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農(nóng)村地區(qū)或山區(qū)是土雞養(yǎng)殖的最佳場所，因為其居住稀散，天然草場，林地面積廣闊，飼養(yǎng)資源非常豐富，為現(xiàn)代土雞放牧飼養(yǎng)提供了優(yōu)良的地理條件。由于近幾年，生活水平不斷提高，人們在飲食方面更注重營養(yǎng)調配，所以，農(nóng)村地區(qū)的土雞更受城里人歡迎。來自氣候溫和的云南楚雄山區(qū)的山老頭土雞蛋，真正的高原散養(yǎng)雞土雞蛋，自線上銷售以來，銷路廣闊，深受廣大消費者的喜愛。百度或淘寶搜索山老頭、滇老頭高原農(nóng)產(chǎn)品，更多原生態(tài)健康土特產(chǎn)供您選擇。
  營養(yǎng)價值不錯
土雞口味好，營養(yǎng)豐富。由于大部分土雞都是在性成熟時出欄，此時的土雞相當于人的青壯年，各種營養(yǎng)儲備、機能發(fā)育最為完善。表現(xiàn)為肌肉嫩而不老，滑而鮮美，骨頭硬，鈣沉積最好。
由于土雞不是在雞舍中長期圈養(yǎng)，而為戶外的草地、果園、竹林放養(yǎng)，吃的都是玉米、蚯蚓，小蟲等，完全不用擔心有添加劑等，是真正的天然綠色產(chǎn)品。
此外，土雞干物質多。同樣的體重土雞，它比洋雞、麻雞干物質高27％，由于其生長時間150日齡以上，每日都處于尋食、爭斗奔跑之中，表現(xiàn)為腿肌，胸肌等結實度高，而棚養(yǎng)雞結實度要低的多。這在烹飪時可以見到同樣重的雞肉，經(jīng)同樣的烹飪方法，出鍋后土雞肉量沒有什么變化，而棚養(yǎng)雞肉少了。
   目前農(nóng)家散養(yǎng)土雞雞蛋蛋黃色深，蛋清粘稠，口感好，受到消費者尤其是大中城市居民的青睞，市場處于供不應求狀態(tài)，其價格也相對較高，每公斤在7元以上。由于散養(yǎng)土雞銷售都在國內(nèi)市場或是當?shù)厥袌?，價格波動較小，而且由于其獨特的風味，其價格也高于養(yǎng)殖肉雞。