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1.合理建園
(1)紅提葡萄無(wú)公害栽培區(qū)要沒(méi)有大氣、水資源等污染,具備較好的水氣環(huán)境?! ?/p>
(2)地勢(shì)較高,最好是坡地,向陽(yáng),通透、周圍無(wú)較大建筑物遮攔,土壤偏干旱,具有較好的水澆條件。
(3)沙壤土,土壤中無(wú)有害重金屬離于,如pb(2+)、Hg(2+)等有對(duì)人體有害的離子,地下水位較低(低于10m)。
(4)紅提葡萄的果穗分為疏散型和密擠型兩種,要選擇疏散型,這樣果粒間隙大,減少發(fā)病機(jī)會(huì)?! ?/p>
(5)密度要小,以提高通風(fēng)透光性,減少發(fā)病因素,可選擇株距1.5m,行距6m。
2.肥水管理
要堅(jiān)持大肥適水、合理施氮、提高磷、鉀比例的肥水管理原則?! ?/p>
(1)施肥 整地時(shí)每667平方米施漚制好的有機(jī)肥。5000kx,生長(zhǎng)季節(jié)追施尿素、二胺,二胺,每株在生長(zhǎng)季節(jié)要保證9—2kg的追肥。還可葉面噴肥,于萌芽前噴施3%的硫酸鋅,生長(zhǎng)季噴施0.3%-0.5%的尿素、0.2%—0.3%的磷酸二氫鉀?! ?/p>
(2)澆水 每次施肥后澆1次水,不要澆水過(guò)多,以免園內(nèi)濕度過(guò)大,增加發(fā)病機(jī)率?! ?/p>
3.整形修剪
(1)整形及架式 獨(dú)龍桿整形,一條主蔓長(zhǎng)1.5m,前端兩側(cè)均勻地分布結(jié)果母枝10—12個(gè),每枝相距20cm左右,每隔1個(gè)結(jié)果枝,安排1個(gè)營(yíng)養(yǎng)枝,結(jié)果技與營(yíng)養(yǎng)枝每年進(jìn)行輪換。架式用小棚架,棚面高1.5m,這樣葡萄在棚下生長(zhǎng),可防止日灼病的發(fā)生。
(2)修剪
?、俣?第1年重剪,留1條長(zhǎng)20cm的母枝,第2年留1米長(zhǎng)的主蔓,上面留3—5個(gè)結(jié)果枝,每個(gè)結(jié)果枝留1—2個(gè)芽。第3年已布滿棚面,這時(shí)留1.5—2m的主蔓,上留10—12個(gè)結(jié)果枝,其中一半結(jié)果,每個(gè)結(jié)果枝留2—3個(gè)芽剪截;另一半作營(yíng)養(yǎng)枝和預(yù)備枝,留1—2芽重截?! ?/p>
?、谙募簟 ?/p>
a綁蔓 把新梢固定在棚架上,分布均勻、合理地占用空間?! ?/p>
b摘心 針對(duì)紅提葡萄葉片小的特點(diǎn),留7—8葉摘心,有利于控制旺長(zhǎng),促進(jìn)枝條成熟,葉片增厚、變綠,提高光合效率?! ?/p>
c疏花序整穗 按照營(yíng)養(yǎng)枝:結(jié)果枝為2:1的原則疏去營(yíng)養(yǎng)枝上的花序。掐去穗尖,使穗形呈倒梯形,去除副穗,果粒較擁擠時(shí),疏去部分果粒。
d套袋 能夠減少病蟲浸染,減輕日灼病的危害,避免藥害的發(fā)生,保證果面的光潔,可選用日本的小林袋。采摘前半個(gè)月破袋,以利著色?! ?/p>
4.主要病蟲害防治
參照生產(chǎn)綠色食品蘋果的標(biāo)準(zhǔn)要求(農(nóng)業(yè)部1995年頒發(fā)的NYYT68—95標(biāo)準(zhǔn)),盡量使用生物源和礦物源農(nóng)藥,避免使用毒性和殘留量都比較大的農(nóng)藥?! ?/p>
(1)病害
葡萄白腐病 加強(qiáng)栽培管理,提高抗病能力,隨時(shí)剪除發(fā)病部位,清除病原;重點(diǎn)加強(qiáng)噴藥保護(hù),發(fā)病始期第1次噴藥,以后每隔15天喻1次,共噴3—5次,藥劑可選用:70%甲基托布津800倍液,50%多菌靈可濕粉800倍液。
葡萄黑痘病(瘡癡病)要以預(yù)防為主,在發(fā)芽前噴鏟除劑,0.5%五氯酚鈉混合3波美度石硫合劑,或10%硫酸亞鐵加1%粗硫酸;生長(zhǎng)季噴藥保護(hù),展葉后至果實(shí)著色前,每隔10—15天噴藥1次,藥劑可選用1:0.5:200波爾多液、80%大生M—45800倍液、50%退菌特可濕粉800倍液。
葡萄炭疽病 葡萄漿果開(kāi)始著色時(shí)進(jìn)行第1次噴藥,以后每隔15天左右噴1次,連續(xù)噴3—5次,在葡萄采收前半個(gè)月停止噴藥,藥劑首選50%退菌特可濕粉800倍液。
霜霉病 晚秋收集病葉病果燒毀或深埋。發(fā)病始期第1次噴藥,以后每隔15天噴1次,連喻2—3次。首選1:0.7:200波爾多液,次選65%福美鋅500倍液?! ?/p>
(2)蟲害
葡萄透翅蛾 結(jié)合冬剪,剪除被害枝蔓,以消滅越冬幼蟲,蟲期噴滅幼脲3號(hào)1500倍液?! ?/p>
葡萄短須螨 發(fā)芽前噴3波美度石硫合劑,生長(zhǎng)季噴0.2-0.3波美度石硫合劑。
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