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云南“第一鴨”遭遇成長危機

畜牧家禽網(wǎng)  來源:昆明日報 閱讀數(shù):

  鼎盛時期,即便是手持縣長批條,仍一“鴨”難買。

  如今,這只鴨子——昆明宜良李燒鴨食品有限責任公司(下稱,李燒鴨公司)正遭遇前所未有的“成長”危機。

  年加工規(guī)模超300萬只

  “昆明市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、連續(xù)五年“重信用守合同先進企業(yè)”、連續(xù)8年獲得“綠色食品A級認證”……這些李燒鴨屢屢獲得的殊榮,足以證明它是鴨產(chǎn)業(yè)化道路上,乃至消費市場上叱咤風云的“大贏家”。即便到今天,李燒鴨公司仍然是宜良,乃至業(yè)界赫赫有名龍頭企業(yè)。

  “今年以來,是我從業(yè)20多年來,最看不懂的一年。市場銷售疲軟到不能再軟。”李燒鴨公司總經(jīng)理李明說。始建于上個世紀8年代末期的李燒鴨,前身是“昆明市宜良軟包裝食品廠”。經(jīng)過艱苦創(chuàng)業(yè),李燒鴨逐漸成長為宜良縣鴨產(chǎn)業(yè)的一張名片。據(jù)業(yè)界人士介紹, 鼎盛時期,李燒鴨公司廠區(qū)天天車水馬龍,全省各地經(jīng)銷商紛紛前去批購。特別是節(jié)假日前,往往是一“鴨”難買,哪怕是手持縣長批條,仍然難以滿足市場旺盛的需求。

  2011年,李燒鴨公司對生產(chǎn)線進行了技術改造,并將生產(chǎn)廠區(qū)由縣城主城區(qū)搬遷至宜良縣工業(yè)園區(qū)。新產(chǎn)區(qū)占地35畝,并投資3000多萬元,建成3條在國內(nèi)較先進的生產(chǎn)流水線,年生產(chǎn)加工規(guī)模超過300萬只,占宜良縣肉鴨出欄量的20%,其產(chǎn)業(yè)帶動可見一斑。

  帶動90%的養(yǎng)殖戶

  據(jù)李明介紹,新廠區(qū)建成后,李燒鴨公司從產(chǎn)品質(zhì)量、加工能力、生產(chǎn)管理等方面都有了較大的提高。與以前相比,李燒鴨公司上了一個新臺階。更重要的是,李燒鴨公司還延續(xù)了一直以來的“公司+基地+農(nóng)戶+標準”的產(chǎn)業(yè)化模式運作,使李燒鴨公司成長為云南省*的集種鴨繁育、商品鴨飼養(yǎng)、鴨系列食品加工、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化企業(yè)。

  不過,今年來,李燒鴨公司市場銷量卻大幅度下滑。李明分析認為,之所以出現(xiàn)這樣的境況,從客觀上看,是經(jīng)濟大環(huán)境比較低迷,一企之力難挽狂瀾;從企業(yè)看,還需要強化內(nèi)功,研發(fā)適銷對路的產(chǎn)品;從市場變化看,還需要從傳統(tǒng)企業(yè)轉型,升級企業(yè)發(fā)展架構。

  在業(yè)界人士看來,李燒鴨公司此次遭遇的“成長”危機,從小處看,事關企業(yè)未來數(shù)十年發(fā)展,從大處看,事關宜良鴨產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

  據(jù)了解,按“公司+基地+農(nóng)戶+標準”的產(chǎn)業(yè)化模式,李燒鴨公司除自建了20多個養(yǎng)鴨基地外,還帶動了宜良90%肉鴨養(yǎng)殖戶,達200多戶,成為云南省較為完善的產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)企業(yè),也是宜良名副其實的“龍頭企業(yè)”。

  在該模式下,李燒鴨公司對農(nóng)戶統(tǒng)一供鴨苗、飼料、疫苗、管理等,養(yǎng)成商品鴨后,再統(tǒng)一收購,既提升了產(chǎn)品質(zhì)量,穩(wěn)定了養(yǎng)鴨戶增收,又規(guī)范化、標準化促進了宜良鴨產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖規(guī)模,更保障了食品的安全、衛(wèi)生和健康。同時,這一模式還有力提升了宜良鴨產(chǎn)業(yè)的形象和品牌。

  李明透露,為了盡快改變當下銷售下滑的現(xiàn)狀,李燒鴨公司現(xiàn)正投入研發(fā)力量,開發(fā)新產(chǎn)品、新口味。同時,組建新的銷售團隊,力拓市場發(fā)展空間。

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