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　　蜜雪梨是由臺(tái)灣橫山梨與日本新世紀(jì)梨雜交育成的早熟梨新品種。福建省清流縣1997年從臺(tái)灣引進(jìn)，2003年我縣埔上鎮(zhèn)管前村從清流縣引進(jìn)。該品種表現(xiàn)對(duì)冬季低溫要求不嚴(yán)格，早熟、優(yōu)質(zhì)，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，結(jié)果早（定植后第二年可結(jié)果）。樹勢(shì)強(qiáng)健，枝梢生長旺，結(jié)果前樹枝較直立，以中短果枝結(jié)果為主，結(jié)果后樹姿較開張；自花授粉，坐果率偏低；果實(shí)近圓形，平均單果重260克左右，果皮黃綠色，果肉白色，肉質(zhì)脆嫩，多汁味甜，可溶性固形物含量12%左右，削皮后果肉褐變緩慢，抗氧化性好，果心小，可食率高。7月中下旬成熟，上市時(shí)間正值盛夏，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，我縣已發(fā)展種植2000多畝。下面介紹其優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)。

　　一、整形修剪

　　1. 幼樹整形修剪技術(shù)要點(diǎn) 定干高度50——60厘米，有中央主干，第一層選留主枝3個(gè)，第二層選留2個(gè)，第三層選留1——2個(gè)，全樹共選留主枝6——7個(gè)，層距40——70厘米，樹成形后全樹高度控制在2.4米左右。幼樹期枝梢生長旺，主要任務(wù)是迅速培養(yǎng)合理的樹體結(jié)構(gòu)，并且增加分枝量。即在培養(yǎng)各級(jí)骨干枝的基礎(chǔ)上，積極培養(yǎng)大、中、小各類結(jié)果枝組，特別注意中央主干與主枝、主枝與側(cè)枝間的主從關(guān)系。要進(jìn)行拉枝整形定干、定層。幼樹抽出新梢后要反復(fù)摘心，擴(kuò)大樹冠。掌握“少疏多留”的原則，力爭(zhēng)早結(jié)果。

　　2. 成年樹修剪技術(shù)要點(diǎn) 此期重點(diǎn)是培養(yǎng)枝組。對(duì)骨干枝的延長枝，仍要年年短截，用壯枝壯芽帶頭，盡量維持中庸健壯的生長勢(shì)。為穩(wěn)定產(chǎn)量，單株或單位面積上每年應(yīng)保持一定的總枝量，并使枝條在樹冠內(nèi)外分布均勻。當(dāng)枝組上果枝較多時(shí)，除適當(dāng)回縮外，可按預(yù)備枝與結(jié)果枝2——3∶1的比例剪留果枝。做到大年樹重剪長、中果枝，留作預(yù)備枝，同時(shí)輕剪生長枝和腋花芽結(jié)果枝，減少大年的成花量。當(dāng)骨干枝角度開張過大，致使頭下垂，或大、中型枝組結(jié)果部位外移嚴(yán)重、后部光禿時(shí)，要及時(shí)回縮疏枝，抑前促后，使更新復(fù)壯，維持樹勢(shì)，延長盛果期。

　　二、施肥

　　1. 幼齡樹施肥 應(yīng)勤施薄施，促進(jìn)樹體新梢生長，培養(yǎng)結(jié)果枝組，擴(kuò)大樹冠，以腐熟農(nóng)家肥或速效化肥為主。一般全年追肥5——6次，每月追1次，每次每畝追三元復(fù)合肥10——20千克；基肥施1次，每畝施有機(jī)肥1000千克左右。

　　2. 成年樹施肥 全年施肥4次。第一次施促花肥，約在2月中旬畝施硫酸鉀復(fù)合肥10——20千克；第二次施好壯果肥，在果實(shí)迅速膨大期大約5月中旬，畝施硫酸鉀復(fù)合肥20——40千克（看樹勢(shì)與掛果量而定）；第三次及時(shí)施好采果肥，果實(shí)采后及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)恢復(fù)樹勢(shì)，約在8月上旬施入，以豬、牛、羊、雞糞等有機(jī)肥為主，每畝配施尿素或三元復(fù)合肥10——20千克；第四次施足基肥，以有機(jī)肥為主，在 11——12月結(jié)合深翻改土施入，畝施雞糞500——1000千克或豬、牛、羊糞等1000千克。

