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　　“露娜蓮”、“桃美人”、“花乃井”……聽(tīng)到這些清新而又帶著文藝氣息的詞匯，相信很多人已經(jīng)猜到了，它們就是近兩年來(lái)在年輕群體中十分風(fēng)靡的多肉植物的名稱。在北京通州區(qū)潞城鎮(zhèn)武疃村，就有這樣一家以種植多肉植物為主的“花園”——創(chuàng)始人張宏元曾在花卉行業(yè)里摸爬滾打了十余年，如今“孤注一擲”地將目光投向了多肉植物，準(zhǔn)備利用“肉多多”生出“錢多多”。

　　認(rèn)識(shí)多肉

　　多肉植物是指植物營(yíng)養(yǎng)器官肥大的高等植物，通常具根、莖、葉三種營(yíng)養(yǎng)器官和花、果實(shí)、種子三種繁殖器官。在園藝上，又稱肉質(zhì)植物或多肉花卉，但以多肉植物這個(gè)名稱最為常用。

　　多肉植物作為盆栽在世界各地廣受歡迎，目前常見(jiàn)的種類大多屬于景天科和仙人掌科，南非和墨西哥是世界上多肉植物最多的國(guó)家。日本、美國(guó)、西歐則有很多非常著名的雜交品種。

　　產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

　　近年來(lái)，多肉植物因其種類繁多、形狀奇特、色彩豐富等特點(diǎn)，開(kāi)始在國(guó)內(nèi)流行。憑著極其可愛(ài)的外形，胖乎乎的肉身，肥厚的葉片，不經(jīng)意開(kāi)出的小花，加上能在手中把玩觀賞的嬌小身軀，越來(lái)越受到廣大消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛(ài)。它們不僅形態(tài)可愛(ài)惹人喜歡，更重要的是養(yǎng)護(hù)容易、價(jià)格低廉。如今，多肉植物不僅受到家庭園藝愛(ài)好者的追捧，也受到很多上班族的青睞。因此，多肉植物產(chǎn)業(yè)也面臨著發(fā)展的新趨勢(shì)。

　　存在問(wèn)題

　　目前國(guó)內(nèi)多肉植物市場(chǎng)火爆，吸引了大量的種植銷售人員加入，推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但存在的問(wèn)題也比較明顯，生產(chǎn)者規(guī)模參差不齊，低端品種較多，創(chuàng)新能力差，銷售者銷售形勢(shì)簡(jiǎn)單，銷售場(chǎng)所局限在花卉市場(chǎng)及零售花點(diǎn)，還處于原始貨架銷售階段。

　　創(chuàng)業(yè)故事

　　鐘情花卉 初試牛刀

　　來(lái)到位于通州區(qū)潞城鎮(zhèn)東南、武興路北側(cè)的武疃村，從“北京最美鄉(xiāng)村”大牌樓徑直向前走不到百米，就能看見(jiàn)北京吸引力園藝有限公司的一排排大棚。外觀上，這些大棚與普通的果蔬大棚無(wú)異，走進(jìn)去才發(fā)現(xiàn)它的與眾不同，因?yàn)檫@里“住”著的全是多肉植物，這也是張宏元的“花卉大本營(yíng)”所在地。

　　張宏元和花卉的情緣還要從小學(xué)時(shí)說(shuō)起。“當(dāng)時(shí)我上五年級(jí)，父親單位的同事送了他兩盆花，一盆四季海棠，一盆五色梅，我看見(jiàn)的第一眼，就特別地喜歡。”雖然只是兩盆很普通的小花，但它們卻觸動(dòng)了張宏元從事花卉生意的神經(jīng)。因?yàn)橄矚g養(yǎng)花，從初二開(kāi)始，張宏元每周便騎著車去梨園的狗市買花。“有一些是自己養(yǎng)的，還有一些是從別人那里進(jìn)的貨。”張宏元說(shuō)，那個(gè)年代養(yǎng)花在很多人眼里還是比較高雅和有情趣的事情，消費(fèi)的群體也比較高端。他售賣的花也相對(duì)比較大眾化，春天的時(shí)候賣草花，寒假的時(shí)候賣仙客來(lái)、報(bào)春花……在他的記憶中，一盆茉莉花能賣到2元錢，好的品種可以賣到10元錢。“那個(gè)時(shí)候我的生意做得挺火的。”張宏元說(shuō)，中專二年級(jí)的一個(gè)暑假他就賺了六七百元錢。而當(dāng)時(shí)一個(gè)普通工人每月的工資也不過(guò)一百五六十元。

