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　　甘肅養(yǎng)豬業(yè)，正處于轉(zhuǎn)型升級中，由千家萬戶向規(guī)?；I(yè)化、集約化邁進，由散養(yǎng)的小規(guī)模、大群體向集中的小群體、大規(guī)模轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)一家一戶養(yǎng)殖向“龍頭企業(yè)引領”“公司+農(nóng)戶”模式集中。居全世界前三位的泰國正大集團原創(chuàng)的養(yǎng)豬業(yè)將帶給我們什么樣的啟示？

　　4月25日，記者來到距離曼谷近300公里的北碧府。車拐進大門，里面景色怡人，樹直葉闊的椰子樹、棕櫚樹，碧綠的草坪上點綴著五彩繽紛的鮮花，簡約明快的二層樓建筑，像鄉(xiāng)間一處環(huán)境優(yōu)美的休閑度假村。

　　令人難以置信的是，這里就是泰國正大集團在北碧府修建的萬頭規(guī)模種豬場。花壇中心豎起兩根細高的旗桿，但見紅藍白條相間的泰國國旗與鮮艷的中國五星紅旗迎風飄揚。據(jù)介紹，通常哪個國家考察養(yǎng)豬業(yè)的人士來這里，就懸掛這個國家的國旗與泰國國旗，我們?yōu)槿绱酥苋亩Y儀而心生敬意。

　　一排二層小樓及相連的鎖閉大門將養(yǎng)殖場生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)分隔開來。“任何人要進入生產(chǎn)區(qū)，必須先洗澡、消毒。”陪同采訪的劉楚灝先生提醒大家。我們隨身攜帶的采訪本、攝像機、照相機，也裝入一塑料袋，交由工作人員去消毒。剛進入洗澡消毒間內(nèi)間，一股濃濃消毒水氣味的水霧自動噴灑而下，全覆蓋了小小洗澡間，持續(xù)約5分鐘。洗過澡在換衣間里換上消毒密封的工作服，經(jīng)過此道“防疫”程序，我們到會議室才見到養(yǎng)殖場專家及工作人員，與他們問好、握手。

　　以往記者采訪甘肅的養(yǎng)殖場，門口主要是紫光管照射及消毒池等防疫設施，一口流利華語的泰國華裔資深養(yǎng)豬專家陳清華認為：“紫光管雖然起殺毒作用，但如果身著厚衣服無法殺毒，紫外線照射時間長會對人體產(chǎn)生副作用。許多病毒、細菌通過指甲、頭發(fā)帶進來，所以最好的消毒方法是洗澡。”

　　眾所周知，健康的豬是保證豬肉肉品的前提，否則，豬患藍耳、口蹄疫、傷寒等傳染性疾病，將給養(yǎng)豬業(yè)帶來毀滅性的打擊。陳清華說：“我們的防疫工作做得滴水不漏，豬遠離疫病，健康生長。從2007年建場8年來，盡管天氣熱，但豬從未拉過稀、得過藍耳病等，仔豬出欄率高，當初投資1.8億泰銖(約合人民幣3600萬元)建場5年時已全部收回。”據(jù)介紹，正大集團養(yǎng)殖的母豬平均每頭每年產(chǎn)仔2.4窩，成活率達94%，平均產(chǎn)仔出欄26頭，這組數(shù)據(jù)排在世界同行首位。

　　記者來到生產(chǎn)區(qū)，環(huán)境優(yōu)美，一棟棟豬舍、一個個飼料罐和一座沼氣發(fā)電室，掩映在一樹樹潔白的雞蛋花、黃色的金蓮花之間?？諝馇逍?，每棟豬舍外層安裝有空氣自動過濾系統(tǒng)，豬舍內(nèi)經(jīng)過鹽堿帶、噴水帶、椰子殼三層吸附帶，再通過雨簾自動降溫和換氣扇與外界交換空氣，使這里的空氣沒有任何異味。

　　進入懷胎室、分娩室、保育室、育成室、種豬室等分類細致的豬舍。每一棟豬舍都安排有電腦控制的自動控溫系統(tǒng)、自動供料系統(tǒng)、自動供水系統(tǒng)等，無需用人工添料、添水。隔著玻璃，但見不同豬舍內(nèi)的豬兒們各具情態(tài)：享受“單間”待遇的懷胎母豬或津津有味地吃食，或在鋼架床上懶睡；分娩室里母豬與仔豬在中間有隔欄的母子床上，既方便小豬仔們吃奶，又防止仔豬被母豬壓死；保育室里不同月齡的仔豬群聚在豬欄里，一個個活蹦亂跳，有的在自動飲水器上飲水，有的在干爽的床上睡覺，有的自覺去水廁所“方便”；種豬室里是個頭健壯的約克、長白等種豬，外設化驗室，由人工采精配種……由于豬舍設施整全，管理精細，豬兒們生活得十分舒適。

　　配套的沼氣發(fā)電項目，將豬舍內(nèi)的污水進行沉淀、過濾，產(chǎn)生的沼氣用來發(fā)電，可供豬場40%的用電。同時過濾的沼渣制作有機肥出售，沼液用來澆花栽樹，周圍的農(nóng)戶也專門安裝了管道將其用于灌溉自家農(nóng)田。豬舍達到“零排放”，實現(xiàn)了循環(huán)利用。

　　養(yǎng)豬專家陳清華，曾到中國的甘肅、四川、河南、廣東等地參加過正大集團實施的31個養(yǎng)豬項目建設，他對養(yǎng)豬業(yè)滿懷深情：“如果對豬沒有感情，是無法照管好這些豬的吃喝拉撒的，也養(yǎng)不好豬。”“為了養(yǎng)豬，我的婚期一直拖到40歲，女兒今年才9歲。十幾年前到中國河南去建豬場，母親患重病，由于春節(jié)運輸高峰期，我飛不回泰國，連她老人家最后一面都沒見著……”

　　我在采訪中也不由感嘆，養(yǎng)殖場嚴格的防疫、科學的管理、電腦自動化設備、精細的布局、優(yōu)美的環(huán)境衛(wèi)生等，都還不夠，需要像陳清華這樣一絲不茍、執(zhí)著于事業(yè)、專注于工作、全身心投入的人，才能使養(yǎng)豬業(yè)興旺發(fā)達，從這里“復制”出的正大養(yǎng)豬模式，才能原汁原味在甘肅、中國“生根發(fā)芽”。

　　正大現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)是一個十分復雜的系統(tǒng)工程，包括良種繁育體系、豬場工藝技術(shù)設備和建設體系、養(yǎng)豬生產(chǎn)管理體系、生物安全與動物保健體系、環(huán)保工程體系、信息管理以及物流體系等，新模式在廣度和深度方面內(nèi)涵十分豐富。

　　令人欣慰的是，正大集團在我省嘉峪關(guān)市和皋蘭縣的荒漠戈壁環(huán)境中建立了首個這樣的育種體系，一次成套從美國引進2000多頭核心群種豬，育種項目區(qū)封閉區(qū)域達20多平方公里，建設配套子項目十多個，投資規(guī)模高達2億元。規(guī)模和標準居世界一流。