畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 企業(yè)快訊 > 雨潤(rùn)：保障食品安全 促進(jìn)科研創(chuàng)新
畜牧家禽網(wǎng) 來(lái)源：中國(guó)日?qǐng)?bào)中文網(wǎng) 閱讀數(shù)：
食品安全是整個(gè)社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，也是企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任不可分割的一部分，更是企業(yè)安身立命之本。作為國(guó)內(nèi)肉食品行業(yè)的龍頭，雨潤(rùn)始終認(rèn)為，在承擔(dān)社會(huì)責(zé)任方面，企業(yè)不僅需要道德自律，更要主動(dòng)擔(dān)當(dāng)。雨潤(rùn)成立22年來(lái)，視食品安全為企業(yè)的生命線(xiàn)，建立起了覆蓋全國(guó)的檢驗(yàn)檢疫和質(zhì)量檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)，并在屠宰行業(yè)率先提出“21+1”的檢驗(yàn)檢疫程序，做到“原料進(jìn)廠有保證、生產(chǎn)過(guò)程有控制、產(chǎn)品出廠有把關(guān)”，從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都能有品質(zhì)監(jiān)管。此外，雨潤(rùn)還在行業(yè)內(nèi)實(shí)行產(chǎn)品可追溯體系，建立健全全流程的產(chǎn)品追溯體系，以保障產(chǎn)品質(zhì)量。
自1993年創(chuàng)立以來(lái)，雨潤(rùn)集團(tuán)就始終堅(jiān)持“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的核心理念，堅(jiān)守食品良心工程；雨潤(rùn)集團(tuán)作為肉類(lèi)行業(yè)的領(lǐng)跑者，不僅僅只是健康和安全產(chǎn)品的提供者，更應(yīng)成為健康生活方式的引領(lǐng)者。雨潤(rùn)傾力打造全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)從“田間到餐桌”各個(gè)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把控。雨潤(rùn)全產(chǎn)業(yè)鏈縱向覆蓋種植、飼料、育種、養(yǎng)殖、屠宰、精深加工、終端銷(xiāo)售，橫向延伸至生物技術(shù)、冷鏈物流、包裝印刷、機(jī)械制造等，產(chǎn)業(yè)遍及豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、兔等。特別是在生豬屠宰行業(yè)，無(wú)論是生豬入場(chǎng)還是成品出廠，所有的產(chǎn)品都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫，層層把關(guān)，確保產(chǎn)品的質(zhì)量才能流入市場(chǎng)。雨潤(rùn)對(duì)所有進(jìn)廠的原料肉，輔料等關(guān)乎產(chǎn)品質(zhì)量的物料設(shè)計(jì)了一整套科學(xué)的進(jìn)廠檢驗(yàn)體系，保證從源頭到終端全環(huán)節(jié)的食品健康安全管控。
只有經(jīng)得起食品安全和食品健康檢驗(yàn)的食品企業(yè)才能獲得社會(huì)和公眾的認(rèn)可，才能獲得持續(xù)長(zhǎng)久的發(fā)展。為了確保食品安全和食品健康，雨潤(rùn)始終堅(jiān)持履行食品企業(yè)應(yīng)盡的責(zé)任，完善產(chǎn)業(yè)鏈，完善供應(yīng)鏈體系，嚴(yán)格做好上下游管理，率先在業(yè)內(nèi)構(gòu)建起全程可追溯的食品安全信息機(jī)制。
在注重食品安全的同時(shí)，雨潤(rùn)集團(tuán)還注重雨潤(rùn)高度重視食品安全科研創(chuàng)新及食品創(chuàng)新。近年來(lái)，雨潤(rùn)集團(tuán)主持及承擔(dān)了多項(xiàng)國(guó)家、部省級(jí)重大科研項(xiàng)目，其中主持及參與國(guó)家重大科技攻關(guān)（支撐）課題4項(xiàng)，國(guó)家863計(jì)劃1項(xiàng)，國(guó)家973項(xiàng)目2項(xiàng)，農(nóng)業(yè)部948項(xiàng)目2項(xiàng)，國(guó)家發(fā)改委重大項(xiàng)目2項(xiàng)，省部級(jí)課題10余項(xiàng)。雨潤(rùn)以產(chǎn)業(yè)鏈為基礎(chǔ)，緊緊依靠自主創(chuàng)新來(lái)提升企業(yè)的持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力，成為我國(guó)食品行業(yè)首家擁有“肉品加工與質(zhì)量控制國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”、“ *博士后科研工作站”、“ 企業(yè)院士工作站”、“國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心”、“國(guó)家肉制品質(zhì)量安全控制工程技術(shù)研究中心”和“國(guó)家豬肉加工技術(shù)研發(fā)分中心”的民營(yíng)企業(yè)。
雨潤(rùn)集團(tuán)喝水不忘掘井人，雨潤(rùn)的發(fā)展離不開(kāi)消費(fèi)者的肯定與支持，雨潤(rùn)將用嚴(yán)苛的安全標(biāo)準(zhǔn)與美味的口味創(chuàng)新不斷為全國(guó)十三億老百姓提供最為安全、健康和美味的食品。
①本網(wǎng)注明“稿件來(lái)源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件，版權(quán)均屬“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)所有，任何企業(yè)、媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制使用。凡經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)，在使用時(shí)必須注明“稿件來(lái)源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
②本網(wǎng)未注明“稿件來(lái)源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的文／圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿，本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源“，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對(duì)稿件內(nèi)容有疑議，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網(wǎng)信息的冗雜性及更新的迅猛性，本網(wǎng)無(wú)法及時(shí)聯(lián)系到所轉(zhuǎn)載稿件的作者，如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)相關(guān)作者見(jiàn)稿后兩周內(nèi)及時(shí)來(lái)電或來(lái)函與“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)聯(lián)系。