　　積累經(jīng)驗(yàn) 投身創(chuàng)業(yè)

　　因?yàn)閷?duì)花卉的熱愛(ài)，在報(bào)考中專的時(shí)候，張宏元原本是打算學(xué)習(xí)花卉專業(yè)。但由于當(dāng)時(shí)北京的花卉專業(yè)只有北京園林學(xué)校才有，而且只招收城鎮(zhèn)戶口的學(xué)生，家在農(nóng)村的張宏元只能遺憾錯(cuò)過(guò)。雖然最終是在北京農(nóng)業(yè)學(xué)校的蔬菜專業(yè)度過(guò)了自己的中專時(shí)光，但畢業(yè)后的張宏元還是很幸運(yùn)地分配到了北京市種子公司從事了花卉種子的育種、繁育和銷售工作。

　　“那個(gè)時(shí)候接觸到了好多外國(guó)的花卉種子，積累了一些繁育經(jīng)驗(yàn)，對(duì)我來(lái)說(shuō)也是一筆不小的財(cái)富。”張宏元說(shuō)他對(duì)花卉的喜愛(ài)已經(jīng)到了近乎癡迷的程度，每天腦子里除了花，基本上不想別的。1998年，他開(kāi)始走上了自主創(chuàng)業(yè)道路，在自家位于通州梨園鎮(zhèn)的十幾畝地上搞起了花卉種植。“當(dāng)時(shí)主要是種植一些草本花卉，拿到萊太花卉市場(chǎng)去賣。”張宏元說(shuō)，當(dāng)時(shí)的萊太花卉市場(chǎng)可并不像現(xiàn)在這么有名，剛?cè)腭v的時(shí)候，顧客特別少，都快干不下去了。1999年，還遭遇了一場(chǎng)大火，攤位損失了不少，也沒(méi)得到任何賠償。不過(guò)也算因禍得福，在著了這把火之后，萊太花卉市場(chǎng)也跟著火了起來(lái)，隨后的生意一直做得還算不錯(cuò)。

　　抓住機(jī)遇 成功轉(zhuǎn)型

　　2006年，張宏元開(kāi)始擴(kuò)大自己的花卉生產(chǎn)規(guī)模，在通州區(qū)潞城鎮(zhèn)武疃村建立了100畝的花卉種植基地。“那個(gè)時(shí)候正是迎接北京2008年奧運(yùn)會(huì)最熱鬧的時(shí)候，市里提出了鄉(xiāng)土花卉的概念，為奧運(yùn)會(huì)做準(zhǔn)備，我們也把生意轉(zhuǎn)向了宿根花卉。”張宏元這個(gè)契機(jī)抓得非常及時(shí)，因?yàn)楫?dāng)時(shí)很少有企業(yè)把宿根花卉的規(guī)模做得像他這么大，所以他在這個(gè)時(shí)候抓住了不少“大客戶”。“每年4月份，一到花卉上市的季節(jié)，拉貨的大車都得排隊(duì)才行。”張宏元說(shuō)，那個(gè)時(shí)候房地產(chǎn)行業(yè)也比較景氣，再加上不少的郊野公園、濱河公園都在集中建設(shè)，對(duì)宿根花卉的需求量非常大，所以生意一直都比較穩(wěn)定。但在2013年后，房地產(chǎn)市場(chǎng)開(kāi)始萎縮，宿根花卉的市場(chǎng)也跟著開(kāi)始衰落。此時(shí)，張宏元開(kāi)始尋求新的轉(zhuǎn)型和發(fā)展。這一次他將目光瞄向了多肉植物。

　　“其實(shí)在2012年，多肉植物剛剛風(fēng)靡的時(shí)候，我就種了一個(gè)溫室大棚。”不過(guò)當(dāng)時(shí)張宏元種植多肉植物的初衷只是因?yàn)橄矚g，并沒(méi)有想著靠它來(lái)賺錢。但正是這個(gè)無(wú)心的舉動(dòng)，又帶給他成就事業(yè)的新機(jī)遇。

　　瞄準(zhǔn)多肉 再次出擊

　　去年，張宏元將全部的經(jīng)歷都投入到了多肉植物的種植上。他花費(fèi)了300多萬(wàn)元，從荷蘭、韓國(guó)等地引進(jìn)了不少多肉品種。經(jīng)過(guò)一年多的精心培育，現(xiàn)在基地內(nèi)的50個(gè)溫室大棚，已經(jīng)全被多肉植物“占領(lǐng)”了。“園區(qū)內(nèi)的多肉植物品種已經(jīng)達(dá)到了600多種，其中不少老根是在2012年的時(shí)候留下的。”張宏元說(shuō)，園區(qū)目前的生產(chǎn)規(guī)模在全市范圍內(nèi)是*的。

