻”五個(gè)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,為提高果洛農(nóng)畜產(chǎn)品的知名度、增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力奠定了基礎(chǔ)。瑪沁縣瑪爾洛食品有限公司、瑪沁縣雪域格桑花土特產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的酸奶、酥油贏得消費(fèi)者認(rèn)可和好評(píng)。青海久治5369生態(tài)牧業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的牦牛肉遠(yuǎn)銷北京、上海和廣州等一線城市并出口國(guó)外,產(chǎn)品附加值得到大幅提升。果洛雪域珍寶有限公司結(jié)合藏族傳統(tǒng)干酪制作工藝和國(guó)外奶酪制作方法,生產(chǎn)的牦牛奶酪贏得國(guó)外消費(fèi)者的青睞,遠(yuǎn)銷美國(guó)、英國(guó)、意大利等國(guó)……
生態(tài)畜牧業(yè),這種現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)方式讓高寒而廣袤的果洛草原與廣闊的市場(chǎng)連接得越來(lái)越緊密了。