　　三、水、土管理

　　1. 水分管理 蜜雪梨較不耐旱，怕積水，因此，梨園雨季應(yīng)及時(shí)排干水。同時(shí)，還要做好兩點(diǎn)：一是建好蓄水池，以備遇旱時(shí)灌溉，尤其是采果后遇久旱無雨天氣，應(yīng)及時(shí)灌水保葉，防止秋季早期落葉而造成10月“小陽春”開二次花，影響次年產(chǎn)量；二是抗旱保墑，用雜草覆蓋樹盤，保持水分，防止和減少水分蒸發(fā)。

　　2. 土壤管理

　?、偕莼蚍N植淺根綠肥。生草栽培法即在樹盤內(nèi)雜草較高時(shí)進(jìn)行淺耕除草，而對(duì)畦面、畦壁上的雜草一般讓其自然生長，草長得過高時(shí)適當(dāng)割除或劈除。生草栽培不但可以節(jié)約中耕除草成本，而且可以減少夏秋兩季土壤水分蒸發(fā)，降低土溫，改良生態(tài)環(huán)境，還能提高果品產(chǎn)量與品質(zhì)。當(dāng)梨園生草過于旺盛時(shí)可用化學(xué)除草，但不宜使用草甘膦除草劑，因梨樹是淺根作物，使用該藥往往會(huì)影響梨樹根系或造成傷害，選用百草枯除草則較為安全。待草枯爛后進(jìn)行人工翻耕松土。

　?、诠麍@深翻改土。11——12月，全園進(jìn)行一次深翻改土，并施入基肥。

　　四、花果管理

　　蜜雪梨是自花授粉品種（若能配置授粉樹坐果率更高），在第二次生理落果后，根據(jù)果園樹體大小、樹勢(shì)強(qiáng)弱確定負(fù)載量。疏去病果、小果、畸形果和過密果等，保留果形端正、果面潔凈，單果較大、勻稱，無病蟲的幼果，樹勢(shì)強(qiáng)壯的多留，樹勢(shì)較弱的少留，一般每株留果200個(gè)左右，株產(chǎn)控制在50千克左右（畝植40——50株）。疏果后，有條件的果園進(jìn)行套袋，套袋前1——2天選擇晴天全園噴藥1次，用 10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑6000倍液防治黑星病。

　　五、病蟲害防治

　　蜜雪梨的主要病蟲害為“三病二蟲”，即黑星病、梨銹病、炭疽病和蚜蟲、梨小食心蟲。防治措施：以防為主，綜合防治。

　　一是加強(qiáng)果園管理，增施有機(jī)肥，增強(qiáng)樹勢(shì)和抗病能力；秋季采果后，及時(shí)清潔田園，加強(qiáng)病蟲害防治；冬季做好清園修剪，剪除病蟲枝葉，集中燒毀；同時(shí)，全園噴1次石硫合劑封園，并對(duì)樹干進(jìn)行刷白，防除樹體病菌蟲源。

　　二是藥劑防治，主要抓好兩個(gè)時(shí)期的防治。

　　春夏季防治：春季開花后與新梢展葉期是防治梨樹黑星病、銹病的關(guān)鍵時(shí)期，一般在梨花謝落2/3、新梢展葉時(shí)開始噴藥防治，藥劑選用80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液，或 12.5%烯唑醇可濕性粉劑2000——3000倍液，或40%腈菌唑可濕性粉劑6000倍液，或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑6000倍液等，應(yīng)輪換用藥，每隔10天左右防治1次，連續(xù)3——4次。另外，在新梢抽生期噴施10%吡蟲啉1000倍液防治蚜蟲，在6月中旬梨小食心蟲發(fā)生高峰期噴施5%高效氯氟氰菊酯2000倍液等藥劑進(jìn)行防治。

　　秋冬季防治：秋季主要病蟲害為梨黑星病、蚜蟲、螨類等，主要為害葉片，直接影響次年梨果產(chǎn)量，因此，果實(shí)采收后應(yīng)及時(shí)噴藥防治并加強(qiáng)綜合管理，到冬季做好清園、修剪、打藥封園和刷白等工作，消滅蟲源和病菌，為次年豐產(chǎn)豐收打下基礎(chǔ)。