　　“多肉植物的種類特別多，全世界有將近兩萬(wàn)種，主要產(chǎn)自南非和中美洲。”張宏元一聊起多肉植物來(lái)便興致高昂，對(duì)在成品區(qū)內(nèi)擺放的160多種多肉植物也是如數(shù)家珍。“目前園區(qū)內(nèi)的品種主要分兩大類，一類是走大眾市場(chǎng)的，一類是走小眾市場(chǎng)的。這160多種是市場(chǎng)接受程度比較高的。”張宏元說(shuō)，配上創(chuàng)意花盆，每株的價(jià)格在10元到50元不等，而有一些不起眼的多肉植物價(jià)格則非常昂貴，比如從美國(guó)進(jìn)口的烏木，一株的市場(chǎng)售價(jià)能夠達(dá)到千元左右。

　　眼下正是多肉植物銷售的旺季，張宏元除了在基地銷售之外，還通過(guò)京東、淘寶等網(wǎng)絡(luò)渠道進(jìn)行銷售，并在花鄉(xiāng)花卉市場(chǎng)設(shè)立了兩個(gè)攤位，每天的銷售額能在5萬(wàn)元左右。

　　建立品牌 挖掘市場(chǎng)

　　在花卉市場(chǎng)打拼了近20年，張宏元深感沒(méi)有什么花卉植物的銷路一直能保持常青樹(shù)的地位，所以，現(xiàn)在的他更期望能夠通過(guò)多肉植物的銷售打造自己的品牌，成長(zhǎng)為花卉行業(yè)內(nèi)的常青樹(shù)。“單純的生產(chǎn)很容易，但是現(xiàn)在我更多的精力是放在建立渠道和品牌方面。”張宏元把花卉市場(chǎng)分為兩級(jí)，一級(jí)是針對(duì)業(yè)內(nèi)人士，二級(jí)是針對(duì)普通消費(fèi)者。在張宏元看來(lái)，一級(jí)市場(chǎng)是有品牌概念的，比如行家都知道大興的紅掌有名，延慶的四海景觀花卉做得好。但是在二級(jí)市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)于花卉是缺少品牌認(rèn)知的。

　　雖然多肉市場(chǎng)現(xiàn)在已經(jīng)有很多人在介入了，但在張宏元看來(lái)，可挖掘的潛力和空間還非常大。“市場(chǎng)上什么品相的都可以進(jìn)行銷售，但是我們要做的是把它的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。”張宏元期望能做業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍者，并以多肉植物為依托，打造家庭園藝的品牌。

　　“我們注冊(cè)了‘吸引力’的商標(biāo)，這里面包含的商品不僅僅是多肉植物，還有很多衍生品。比如園藝服裝、園藝工具、園藝培訓(xùn)。”在張宏元看來(lái)，在多肉植物的產(chǎn)業(yè)鏈里，每形成10元錢的利潤(rùn)，有5元是來(lái)自植物，另外5元是來(lái)自衍生品，比如花盆。未來(lái)，衍生品的利潤(rùn)占比應(yīng)該要占到八成。在期望“肉多多”為他帶來(lái)“錢多多”的同時(shí)，他也希望能將“吸引力”的品牌打造成被市場(chǎng)認(rèn)可的常青樹(shù)。

　　創(chuàng)業(yè)指南

　　■加盟計(jì)劃

　　張宏元還推出了多肉植物加盟計(jì)劃，希望加盟建造多肉花園的農(nóng)民或者希望從事這個(gè)行業(yè)的其他從業(yè)者，可以在自己的土地上，依靠“吸引力”打包提供的一整套成熟的多肉花園營(yíng)造解決方案來(lái)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。方案涵蓋了建造花園所需的多肉植物品種、養(yǎng)殖技術(shù)、花園營(yíng)造的設(shè)計(jì)方案、土壤配比配方，以及花園建造完成后的運(yùn)營(yíng)流程，吸引客流的方法等一系列解決方案。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，可以免去摸索的過(guò)程，減少?gòu)澛贰?/p>

