畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 加工貯藏 > 大棗和中華獼猴桃簡(jiǎn)易貯藏保鮮技術(shù)
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該技術(shù)研制出了以常溫為主，人工調(diào)控降溫為輔的簡(jiǎn)易供氧又控氧，保水又排濕，抑酶、殺菌的液、固體保鮮劑和吸附乙烯的填充劑。
推廣容易、投資少，效果好。其保鮮期大棗和中華獼猴桃分別為63天和75天，比對(duì)照分別多33天和48天，保鮮率分別為87％和91％。貯藏后的果實(shí)可溶性固形物分別為25～33％和12～15％，有機(jī)酸分別為0.19％和13～19％；維生素C含量分別為280毫克／百克和57.2～237.6毫克／百克。經(jīng)貯藏不但具有鮮果風(fēng)味，且品質(zhì)還有所提高。貯藏增益率達(dá)100％。
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