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　　7月2日，筆者走進(jìn)萊城區(qū)牛泉鎮(zhèn)畢毛埠村葡萄基地，果農(nóng)高衛(wèi)東的溫室大棚內(nèi)葡萄青中泛紅，“藤稔葡萄已經(jīng)賣(mài)出了2棚，這棚還差四五天就可上市，除去人工成本，純收入十幾萬(wàn)不成問(wèn)題。”這是牛泉鎮(zhèn)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的一個(gè)小見(jiàn)證。近年來(lái)，該鎮(zhèn)按照“區(qū)域化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、科技化”的要求，加大土地流轉(zhuǎn)力度，內(nèi)力外力并舉，大力發(fā)展特色種植、加工，加速農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐。

　　1 提高區(qū)域化水平

　　牛泉鎮(zhèn)實(shí)施“一村一品”和“多村一品”工程，著重發(fā)展山楂、雞腿蔥、紫薯、葡萄、愛(ài)宕梨等特色農(nóng)產(chǎn)品，依托投資300萬(wàn)元的鎮(zhèn)產(chǎn)權(quán)交易中心和“三資”管理中心，努力打造畢毛埠及西牛泉為中心的蔬果種植基地，已發(fā)展成為全市*的葡萄栽植和溫室蔬菜大棚基地。發(fā)展以龐家莊村山楂、花椒為中心的干鮮果種植加工基地；以圣井村為中心的紫薯種植基地；以賀小莊村為中心的雞腿蔥種植基地，并以國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證為標(biāo)準(zhǔn)，不斷提升規(guī)模和檔次。目前，發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)8家，專業(yè)合作社105家，其中凱瑞山楂種植專業(yè)合作社被評(píng)為*示范合作社。

　　2 加大規(guī)?；?jīng)營(yíng)

　　大力促進(jìn)土地向龍頭企業(yè)和專業(yè)合作組織集中，鼓勵(lì)扶持發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式，提高農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，抱團(tuán)闖市場(chǎng)。目前，全鎮(zhèn)共發(fā)展專業(yè)合作社118家；新增山東省著名商標(biāo)一家，即萊蕪市田香食品有限公司的“懶老婆”煎餅食品；華興雞腿蔥正在建設(shè)“溫室大棚+沼氣池”的循環(huán)種植基地；以花椒、柿子等干鮮果農(nóng)副產(chǎn)品加工、購(gòu)銷為主的民營(yíng)大戶和規(guī)模加工企業(yè)達(dá)到220多家。

　　3 推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展

　　畢毛埠村堅(jiān)持“典型帶動(dòng)、集中連片、規(guī)模發(fā)展”的工作思路，走“支部+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展路子，以創(chuàng)建*、省級(jí)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地和產(chǎn)品為抓手，實(shí)行蔬菜、水果產(chǎn)銷全程標(biāo)準(zhǔn)化，逐步形成“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一商標(biāo)”的格局，推動(dòng)蔬菜、水果產(chǎn)業(yè)從低端到高端邁進(jìn)。目前，全村已流轉(zhuǎn)土地1450畝，溫室大棚360個(gè)，年可實(shí)現(xiàn)純收入900余萬(wàn)元。為提高種植戶建大棚的積極性，鎮(zhèn)村制定了扶持政策，對(duì)每個(gè)建棚戶協(xié)調(diào)解決3萬(wàn)元的貸款，提供3噸水泥，免交3年的土地承包費(fèi)，為種植戶搭起致富“金橋”。

　　4 提升科技化水平

　　凱瑞山楂種植專業(yè)合作社與山農(nóng)大食品科學(xué)與工程學(xué)院達(dá)成技術(shù)合作，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)山楂醋、山楂黃酮提物、山楂保健茶等系列產(chǎn)品，帶動(dòng)上萬(wàn)人次參與山楂加工產(chǎn)業(yè)，年加工山楂5000噸，申請(qǐng)了山楂干綠色食品認(rèn)證。在山楂行業(yè)還沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)情況下，第一個(gè)制作了山楂干企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立起行標(biāo)。萊蕪華興雞腿蔥種植專業(yè)合作社生產(chǎn)的萊蕪雞腿蔥，與科研院校合作，獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，建設(shè)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園，合作社基地還輻射帶動(dòng)周邊鎮(zhèn)50多個(gè)村、3000多戶參與雞腿蔥生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平不斷提高。