產(chǎn)品質(zhì)量來自最佳原料選擇,來自生態(tài)綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品基地。堅持在環(huán)境、養(yǎng)殖方式及管理人員素質(zhì)等方面嚴(yán)格把關(guān),保證質(zhì)量品位。傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學(xué)相結(jié)合,堅持正冬季加工腌制,嚴(yán)格按照國家強制性標(biāo)準(zhǔn),層層把關(guān)、環(huán)環(huán)扣緊,產(chǎn)品通過市、省檢測中心檢測,各項指標(biāo)均達到相應(yīng)要求。2003年國家農(nóng)業(yè)部質(zhì)檢中心授予“浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”稱號。