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　　根據(jù)上級要求，2014年底高唐縣商務(wù)部門將生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管職能劃轉(zhuǎn)到縣畜牧部門。職責(zé)移交后，縣畜牧水產(chǎn)局及時進(jìn)入角色，多措并舉，扎實(shí)做好畜禽屠宰監(jiān)管工作。

　　一是大力宣傳。管理職能移交后，縣畜牧水產(chǎn)局結(jié)合實(shí)際，加大宣傳，特別針對肉品經(jīng)銷戶等對象進(jìn)行重點(diǎn)宣傳，印發(fā)生豬屠宰明白紙，就生豬屠宰管理職責(zé)和生豬屠宰管理條例規(guī)定、憑兩章兩證采購、購銷臺賬規(guī)范及私屠亂宰等違法行為要承擔(dān)的法律責(zé)任進(jìn)行詳細(xì)解讀；讓消費(fèi)者懂得如何鑒別病死豬肉、注水肉。

　　二是強(qiáng)化培訓(xùn)?？h畜牧水產(chǎn)局兩次召開全縣定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人會議、畜牧執(zhí)法骨干培訓(xùn)會議，安排生豬屠宰、執(zhí)法管理工作，與屠宰企業(yè)簽訂責(zé)任狀。集中觀看江西高安病死豬肉、江蘇興化注水豬肉事件等視頻，學(xué)習(xí)兩高關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋，就當(dāng)前生豬屠宰工作存在的苗頭性問題進(jìn)行重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)，要求企業(yè)嚴(yán)格遵守《動物防疫法》《生豬屠宰管理條例》，嚴(yán)禁宰殺無有效檢疫證明的生豬，嚴(yán)禁生產(chǎn)注水豬肉，讓企業(yè)明白違法經(jīng)營的代價。

　　三是嚴(yán)格執(zhí)法。一是為全縣16名官方獸醫(yī)配備了“移動動監(jiān)”終端設(shè)備，便于開展日常監(jiān)管和及時上報業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)。二是加強(qiáng)日常巡查力度。根據(jù)前期摸排和群眾舉報，縣畜牧水產(chǎn)局組織執(zhí)法人員對全縣屠宰企業(yè)進(jìn)行了2次拉網(wǎng)式突擊檢查。出動執(zhí)法人員24人次、處理舉報線索4個、查處相關(guān)違法案件1起。三是加大境內(nèi)屠宰企業(yè)管理。要求所有屠宰企業(yè)必須安裝與縣畜牧水產(chǎn)局實(shí)時傳輸?shù)囊曨l監(jiān)控系統(tǒng)，對所有屠宰企業(yè)廠區(qū)大門、待宰圈、生產(chǎn)車間、庫臺進(jìn)行全方位監(jiān)控，確保全天候、全方位監(jiān)管，該項工作正在有序進(jìn)行。四是加大對外來肉管理。借鑒外地經(jīng)驗，對有意進(jìn)入高唐的肉品企業(yè)，實(shí)行備案復(fù)檢制度。

　　四是加強(qiáng)配合。在做好備案復(fù)檢工作同時，縣畜牧水產(chǎn)局積極商請縣食藥監(jiān)局加大對流通領(lǐng)域監(jiān)管，要求全縣所有集貿(mào)市場、豬肉銷售攤點(diǎn)和學(xué)校、企業(yè)食堂、飯店賓館使用的豬肉必須憑有效檢疫證明或驗訖印章進(jìn)行經(jīng)營使用。