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江蘇宿遷生態(tài)鵝業(yè)養(yǎng)鵝知識(shí)介紹：

(一)放牧養(yǎng)鵝。放牧養(yǎng)鵝是一種比較普遍的飼養(yǎng)方式，也是很多農(nóng)民朋友短、平、快的致富途徑。我國(guó)南北方多數(shù)農(nóng)民都采用放牧方式養(yǎng)鵝，因?yàn)槲覈?guó)有大量的天然牧場(chǎng)，有大量的草山、草地、草坡、果木林地，溝渠道旁的零星草地以及水稻等收割后的茬地都是放牧的好場(chǎng)所，那里生長(zhǎng)著茂密的、鵝喜歡吃的野生牧草如水稗草、苦荬菜、蒲公英、雞眼草、鵝冠草、灰菜等等，不但營(yíng)養(yǎng)成分高，而且很少污染。農(nóng)民們?cè)诖合募举I鵝苗，1周齡后(視氣溫情況)開(kāi)始放牧，晚上補(bǔ)飼，于秋、冬季出售，每只鵝僅耗配合飼料4-5千克，比如吉林省輝南縣王福海同志放養(yǎng)700只肉用仔鵝，共耗配合飼料3 000千克，出欄體重平均4.5千克，獲利1萬(wàn)元以上。吉林省農(nóng)安縣廣大農(nóng)民基本都采用放牧養(yǎng)鵝的方法，不但全縣養(yǎng)鵝數(shù)量逐年增加而且都獲得了較理想的經(jīng)濟(jì)效益。

(二)種草養(yǎng)鵝。在放牧條件差的區(qū)域，可實(shí)行種草養(yǎng)鵝。經(jīng)試驗(yàn)，肉用仔鵝每只投喂40千克鮮草，再補(bǔ)飼4-5千克配合飼料，80天體重可達(dá)4千克，一般牧草每0.067公頃產(chǎn)5000-8000千克，可喂肉鵝100只以上，按每0.067公頃牧草400元計(jì)算，配合飼料按每千克1.25元計(jì)算，其直接成本每只鵝不超過(guò)15元，而每只鵝按收購(gòu)價(jià)出售，每千克7-8元，可獲純利潤(rùn)13-17元。而經(jīng)加工后鵝肉、羽絨等產(chǎn)品的總值可達(dá)60-70元。如果農(nóng)民把種糧改為種草養(yǎng)鵝，則養(yǎng)鵝的收入比種糧要提高好幾倍，只不過(guò)是種草養(yǎng)鵝比種糧累一些罷了。

(三)反季節(jié)養(yǎng)鵝。過(guò)去廣大農(nóng)民一直習(xí)慣于春、夏季養(yǎng)鵝，秋、冬季節(jié)出售，利用夏秋季節(jié)青草茂盛和秋后利用收割后的茬地放牧飼養(yǎng)，以這樣少喂料的方法來(lái)養(yǎng)鵝，從中獲取經(jīng)濟(jì)效益。實(shí)際上秋冬季節(jié)養(yǎng)鵝經(jīng)濟(jì)效益更高，秋冬季節(jié)養(yǎng)鵝可采取種植飼料玉米，之后于9月份進(jìn)行全株青貯，用青貯料喂鵝，這樣就解決了冬季的青、粗飼料問(wèn)題。經(jīng)測(cè)算每0.067公頃飼料玉米可產(chǎn)青玉米秸6000-7000千克，按每只鵝每天采食0.75千克青貯計(jì)算，每0.067公頃飼料玉米經(jīng)青貯后可供100只鵝吃90天，由于我國(guó)東北地區(qū)冬季漫長(zhǎng)而寒冷，鵝為御寒羽絨質(zhì)量好，產(chǎn)量高，而春季正是鵝源緊缺，鵝羽絨收購(gòu)價(jià)比秋季高1.5倍。所以，秋冬季節(jié)養(yǎng)鵝經(jīng)濟(jì)效益更高。

(四)直線育肥法。沒(méi)有放牧條件或者為了增加養(yǎng)鵝批次多養(yǎng)鵝，可采用直線育肥的方法。所謂直線育肥法就是從育雛開(kāi)始到出欄一直喂高能量、高蛋白的配合飼料，以喂料為主，放牧為輔，即每天上午和下午各放牧1小時(shí)，其余時(shí)間補(bǔ)飼配合飼料，這樣經(jīng)過(guò)9周，體重可達(dá)4-4.5千克。由于飼養(yǎng)周期短、周期快，1年可養(yǎng)4-5批，如果每批飼養(yǎng)1000只，按收購(gòu)價(jià)出售，每年可獲純利潤(rùn)2萬(wàn)元以上。

四季鵝產(chǎn)絨多，成齡鵝羽絨產(chǎn)量190克以上，其中含絨量27.4％?？沙Ｄ戤a(chǎn)蛋拔毛，120天后1次可拔45-60克純絨，種鵝1年可拔4-6次，而且拔毛不影響產(chǎn)蛋。
該鵝肉質(zhì)鮮美，出肉率高，膽固醇含量比一般肉鵝低10％，氨基酸和微量元素的含量均高于同等飼養(yǎng)條件下的其他鵝類，不飽和脂肪酸比較高，宰殺率96％。具有濃郁的野味特色，是餐桌上的美味佳肴。在當(dāng)前農(nóng)村中，養(yǎng)殖魯系白羽四季鵝的確是一條投入少。產(chǎn)出高、效益不錯(cuò)的致富門路。

聯(lián)系人：徐先生

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