　　“吸引力”的多肉植物花園項(xiàng)目突破了簡(jiǎn)單的種植者只管種植，銷售者只管銷售的傳統(tǒng)營(yíng)銷模式，形式上并不是簡(jiǎn)單的植物園的運(yùn)營(yíng)方式，而是集合了多肉植物品種引進(jìn)、種植、銷售、培訓(xùn)、主題旅游、科普等多個(gè)層面，以解決種植者銷售渠道不暢，銷售者不能解決多肉植物*銷售狀態(tài)的難題，實(shí)現(xiàn)多肉植物產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。張宏元的這個(gè)項(xiàng)目還獲得了由市農(nóng)委評(píng)比的北京市優(yōu)秀農(nóng)村實(shí)用人才創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

　　■適合人群

　　多肉植物自身具有喜光不喜水、原產(chǎn)地生長(zhǎng)條件簡(jiǎn)陋的生長(zhǎng)特點(diǎn)，因此建造多肉植物花園對(duì)場(chǎng)地要求并不高，面積可大可小，稍加改造即可修建，適用于閑置或利用率不佳的土地，尤其是有自有土地的農(nóng)民，具有很強(qiáng)的可操作性。張宏元表示，建造一個(gè)全新的多肉植物溫室大棚造價(jià)在15萬(wàn)元左右，包括建造大棚，引種、購(gòu)買土壤等相關(guān)的費(fèi)用。但一個(gè)多肉大棚每平方米的產(chǎn)值目前在2000元左右，是紅掌等鮮切花卉產(chǎn)值的3倍多。

　　■市場(chǎng)分析

　　據(jù)了解，目前國(guó)內(nèi)有上百萬(wàn)的多肉植物愛(ài)好者，這些愛(ài)好者一是呈現(xiàn)出了明顯的個(gè)性化消費(fèi)，鐘愛(ài)造型奇特、時(shí)尚、微型的品種；二是形成了多肉植物品種的收藏?zé)?，有些藏家到全?guó)各地收藏各式各樣的多肉植物。這也預(yù)示著多肉植物有著巨大的市場(chǎng)潛力。迷你盆栽則主要銷售給家庭或個(gè)人，但多肉植物的景觀應(yīng)用除了盆栽觀賞外，還在城市綠化、屋頂綠化、垂直綠化等方面均有應(yīng)用。

　　■前景預(yù)測(cè)

　　在張宏元看來(lái)，未來(lái)兩年仍然是多肉植物市場(chǎng)銷售的上升期。盡管隨著各類品種的不斷繁育，市場(chǎng)價(jià)格會(huì)有所波動(dòng)，但整體來(lái)看仍然有巨大的商機(jī)，因?yàn)樾缕贩N和新造型還會(huì)不斷出現(xiàn)。張宏元還提到了“口紅效應(yīng)”，在他看來(lái)，如果未來(lái)兩三年經(jīng)濟(jì)景氣，多肉植物行業(yè)必將受益，而如果經(jīng)濟(jì)不景氣，對(duì)于市民來(lái)說(shuō)，多肉植物依然是他們可以消費(fèi)得起的“情趣”。

　　從目前的北京市場(chǎng)來(lái)看，每個(gè)區(qū)縣擁有兩三家規(guī)模在兩三個(gè)溫室大棚的多肉植物生產(chǎn)企業(yè)，基本上能夠滿足周邊消費(fèi)者的需求。此外，在多肉植物這條產(chǎn)業(yè)鏈上，可以挖掘的內(nèi)容還有很多。比如栽種多肉的花盆、配飾，以及多肉植物科的文化等，都有待開(kāi)發(fā)和推廣。

　　■名詞解釋

　　“口紅效應(yīng)”是指因經(jīng)濟(jì)蕭條而導(dǎo)致口紅熱賣的一種有趣的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，也叫“低價(jià)產(chǎn)品偏愛(ài)趨勢(shì)”。在美國(guó)，每當(dāng)在經(jīng)濟(jì)不景氣時(shí)，口紅的銷量反而會(huì)直線上升。這是因?yàn)椋诿绹?guó)，人們認(rèn)為口紅是一種比較廉價(jià)的消費(fèi)品，在經(jīng)濟(jì)不景氣的情況下，人們?nèi)匀粫?huì)有強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望，所以會(huì)轉(zhuǎn)而購(gòu)買比較廉價(jià)的商品?？诩t作為一種“廉價(jià)的非必要之物”，可以對(duì)消費(fèi)者起到一種“安慰”的作用，尤其是當(dāng)柔軟潤(rùn)澤的口紅接觸嘴唇的那一刻。再有，經(jīng)濟(jì)的衰退會(huì)讓一些人的收入降低，這樣手中反而會(huì)出現(xiàn)一些“小閑錢”，正好去買一些“廉價(jià)的非必要之物”。