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　　梅州市客都金柚專業(yè)合作社聯(lián)合社成立于2012年8月，由超過40家梅縣當(dāng)?shù)赜蟹N植、銷售經(jīng)驗的金柚專業(yè)合作社組成，共有社員1500多戶，致力于發(fā)展“產(chǎn)供銷一條龍”業(yè)務(wù)。

　　梅州金柚的栽培史已近百年，目前全市總種植面積70萬畝，產(chǎn)量100萬噸以上。梅州是全國*的金柚商品生產(chǎn)基地。然而，目前梅州仍存在合作社多而小、龍頭企業(yè)實力不強(qiáng)等問題。成立梅州柚聯(lián)，便是為了整合多方資源，培育出部分龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社、構(gòu)建業(yè)內(nèi)自律體系、開發(fā)深加工延伸產(chǎn)業(yè)鏈。

　　規(guī)范種植抱團(tuán)發(fā)展

　　在梅縣乃至整個梅州，梅州市客都金柚專業(yè)合作社聯(lián)合社理事長黃營勝可謂家喻戶曉，人們親切地稱他“十老板”。之所以稱“十老板”，是因為黃營勝在家中排行老十；家喻戶曉是因為他講信用、守承諾。

　　黃營勝告訴記者，各合作社加入聯(lián)合社后，聯(lián)合社會按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定合同、進(jìn)行收果，收購價往往比市場價高出0.2-0.3元/斤。如遇爛市柚子滯銷，聯(lián)合社仍會按原定收購量、收購價收果，“訂多少就收多少，不會給農(nóng)戶造成損失”。

　　為確保柚子質(zhì)量，梅州柚聯(lián)會給予農(nóng)戶科學(xué)的技術(shù)支持。各合作社會派專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)種植，什么病用什么藥，什么時候用什么肥，都會告知農(nóng)戶。此外，梅州柚聯(lián)還會要求各合作社社員進(jìn)行科學(xué)套袋、間距定植、定時培植土壤，以保證柚果質(zhì)量*。去年，梅州柚聯(lián)成立了農(nóng)資超市，方便種植戶采購農(nóng)資用品。種植戶如遇到資金周轉(zhuǎn)困難，可向聯(lián)社申請扶持，如賒賬、借款等。

　　梅州市同仁柚果出口農(nóng)民專業(yè)合作社是梅州柚聯(lián)的成員之一，副理事長鄧展華表示，加入聯(lián)合社后，許多政策、種植資源都可以溝通和共享，政府、柚聯(lián)、相關(guān)協(xié)會還會不定期地組織技術(shù)或銷售培訓(xùn)，“有需要的話，合作社的柚果也會供給聯(lián)合社進(jìn)行線上或線下銷售”。

　　網(wǎng)上賣柚價高好評多

　　梅州柚聯(lián)在廣州、上海、北京、武漢等地都建立了長期的銷售網(wǎng)點(diǎn)，與超市、網(wǎng)店、酒樓、水果出口商等建立了長期合作關(guān)系。“在廣州江南果蔬批發(fā)市場，梅州柚聯(lián)設(shè)立了6個銷售點(diǎn)，因為柚果品質(zhì)好、甜度高，收購商絡(luò)繹不絕”，黃營勝笑著說，他的愛人負(fù)責(zé)廣州市場，由于柚子大多來源于梅縣，收購商都稱她“梅縣婆”。

　　現(xiàn)在，梅州柚聯(lián)向社員收購的柚果，還依托“十記莊園”進(jìn)入京東網(wǎng)、1號店、淘寶網(wǎng)等電商平臺進(jìn)行銷售。據(jù)介紹，十記一般通過日常銷售和活動銷售兩種方式售賣產(chǎn)品，相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，前者一般從水果市場拿貨，有固定供應(yīng)商；后者多從產(chǎn)地發(fā)貨，十記和所售果品原產(chǎn)地的種植大戶、聯(lián)合社下各合作社都保持緊密聯(lián)系。除柚果外，荔枝、百香果、檸檬等也是十記的熱銷產(chǎn)品，十記已和惠東縣四季鮮荔枝專業(yè)合作社等多家非柚果合作社建立友好合作關(guān)系。

　　在電商平臺上，十記3.5-4斤裝的梅州沙田柚價格達(dá)到了49.9元，比市場零售價高出了一倍還多。盡管如此，去年9月十記金柚成交量達(dá)到10000多單，營收超過30萬元，毛利率達(dá)30%。消費(fèi)者對產(chǎn)品的好評度很高，“東西不錯，口感也好”、“特別甜，下次再買”、“服務(wù)好，快遞也快”。當(dāng)然，有好評自然也有差評，雖然不多，但十記都及時采取了相應(yīng)的補(bǔ)救措施。

　　產(chǎn)品賣這么貴，可不僅僅是物流、保鮮成本高的原因，廣東十記果業(yè)有限公司總經(jīng)理黃德仙告訴記者，十記上的柚果品質(zhì)均高于線下，果品自身的價值就很高。此外，十記還建立了成熟的柚果可追溯系統(tǒng)，消費(fèi)者可在網(wǎng)上查詢到每一個柚子從生長、加工，到運(yùn)輸?shù)刃畔ⅰ?/p>